Conosci i benefici della carruba? La carruba, ricca di vitamine e minerali, è entrata nella lista degli snack salutari negli ultimi anni. Abbiamo compilato i benefici sconosciuti di questo cibo, la cui farina e melassa sono anche consumati.
Che cos’è la carruba? Il carrubo (Ceratonia Siliqua) è un albero della famiglia dei legumi. I frutti a forma di baccello del carrubo, chiamati carrubo, che crescono in luoghi dal clima mediterraneo, sono sia uno spuntino delizioso che un cibo sano. Un altro nome comune per carrubo è carrubo.
Quali sono i vantaggi di Carob? Dalle malattie cardiache al cancro, dal diabete all’ipertensione, possiamo essere protetti da molte malattie attraverso una dieta sana ed equilibrata. Carruba è tra le piante che non si deve perdere dalla vostra cucina in una dieta sana. Il carrubo contiene polpa insolubile, polifenoli e tannini che hanno effetti positivi sulla salute. Favorisce anche la salute cardiovascolare, soprattutto grazie alle sue proprietà antiossidanti. I benefici della carruba… Riempire il serbatoio di calcio
Ricca di potassio, calcio, sodio, magnesio e ferro, la carruba ha un alto contenuto totale di fibre. Oltre al suo contenuto di fibre solubili e insolubili, è particolarmente importante per donne e bambini consumarlo come una buona fonte di calcio. Carruba, che permette alle donne di prendere precauzioni contro l’osteoporosi (osteoporosi) a causa della perdita di calcio nelle loro ossa in età avanzata, aiuta anche a riempire le riserve di calcio nello sviluppo osseo dei bambini. Conosci i benefici della carruba?
Previene la stitichezza
La polpa insolubile che contiene fornisce anche effetti positivi sul sistema intestinale e digestivo. Aiuta i nutrienti a muoversi attraverso l’intestino trattenendo l’acqua nel corpo. Poiché ha una caratteristica indigeribile, agisce come una scopa dell’intestino, ammorbidisce le feci e aggiunge volume. Così, previene la stitichezza. Puoi aggiungere la farina di carruba al latte invece del cacao e berla. Conosci i benefici della carruba?
Sostiene la lotta contro il cancro
La carruba contiene una quantità significativa di tannini condensati. Questi polifenoli idrosolubili hanno proprietà anticancerogene e antimutagene che possono aiutare a combattere il cancro e altre gravi malattie. Protegge la salute cardiovascolare
In uno studio sul consumo regolare di farina di carruba quando i livelli di colesterolo nel sangue erano sopra il normale, sono stati ottenuti risultati positivi sui livelli di colesterolo nel sangue e colesterolo LDL (colesterolo cattivo). Secondo lo studio, le persone con livelli di colesterolo nel sangue sopra il normale consumato 10 grammi di farina di carrubo crudo per 2 mesi. È stato osservato che i valori sono tornati alla normalità a seguito del consumo di carruba con l’aggiunta di acqua, latte o yogurt per 2 mesi. Studi simili dimostrano che la carruba può essere utilizzata come agente preventivo e terapeutico nelle persone a rischio di malattie cardiovascolari. Poiché aiuta a ridurre il colesterolo LDL e il colesterolo totale, riduce l’iperlipidemia, purifica il sangue e riduce il rischio di occlusione vascolare. Conosci i benefici della carruba?
ACIBADEM Health Point: Your Health is Our Priority!
ACIBADEM Health Point, we are dedicated to providing exceptional healthcare services to our patients. With a team of highly skilled medical professionals and state-of-the-art facilities, we strive to deliver the highest standard of care to improve the health and well-being of our patients. What sets ACIBADEM Health Point apart is our patient-centered approach. We prioritize your comfort, safety, and satisfaction throughout your healthcare journey. Our compassionate staff ensures that you receive personalized care tailored to your unique needs, making your experience with us as seamless and comfortable as possible.Utilizzato anche nel trattamento della tosse
La carruba ha altri benefici oltre al sistema digestivo e alla salute cardiovascolare. Questi benefici del carrubo sono elencati come segue:
Grazie al suo alto contenuto di calcio, influisce positivamente sulla salute delle ossa. È usato nel trattamento della tosse con le sue proprietà espettoranti. Pulisce i polmoni e cerca di ridurre i danni causati dal fumo. È buono per malattie allergiche, asma e bronchite.
È un alimento con un basso indice glicemico
La carruba, un alimento con un alto contenuto di zucchero, è nella classe di alimenti con un basso indice glicemico a causa dell’alta quantità di fibra alimentare insolubile in acqua che contiene. Per questo motivo, le persone con diabete e insulino-resistenza possono consumarlo fornendo il controllo delle porzioni.
Come consumare la carruba? La carruba può essere consumata intera in forma fresca ed essiccata. Poiché può essere difficile per alcune persone a consumare in questo modo a causa della sua struttura dura, è anche ampiamente consumato facendo melassa nel nostro paese. La melassa di carruba è anche un buon metodo per conservare a lungo la carruba.
Si può consumare la melassa di carruba spalmandola sul pane a colazione, bevendola direttamente o mescolandola con il latte, purché non superi i 2-3 cucchiaini. Puoi
anche lo aggiunga a yogurt o lo mescoli con tahini. Un altro modo di utilizzare la carruba è quello di utilizzarla come sostituto dello zucchero nei dolci e come farina di carruba negli alimenti farinosi. Si può anche provare carruba in forme di tè e caffè.
Come si può consumare farina di carruba? La forma prominente di carruba negli ultimi anni è la forma di farina. È possibile utilizzare la farina di carruba in dolci o dolci. La farina di carruba, che userai nella preparazione dei frullati, può aggiungere un sapore diverso alla tua bevanda. Possiamo elencare i modi per consumare farina di carruba come segue:
Nella panificazione, Per i tuoi brownie, Nei dolci, Nella produzione di biscotti, In frittelle, Nei budini e frullati.
È possibile utilizzare la polvere di carruba come alternativa sana in tutti gli alimenti in cui si utilizza il cacao. La carruba, che non contiene caffeina, è un alimento molto più sano del cacao. La caffeina può causare effetti collaterali come ansia, sete, insonnia e irrequietezza. Come nel caso del cacao, puoi usare la farina di carruba come sostituto del cioccolato in ricette contenenti cioccolato per aumentare la quantità di consumo sulle tue tavole.
ACIBADEM Healthcare Group Hospitals and Clinics
With a network of hospitals and clinics across 5 countries, including 40 hospitals, ACIBADEM Healthcare Group has a global presence that allows us to provide comprehensive healthcare services to patients from around the world. With over 25,000 dedicated employees, we have the expertise and resources to deliver unparalleled healthcare experiences. Our mission is to ensure that each patient receives the best possible care, supported by our commitment to healthcare excellence and international healthcare standards. Ready to take the first step towards a healthier future? Contact us now to schedule your Free Consultation Health session. Our friendly team is eager to assist you and provide the guidance you need to make informed decisions about your well-being. Click To Call Now!*The information on our website is not intended to direct people to diagnosis and treatment. Do not carry out all your diagnosis and treatment procedures without consulting your doctor. The contents do not contain information about the therapeutic health services of Acıbadem Health Group.
