Deficitul de vitamina B12 Deficitul de vitamina B12
Deficitul de vitamina B12 Deficitul de vitamina B12 O afecțiune care apare atunci când nivelul de vitamina B12 din organism devine prea scăzut se numește deficit de vitamina B12. Acest lucru poate duce la probleme neurologice ireversibile. Corpul uman poate stoca suficientă vitamină B12 timp de patru ani și excretă excesul, porțiunea nedorită din urină. Vitamina B12 se găsește în mod natural în carnea de animale și simptomele deficienței de B12 pot fi ușor evitate cu o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, persoanele care nu consumă carne din diferite motive pot lua suplimente suplimentare de vitamina B12. Această vitamină poate fi produsă industrial numai prin sinteza fermentației bacteriene.
Ce este vitamina B12? Vitamina B12
este o vitamină B solubilă în apă, care este necesară de aproape fiecare celulă din organism datorită rolului său în sinteza ADN-ului și utilizarea acizilor grași și a aminoacizilor în organism. Este esențial pentru sănătatea sistemului nervos, funcția creierului și producția de celule roșii din sânge. Cobalamina este un alt nume pentru vitamina B12. Vitamina B12 este cea mai mare și mai complexă vitamină din punct de vedere structural. Vitaminele sunt substanțe nutritive esențiale care, în general, fie nu sunt produse de organism deloc, fie pot fi produse în cantități insuficiente pentru a preveni consecințele negative asupra sănătății sau boli. Prin urmare, este esențial să se furnizeze organismului vitamine printr-o nutriție adecvată și numai atunci când este necesar din punct de vedere medical prin suplimente de vitamine.
Care sunt beneficiile vitaminei B12?
Vitamina B12 este esențială pentru funcționarea normală a creierului și a sistemului nervos. De asemenea, joacă un rol important în formarea celulelor roșii din sânge. Ajută la construirea și organizarea ADN-ului. Metabolismul aproape fiecărei celule din organism depinde de vitamina B12, care joacă un rol în sinteza acizilor grași și producția de energie. Vitamina B12 ajută organismul uman să absoarbă acidul folic, permițând eliberarea energiei stocate.
Corpul uman produce în mod continuu milioane de celule roșii din sânge aproape în fiecare minut. Vitamina B12 este necesară pentru ca aceste celule să se înmulțească. Dacă nivelurile de vitamina B12 sunt prea scăzute, producția de celule roșii din sânge scade. Dacă numărul de celule roșii din sânge scade, aceasta duce la anemie.
Ca urmare a cercetărilor, se recomandă ca persoanele cu vârsta peste 14 de ani să consume 2,4 micrograme (mcg) de vitamina B12 pe zi. La femeile gravide, această cantitate este de 2,6 micrograme, în timp ce această cantitate crește la 2,8 micrograme la femeile care alăptează. Consumul excesiv de vitamina B12 nu s-a dovedit a fi toxic sau dăunător. Cu toate acestea, un medic ar trebui să fie întotdeauna consultat înainte de a începe să ia suplimente de vitamine.
În ce se găsește vitamina B12?
Puteți obține vitamina B12 din mai multe surse alimentare. Vitamina B12 se găsește în alimentele de origine animală. Deoarece nu se găsește în plante, persoanele care mănâncă stil vegan ar trebui să acorde atenție dietei lor. Persoanele care nu consuma alimente de origine animala pot beneficia de suplimente pentru conditii cum ar fi sistemul imunitar slabit, probleme de memorie, cum ar fi uitarea si anemia cauzata de deficitul de B12. Alimentele care conțin cea mai mare cantitate de vitamina B12 sunt:
• Carne • Lapte • Ouă • Alimente de origine animală, cum ar fi zerul.
Simptome Ce este deficitul de vitamina B12 și care sunt simptomele? Deficitul de vitamina B12
apare atunci când organismul nu primește suficientă vitamina B12. Poate provoca daune ireversibile și potențial grave, în special la nivelul sistemului nervos și al creierului. Chiar și ușor mai mici decât nivelurile normale de vitamina B12 pot declanșa simptome de deficiență, cum ar fi depresia, confuzia, problemele de memorie și oboseala. Cu toate acestea, aceste simptome nu sunt suficient de decisive pentru a diagnostica deficitul de vitamina B12. Unele medicamente pot interacționa cu vitamina B12. Acestea includ metformina, inhibitorii pompei de protoni și agoniștii receptorilor H2, adesea utilizați pentru boala ulcerului peptic. Aceste medicamente pot interfera cu absorbția vitaminei B12. Antibioticele cloramfenicol sau cloromicetină pot afecta producția de celule roșii din sânge la persoanele care iau B12 suplimente. Alte simptome ale deficitului de vitamina B12 includ pierderea poftei de mâncare, constipație și pierderea în greutate. Atunci când simptomele deficienței sunt severe, pot apărea modificări neurologice, cum ar fi amorțeală sau furnicături la nivelul mâinilor și
picioarelor, iar în unele cazuri este mai dificil să se mențină echilibrul atunci când se mișcă. Bebelușii cu deficit de vitamina B12 pot avea tremor facial, probleme reflexe, dificultăți de hrănire, iritații. Dacă deficiența nu este tratată, pot apărea condiții neobișnuite, cum ar fi problemele de creștere. Deficitul de vitamina B12 prezintă un risc grav de leziuni permanente ale nervilor și creierului. Persoanele cu deficit de vitamina B12 prezintă un risc mai mare de a dezvolta afecțiuni precum psihoza, mania și demența. Vitamina B12 insuficientă poate provoca, de asemenea, anemie. Cele mai frecvente simptome ale anemiei includ oboseala, dificultăți de respirație și bătăi neregulate ale inimii. Persoanele cu anemie pot prezenta dureri de limbă sau gură, pierdere neașteptată în greutate, piele palidă sau galbenă, diaree și probleme menstruale. Deficitul de vitamina B12 face, de asemenea, organismul mai sensibil la efectele infecțiilor. Anemia cu deficit de vitamina B12 și anemia cu deficit de acid folic apar adesea împreună și pot fi dificil de distins. tratamentul pentru aceste afecțiuni poate include injecții cu vitamina B12 și pastile de acid folic.
Cine este expus riscului de deficit de B12?
Persoanele ale căror diete nu includ produse de origine animală sunt expuse riscului de deficit de vitamina B12. Sarcina și alăptarea ulterioară pot agrava deficitul de B12 dintr-o dietă vegană. Alimentele pe bază de plante nu conțin suficientă vitamină B12 pentru a proteja sănătatea umană. Persoanele cu anemie pernicioasă pot avea un deficit de vitamina B12. Anemia pernicioasă este o boală a sistemului imunitar care afectează sângele și provoacă cantități insuficiente de factor intrinsec (IF), o proteină în stomac care permite organismului să absoarbă vitamina B12. Există persoane cu probleme ale intestinului subțire, cum ar fi persoanele care au avut intestinul subțire scurtat chirurgical. Prin urmare, vitamina B12 nu poate fi absorbită de organism în cantități suficiente. Gastrita, boala celiaca si boala inflamatorie intestinala, care determina absorbtia redusa a nutrientilor, pot duce, de asemenea, la deficienta de B12. Persoanele sub influența alcoolismului cronic pot prezenta, de asemenea, deficit de vitamina B12 pentru același motiv.
Supliment de vitamina B12
Unele persoane au dificultăți în absorbția vitaminei B12 din surse normale de hrană pentru animale și pot avea nevoie să ia suplimente. Suplimentele pot fi luate pe cale orală sau prin spray nazal.
Cu toate acestea, suplimentele orale, de obicei, nu ajută la remedierea deficienței. În astfel de cazuri, vitamina B12 poate fi injectată direct în organism. Unele mărci de lapte de soia și cereale pentru micul dejun sunt fortificate cu vitamina B. Veganii pot lua suplimente pentru a preveni deficitul de B12, deoarece dieta lor nu include produse de origine animală care oferă în mod natural B12. Acest lucru este deosebit de important în timpul sarcinii și alăptării. Cu toate acestea, suplimentele B12 nu sunt recomandate persoanelor cu boli de rinichi.
