Ce este deficitul de iod și care sunt simptomele?
Ce este deficitul de iod și care sunt simptomele? Aportul adecvat de iod este esențial pentru producerea de hormoni tiroidieni, care sunt una dintre cele mai importante pietre de temelie ale dezvoltării creierului și a creșterii sănătoase.
Ce este deficitul de iod?
Iodul este un mineral important, cu multe contribuții la sănătatea umană, de la creștere și dezvoltare la dezvoltarea creierului și a nervilor. Iodul este implicat în producerea hormonului tiroidian. Iodul ingerat din anumite alimente este rapid absorbit din intestine și utilizat pentru a produce hormoni tiroidieni; este transformat în hormoni tiroidieni de către glanda tiroidă în formă de fluture situată în partea din față a gâtului.
Ce este deficitul de iod?
Toată lumea are un aport zilnic de iod. Această cantitate este de 90-120 micrograme pentru copii, 150 micrograme pentru adulți și aproximativ 250 micrograme pentru femeile însărcinate sau care alăptează. Iodul, care nu poate fi luat direct, trebuie obținut din alimente. Cu toate acestea, este important să rețineți că cantitatea de iod din alimentele care conțin iod variază. Statutul de iod al unei societăți se bazează pe ratele de gușă observate la copiii de vârstă școlară. La copiii de vârstă școlară dintr-o regiune, dacă frecvența gusei este mai mică de 5%, înseamnă că iodul este suficient, dacă este între 5.-19,9%, înseamnă deficiență ușoară de iod, dacă este între 20-29,9%, înseamnă deficit moderat de iod și dacă este mai mult de 30%, înseamnă deficiență severă de iod.
Simptomele deficitului de iod
Deficitul de iod poate provoca probleme grave de sănătate, cum ar fi gusa și hipotiroidismul. Simptomele hipotiroidismului din cauza deficitului de iod sunt enumerate după cum urmează:
• Oboseală, somnolență constantă, • Distragere, • Depresie • Creșterea în greutate,
• Uscarea pielii, • Căderea părului,
• Ruperea ușoară a unghiilor, • Reducerea transpirației, • Să nu se răcească, • Scăderea apetitului, • Durere în articulații, • Senzație de amorțeală în mâini, • Crampe musculare, • Gușă, • Tensiune arterială scăzută/ridicată, • Statură scurtă și retard mental la copii, • Creșterea nivelului de colesterol, • Incapacitatea de a avea copii, avort spontan, • Perioadele menstruale neregulate; • Umflarea și edemul pe tot corpul, în special sub ochi, • Afectarea sistemului imunitar.
Ce cauzează deficitul de iod?
Oceanele și mările sunt cele mai importante surse de iod. Iodul din apa de mare se întoarce în sol prin ploaie. Dacă acest ciclu este lent și incomplet, culturile cultivate pe acest sol și apa potabilă conțin niveluri scăzute de iod. Acest lucru se poate întâmpla în toate zonele geografice, deși regiunile montane sunt cele mai expuse riscului. Obținem 90% iod din alimente și 10% din apa potabilă. Una dintre cauzele deficitului de iod este că organismul nu obține suficient iod prin alimente. Cu toate acestea, există și alți factori care pot provoca, de asemenea, deficit de iod. Epuizarea iodului în sol Precipitațiile continue elimină iodul din apă și sol, cauzând deficiență în legumele și fructele cultivate și în apa potabilă. Deficitul de iod este intens în regiunea estică a Mării Negre. Cel mai important motiv pentru aceasta este cantitatea excesivă de precipitații în această regiune, ceea ce duce la deficitul de iod în apa potabilă, legume și fructe. Guatrogens Unele alimente conțin compuși antitiroidieni numiți goitrogeni, care împiedică transportul iodului către glanda tiroidă. Kale, conopidă, varza de bruxelles, ridichi și napi sunt printre astfel de alimente. Medicamente care conțin litiu Unele medicamente care conțin litiu, germeni și substanțe chimice pot provoca, de
asemenea, deficit.
Boli observate în deficitul de iod
Dacă aportul de iod din natură și alimente este insuficient, pot fi întâlnite multe boli, cum ar fi retardarea creșterii, probleme mentale, goiter (extinderea glandei tiroide), noduli tiroidieni și hipotiroidism. Deficitul de iod, care se referă la 50 de milioane de copii din întreaga lume, este la un nivel care nu ar trebui neglijat în țara noastră. Problemele cauzate de deficitul de iod sunt enumerate după cum urmează. Avort spontan sau naștere prematură Deficitul de iod în timpul sarcinii poate duce la avort spontan, naștere mortală, naștere prematură și cu greutate redusă, retard mental, surdo-mut, strabism, paralizie, goiter, tipuri de cretinism caracterizate prin nanism și o creștere a ratei mortalității infantile. Probleme tiroidiene Deficitul de iod, care apare ca urmare a aportului inadecvat de iod prin alimente, determină extinderea glandei tiroide. Când mai mult de 5% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 6-12 ani dintr-o comunitate au gușă, aceasta se numește gușă endemică. Deficitul cronic de iod dezvoltă diferite grade de producție inadecvată de hormoni tiroidieni și hipotiroidism. Afectarea funcțiilor de inteligență Deficitul de iod ușor până la moderat poate provoca probleme neurologice, psihologice și intelectuale la copii. Retard de creștere Expunerea la deficit sever de iod în uter poate duce la o problemă gravă, cum ar fi nanism. Acest lucru se poate manifesta, de asemenea, ca retard de creștere, în special la vârsta școlară. Studiile arată că tratarea deficienței de iod la copiii cu retard de creștere are efecte pozitive asupra creșterii. Cancerul tiroidian Glanda tiroidă a copiilor cu deficit de iod preia mult mai mult iod din orice sursă decât cea a copiilor cu niveluri normale de iod. Prin urmare, în cazul în care iodul radioactiv este eliberat în mediu în accidente nucleare, copiii cu deficit de iod pot suferi mult mai multe daune și se confruntă cu riscul de cancer tiroidian.
Cum de a elimina deficitul de iod?
Pentru a depăși deficitul de iod.
Utilizați sare iodată
Cel mai eficient mod de a controla deficitul de iod este de a utiliza sare iodată. Această metodă este ieftină și simplă, nu schimbă culoarea și gustul sării și este ușor de monitorizat, făcându-l mult mai ușor de utilizat. Deoarece sarea iodată este afectată de lumină, căldură și umiditate, trebuie depozitată într-un recipient colorat cu capac, într-un dulap și într-un mediu uscat. Sarea trebuie adaugata dupa ce mancarea este scoasa din foc sau la masa. Consumați fructe de mare, ouă și carne Alimentele bogate în iod, cum ar fi peștele și alte fructe de mare, precum și alimentele cu conținut scăzut de iod, cum ar fi laptele, ouăle și carnea, previn, de asemenea, deficitul de iod. Luați suplimente de iod atunci când este necesar Precauțiile includ utilizarea sării iodate, adăugarea de iod la pâine și zahăr, iodarea apei potabile și administrarea uleiului iodat pe cale orală sau prin injectare în zonele cu deficit sever de iod. În afară de aceste măsuri de prevenire a deficienței de iod, pot fi aplicate tablete sau picături care conțin iod în tratamentul bolii. Cu toate acestea, acest tratament trebuie efectuat sub supravegherea unui medic. În caz contrar, pot apărea probleme diferite din cauza excesului de iod.
Ce să mănânci pentru deficiența de iod?
În loc de creșterea aportului de sare pentru a completa deficitul de iod, este mai potrivit să satisfacem această nevoie din alte alimente. Deoarece conținutul de iod din alimente scade odată cu gătitul, alimentele trebuie consumate proaspete și nu trebuie expuse la fierbere și prăjire excesivă. Dacă doriți să adăugați sare la alimente, se recomandă să o presărați după gătit și răcire și este important ca sarea care urmează să fie utilizată în mese să fie iodată. Legumele cultivate în sol bogat în iod pot conține mai mult iod. În plus, cea mai mare cantitate de iod se găsește în pești și alte creaturi marine, cum ar fi stridii, scoici, creveți, homari și alge marine. Peștii de apă sărată, cum ar fi eglefinul și tonul, conțin mai mult iod. Printre legume, spanac, napi, cartof, dovleac, usturoiul și fasolea conțin mult iod. Iodul, care se găsește și în căpșuni ca fructe, poate fi obținut și din lapte și produse lactate. Aproximativ jumătate din necesarul zilnic de iod poate fi obținut dintr-un bol de iaurt, 40% dintr-un pahar de lapte și 20% dintr-un ou.
Test de iod
În plus față de frecvența gusei, concentrația de iod din urină, nivelurile de TSH nou-născuți și măsurătorile tiroglobulinei se numără printre metodele utilizate pentru detectarea și testarea deficienței de iod.
