Betteraves rouges marinées Si vous aimez les betteraves et les cornichons maison, essayez cette recette de cornichons. Faites vos propres cornichons vous-même.
Ingrédients 4 betteraves rouges Ail 1 cuillère à café de sel Su
Préparation Nettoyez soigneusement les betteraves rouges avec une brosse et de l’eau. Faites ensuite bouillir ces betteraves dans suffisamment d’eau pour les couvrir de deux doigts. De cette façon, vous préserverez la couleur de la betterave.
Lorsque les betteraves rouges sont tendres, égouttez-les et pelez-les. Les couper en 4 tranches. Mettez les betteraves tranchées, l’eau bouillante, autant d’ail que vous le souhaitez et une cuillère à café de sel dans un bocal en verre. Fermez bien le bocal et attendez 1 semaine sans l’ouvrir. Savourez votre repas.
