Consumați aceste alimente dacă aveți diabet!
Consumați aceste alimente dacă aveți diabet! Unele alimente se remarcă prin indicele lor glicemic scăzut, adică încărcătură scăzută de zahăr, fibre ridicate, grăsimi de calitate și conținut de proteine de calitate. Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să includă cu siguranță astfel de alimente pe mesele lor.
Alimente cu indice glicemic scăzut
O dietă sănătoasă și echilibrată este, fără îndoială, foarte importantă pentru toată lumea. Este chiar mai important pentru persoanele cu diabet zaharat. Primul scop al terapiei nutriționale în diabet este de a controla zahărul din sânge, adică de a menține nivelul zahărului din sânge în limite normale sau nenormale. Planurile de nutriție ale pacienților cu diabet zaharat trebuie pregătite în funcție de vârstă, înălțime, greutate și nivel de activitate fizică; trebuie reținut faptul că cerințele de energie și nutrienți trebuie luate în considerare și planificate individual. Pe de altă parte, unele alimente ies în evidență cu indicele lor glicemic scăzut, adică încărcătură scăzută de zahăr, fibre ridicate, grăsimi de calitate și conținut de proteine de calitate. Din acest motiv, persoanele cu diabet zaharat ar trebui să includă cu siguranță astfel de alimente pe mesele lor. Iată 10 alimente care sunt bune pentru diabet și beneficiile lor
Împotriva diabetului de tip 2: Iaurt
Iaurtul este un aliment important care conține substanțe nutritive, cum ar fi proteine, calciu, fosfor și magneziu. Iaurtul, care este benefic pentru sănătatea intestinală și întărește sistemul imunitar, este, de asemenea, cunoscut ca fiind eficient în diabet. Un studiu realizat la Universitatea Harvard arată că consumul a 1 bol de iaurt pe zi reduce riscul de diabet de tip 2 cu 18%. Iaurtul, care este un aliment necesar în diabet, precum și un preventiv împotriva diabetului, este digerat mai ușor decât laptele. În acest fel, poate fi ușor de consumat de persoanele cu intoleranță la lactoză. Persoanele fizice pot consuma 1-2 boluri de iaurt pe zi, în funcție de nevoile lor. Iaurtul poate fi consumat la mesele principale, precum și pentru gustări, este o opțiune satisfăcătoare și ajută la echilibrarea zahărului din sânge. Consumați aceste alimente dacă aveți diabet!
Puterea curcuminei în turmeric
Datorită curcuminei din turmeric, este un condiment cu efecte antioxidante, antiinflamatorii și anti-cancer și este, de asemenea, eficient asupra diabetului. Într-un studiu din 2012, s-a demonstrat că utilizarea curcuminei timp de 9 luni la 240 de persoane cu diabet zaharat ascuns poate preveni diabetul. Turmericul ar trebui să fie inclus în dietă pentru a beneficia de curcumină. Pentru
de exemplu, puteți consuma turmeric prin adăugarea acestuia la iaurt sau lapte, legume sau carne, supe.
Chiar și o jumătate de lingură de condimente face minuni: Scorțișoară
O lingurita de scortisoara pe zi se evidentiaza ca fiind cel mai important condiment care echilibreaza zaharul din sange. Cercetările arată că chiar și o jumătate de linguriță de scorțișoară ajută la menținerea echilibrului zahărului din sânge. Într-un studiu științific efectuat în Suedia, s-a dovedit că nivelul zahărului din sânge a scăzut și timpul de golire gastrică a fost întârziat la cei care au consumat budincă cu scorțișoară adăugată după cină. Acest studiu arată că scorțișoara poate ajuta la controlul zahărului din sânge după masă. Puteți adăuga scorțișoară în lapte sau iaurt, ceai sau fructe. Consumați aceste alimente dacă aveți diabet!
Legume cu frunze de culoare verde închis, cu conținut ridicat de fibre
Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza si verdeata sunt un grup de alimente pe care persoanele cu diabet zaharat ar trebui sa le consume cu siguranta din cauza energiei lor scazute si a continutului ridicat de fibre. Asociația Americană de diabet (ADA) a arătat că riscul de a dezvolta diabet scade odată cu creșterea consumului de legume și fructe și a subliniat în special legumele cu frunze verzi închise. Acest lucru se datorează faptului că legumele cu frunze verzi închise sunt bogate în vitamine și minerale. Spanacul, membru al acestui grup, este o sursă bună de magneziu, folat, potasiu și vitamina K. protejează sănătatea ochilor cu luteina pe care o conține. Încercați să includeți spanacul în mese de cel puțin 2-3 ori pe săptămână ca un fel de mâncare sau salată.
Migdalele, alunele, nucile stabilizează zahărul
Într-un studiu științific, 450 de persoane au fost urmărite timp de opt săptămâni și un efect pozitiv a fost observat în HbA1c, glicemia în repaus alimentar, valorile insulinei în repaus, ceea ce înseamnă media de trei luni a zahărului din sânge a persoanelor care consumă migdale, alune și nuci. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că aceste alimente au un conținut ridicat de grăsimi și controlul porțiilor ar trebui făcut. Puteți adăuga cu ușurință 8-10 migdale crude sau alune de pădure sau 2-3 nuci întregi la dieta ta.
Ovăzul te ține plin
Ovăzul este un aliment care are efecte pozitive asupra sănătății datorită beta-glucanului numit pulpă pe care o conține. Ovăzul, care împiedică creșterea rapidă a zahărului din sânge după masă, poate fi considerat ca o alternativă la micul dejun sau gustare. În plus, controlul
greutății este un punct important în diabet, iar ovăzul a devenit unul dintre alimentele eficiente pentru gestionarea greutății și diabet datorită senzației de sațietate și a sistemului digestiv bun.
Fructe citrice cu vitamina C.
Persoanele cu diabet cred adesea că consumul de fructe este interzis pentru ei. Cu toate acestea, zaharul din sange poate fi tinut sub control prin consumarea cantitatii potrivite de fructe la momentul potrivit. Asociația Americană de diabet recomandă consumul de fructe citrice, cum ar fi grapefruit, tangerine, portocale și lămâi, care se remarcă în special ca o sursă de vitamina C și conținut bogat de fibre. Un Orange de dimensiuni medii sau 2 mandarine mici sau jumătate dintr-un grapefruit mare pot fi consumate în timpul zilei, înlocuind 1 porție de fructe. Cu toate acestea, din moment ce grapefruit este un fruct care interacționează cu unele medicamente, ar trebui să consulte cu siguranță medicul dumneavoastră.
Perele sunt bogate în proteine
Pere este un fruct care combină un indice glicemic scăzut cu un conținut bogat de pulpă și ar trebui să fie consumate de persoanele cu diabet zaharat. Indicele glicemic scăzut înseamnă că zahărul din sânge crește încet, nu repede. Puteți mânca o pară de dimensiuni medii la orice gustare a zilei. Cu toate acestea, consumul de fructe cu o sursă de proteine, cum ar fi laptele sau iaurtul, este mai plin și mai bun pentru echilibrul zahărului din sânge. Consumând un pahar de lapte sau un bol de iaurt cu pere, vă puteți asigura că rămâneți plin mai mult timp.
Sursă de fier leguminoase
Una dintre regulile de aur ale unei diete sănătoase este de a consuma 25-30 grame de pulpă pe zi, ceea ce ajută la scăderea nivelului de colesterol, controlul zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat și rezolvarea problemelor de constipație. Leguminoasele vin în ajutorul dvs. În creșterea aportului nostru de pulpă. Leguminoasele ar trebui să fie incluse în dieta persoanelor cu diabet zaharat datorită conținutului ridicat de pulpă, proteinelor pe bază de plante și bogate în fier, zinc, magneziu și acid folic. Leguminoasele, cum ar fi fasolea uscată, năutul, lintea verde ar trebui consumate de două-trei ori pe săptămână. Pentru a beneficia de fierul de leguminoase la nivel maxim, ar trebui să preferați o salată cu multă lămâie.
Pește bogat în omega 3
Peștele, care este o sursă de proteine de calitate, conține, de asemenea, acizi grași Omega 3. Omega 3 oferă protecție împotriva diabetului zaharat prin creșterea funcției de insulină la
persoanele fără diabet zaharat și ajută la prevenirea inflamației care poate apărea la cei cu diabet zaharat. În plus, nu trebuie uitat că Omega 3 este, de asemenea, protector împotriva bolilor de inimă. Secretul pentru a obține beneficii maxime de la pește este de a-l consuma cel puțin de două ori pe săptămână, la grătar, la cuptor sau la abur.
