Care sunt beneficiile ghimbirului?
Care sunt beneficiile ghimbirului? Ghimbirul, dacă este consumat în mod regulat, poate contribui la ameliorarea multor probleme de sănătate, de la indigestie la sănătatea inimii.
Ce este Ginger? Ghimbirul
(Zingiber officinale) este o plantă care crește în regiunile din Asia sub zona climatică tropicală, iar contribuțiile sale la sănătatea umană sunt susținute de diferite studii. Ghimbirul este unul dintre alimentele din ce în ce mai populare din țara noastră. Rădăcina acestei plante, care datează de mii de ani, este frecvent utilizată în medicina tradițională. Ceaiul de ghimbir, care este folosit în principal ca condiment în bucătării, este, de asemenea, consumat pe scară largă. Putem enumera beneficiile ghimbirului, care are o istorie lungă în istoria umană, după cum urmează:
Beneficiile ghimbirului
• Ghimbirul, care poate fi bun împotriva indigestiei pe care mulți oameni o experimentează, în special după mese, poate ameliora durerea și disconfortul experimentat. Această caracteristică a ghimbirului se datorează scurtării procesului de golire a alimentelor în stomac. Acest lucru a fost, de asemenea, susținut de cercetare și s-a măsurat că consumul de ghimbir accelerează timpul de golire gastrică cu aproximativ 30%.
• Poate fi bun pentru durere: Ghimbirul conține un compus bioactiv numit gingerol. Datorită acestui compus, ghimbirul arată efectul de ameliorare a durerii prin reducerea inflamației. Acest efect este deosebit de puternic în ghimbirul proaspăt. Într-un studiu, s-a măsurat că ghimbirul proaspăt a redus durerea musculară după exerciții cu aproximativ 25%. De asemenea, a fost determinat de cercetare că consumul de ghimbir este eficient în reducerea durerii menstruale la femei.
• Ghimbirul poate contribui la sănătatea creierului: Ghimbirul poate contribui la eliminarea problemelor cognitive care apar odată cu îmbătrânirea datorită antioxidanților și compușilor săi. Ghimbirul, care ajută la îmbunătățirea funcțiilor creierului, este, de asemenea, considerat a avea efecte pozitive asupra memoriei. Un studiu din 2012 asupra femeilor de vârstă mijlocie susține aceste contribuții ale ghimbirului.
• Poate reduce riscul de cancer: Efectul antioxidant puternic al ghimbirului este eficient în reducerea stresului. Stresul crește acumularea de radicali liberi, care sunt substanțe toxice în organism. Radicalii liberi pot provoca multe boli, inclusiv cancer. Consumul de ghimbir poate reduce probabilitatea de a dezvolta cancer, ajutând organismul să scape de radicalii liberi. Într-un studiu din 2013, persoanele cu risc cancerul colorectal a fost administrat în mod regulat ghimbir și, după acest proces, s-a observat că negativitățile din structura colorectală a subiecților au scăzut. Se preconizează că aceste efecte pozitive ale ghimbirului se datorează și gingerolului din structura sa. În afară de cancerele colorectale, ghimbirul este, de asemenea, considerat a fi eficient în cancerele gastro-intestinale, de sân și ovariene. Pacienții cu cancer sunt sfătuiți să consulte medicii înainte de a consuma ghimbir.
• Poate contribui la reglarea zahărului din sânge: O altă contribuție a gingerolului în structura ghimbirului la sănătatea noastră este contribuția sa la echilibrarea zahărului din sânge. Efectele pozitive ale ghimbirului asupra diabetului de tip 2 au fost, de asemenea, susținute de un studiu efectuat în 2015. În acest studiu, 41 de persoane cu diabet zaharat de tip 2 au primit în mod regulat pulbere de ghimbir. Conform rezultatelor studiului, zahărul din sânge a scăzut cu 12%.
• Poate sprijini pierderea in greutate: Daca este consumat in mod regulat, ghimbirul poate ajuta, de asemenea, la pierderea in greutate. După cum se știe, diabetul este adesea însoțit de o greutate mare. Două studii efectuate în 2016 și 2019 au arătat că ghimbirul poate fi eficient în pierderea în greutate. Conform rezultatelor studiului din 2016, cu femei cu obezitate, ghimbirul poate contribui atât la echilibrarea indicelui de masă corporală, cât și la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Potrivit rezultatelor studiului din 2019, ghimbirul poate contribui la reducerea cantității de grăsimi și a măsurătorilor șoldului taliei la persoanele supraponderale. Se crede că efectele ghimbirului pentru slăbire se datorează creșterii consumului de energie și reducerii inflamației în organism.
• Ghimbirul, care are efecte pozitive asupra greață, poate atenua greața, în special în timpul sarcinii. De asemenea, a fost susținută de cercetare că ghimbirul regulat reduce greața în timpul sarcinii. Deoarece sarcina poate provoca multe schimbări în sănătatea femeilor, se recomandă ca femeile însărcinate să consulte medicul înainte de a începe să consume ghimbir împotriva grețurilor. Ghimbirul poate reduce, de asemenea, greața după intervenții chirurgicale.
• Poate reduce colesterolul: Consumul regulat de ghimbir poate contribui pozitiv la scăderea colesterolului. Deoarece colesterolul ridicat provoacă efecte negative asupra sănătății inimii, ghimbirul are, de asemenea, efecte pozitive asupra sănătății inimii. În special LDL, numit și colesterol rău, este dăunător pentru sănătatea inimii, iar consumul de ghimbir este, de asemenea, eficient în scăderea colesterolului rău.
Beneficiile ceaiului de ghimbir
Beneficiile ceaiului de ghimbir sunt similare cu beneficiile ghimbirului proaspăt sau ale altor forme de consum. Pentru a prepara ceaiul de ghimbir, se rade sau se taie ghimbirul proaspat in inele si se pune in apa clocotita. După ce a păstrat-o pe aragaz timp de 10 minute, este gata să bea. Puteți schimba gustul adăugând miere, lămâie, scorțișoară înainte de a bea. În afară de ceaiul de ghimbir, puteți prepara diferite băuturi cu ghimbir. Unul dintre ele este cocktailul de ghimbir.
Cum să consumi ghimbir?
Ghimbirul este consumat ca condiment, prin prepararea ceaiului și sub formă de pulbere. Consumarea acestuia în forma sa proaspătă îi sporește beneficiile. Ghimbirul, care este potrivit în special pentru mâncăruri de pui și pește, poate fi, de asemenea, utilizat în diferite feluri de mâncare, în funcție de gust.
Care sunt efectele secundare ale ghimbirului?
Ghimbirul nu are efecte secundare semnificative atunci când este consumat în cantități mici. Consumul de peste 5 grame pe zi poate provoca efecte secundare. Posibilele efecte secundare ale ghimbirului pot fi enumerate după cum urmează:
• Iritarea gurii; • Probleme de stomac și greață, • Gaz, • Tensiune arterială scăzută, • Probleme de sângerare din cauza subțierii sângelui.
Consumul de ghimbir poate provoca diferite interacțiuni, în funcție de medicamentele utilizate. Din acest motiv, dacă luați medicamente, ar trebui să vă consultați medicul despre consumul de ghimbir.
