Dicas para ler corretamente os rótulos dos alimentos
Dicas para ler corretamente os rótulos dos alimentos Você agora lê os rótulos dos alimentos embalados que compra? Pode ser um hábito útil para entrar. Porque o que está escrito nos rótulos dos alimentos lembra-lhe o quanto você precisa prestar atenção à sua saúde.
O que significam os rótulos dos alimentos?
Nos últimos anos, tem havido uma crescente conscientização sobre os ingredientes em alimentos prontos para consumo. Muitas pessoas agora querem saber o que a comida que comem contém e comer uma dieta saudável e equilibrada em conformidade. No entanto, aprender o que os ingredientes escritos nos rótulos de alimentos prontos para comer significa é como aprender uma língua estrangeira para muitas pessoas… Dicas sobre como ler corretamente os rótulos dos alimentos para se tornar um consumidor de alimentos informado… Para alguns, quando pensamos em alimentos embalados, apenas junk food vem à mente. No entanto, esses alimentos embalados, que estão em toda parte em nossas vidas, incluem pasta de tomate, margarina, argamassa e molhos usados nas refeições. Isso significa que as refeições feitas em casa também contêm alimentos embalados. Por esta razão, ler os rótulos dos alimentos prontos para consumo é muito importante para uma dieta saudável. A leitura correta dos rótulos protege contra problemas de saúde futuros, como hipertensão, diabetes e obesidade. Isso garante que as pessoas que já têm problemas de saúde se afastem de uma dieta que afetará negativamente suas doenças.
Como fazer tamanhos de porções?
Declarações em rótulos de alimentos como “100 gramas…”, “1 porção (p. ex.: 30 g)”, “1 embalagem contém aproximadamente 2 porções” são muito importantes. Geralmente, muitos rótulos de alimentos incluem as frases “100 gramas” e “1 porção”. Por esta razão, é necessário entender bem as duas primeiras frases para saber quantas porções o produto é e consumi-lo de acordo. Por exemplo, o rótulo de um biscoito salgado afirma que contém 100 gramas de sal e a pessoa pensa que é adequado para sua/ sua ingestão diária de sal. No entanto, se o pacote deste biscoito for de 200 gramas e todo ele for consumido, é tomado o dobro do sal. Portanto, a condição mais importante para interpretar o rótulo corretamente é corresponder a quantidade dada no rótulo de alimentos com a quantidade consumida pela pessoa.
Calorias nos rótulos dos alimentos
Estudos mostram que as pessoas que verificam calorias ao comprar alimentos consomem
menos calorias durante o dia e tendem a comer mais alimentos saudáveis. Verificar calorias ao comprar
Os produtos protege as pessoas de muitos problemas crônicos de saúde, especialmente a obesidade. No entanto, também é muito importante combinar a quantidade consumida enquanto verifica as calorias. Por exemplo, comer 3 pedaços de um mini bolo de 100 calorias é equivalente a um jantar. Além disso, também é extremamente prejudicial consumir muito dos alimentos rotulados como “leves” porque são baixos em calorias. Porque ser um produto leve não significa que ele não contenha calorias e possa ser consumido ilimitadamente. O consumo descontrolado pode levar a uma ingestão desnecessária de energia. Dicas para ler corretamente
Como consumir?
Outro passo é o cálculo “redução-aumento e compensação”. De acordo com as declarações sobre os rótulos dos géneros alimentícios, os ingredientes que devem ser reduzidos, aumentados e equilibrados são os seguintes:
O que você precisa reduzir Gordura saturada:
O consumo excessivo de gordura saturada aumenta o risco de doenças cardiovasculares, obesidade e câncer. Por esta razão, 1 embalagem de produtos deve conter menos de 1 grama de gordura saturada. Gordura trans: A gordura trans desencadeia doenças cardiovasculares. É necessário prestar atenção que os produtos comprados não contêm gordura trans ou contêm um máximo de 0,5 gramas em 1 pacote. Colesterol: Para a saúde cardiovascular, a quantidade de colesterol nos produtos deve estar em um nível mínimo. Para isso, é importante preferir alimentos que contenham menos de 20 mg de colesterol na embalagem. Sal: 100 gramas de alimentos embalados não devem conter mais de 1,25 gramas de sal. O consumo excessivo de sal pode causar doenças crônicas, como pressão alta, doenças cardíacas, derrame, doenças gastrointestinais e câncer. Sódio (Na): O sódio, um componente do sal, tem efeitos negativos sobre a saúde vascular e renal, especialmente a hipertensão. Especialmente biscoitos, biscoitos salgados, pasta de tomate, azeitonas, pães com sal adicionado, picles, alimentos em conserva, como alimentos enlatados, contêm muito sódio. O consumo de sal não deve exceder 5 gramas (1 colher de chá cheia) por dia. Por esta razão, é importante não consumir produtos que contenham mais de 120 mg de sódio por 100 calorias em alimentos embalados. Além disso, os produtos que contêm glutamato monossódico (MSG) não devem ser preferidos por mulheres grávidas, lactantes, crianças e pessoas com problemas crônicos de saúde
como hipertensão arterial, doenças cardíacas, derrame, doenças gastrointestinais, doenças renais e câncer. Açúcar: Cada porção de um produto embalado não deve conter mais de 9 gramas de açúcar. Incluir alimentos que contenham açúcar com frequência ao longo do dia pode levar à secreção excessiva do hormônio insulina, o que pode levar a problemas como danos vasculares e doenças hepáticas gordurosas. Além disso, rótulos como açúcar branco, açúcar refinado, solução de açúcar, xarope de açúcar invertido, xarope de glicose, dextrose anidra, xarope de frutose, xarope de milho, xarope de maltose e açúcar bruto de cana indicam que o produto contém açúcar. No entanto, não se deve esquecer que as bebidas enlatadas também contêm açúcar adicionado, o que, quando exagerado, pode fazer com que a ingestão diária de açúcar exceda a quantidade diária necessária. Por esta razão, é muito importante que o refrigerante seja simples e os sucos de frutas sejam rotulados como “100% naturais” e “sem adição de açúcar”.
O que você precisa para equilibrar Carboidratos, proteínas e gorduras:
ao ler o rótulo do alimento, escolher produtos com baixo teor de açúcares adicionados, ricos em fibras e baixos em gorduras trans e saturadas em termos de carboidratos é suficiente para uma ingestão equilibrada desses três componentes.
O que você precisa aumentar Fibra:
Como a fibra, o escudo protetor dos intestinos e o inimigo da constipação, é encontrada em alimentos prontos para comer, especialmente em alimentos de cereais, como biscoitos e pão, é necessário prestar atenção ao fato de que os produtos embalados são ricos em fibras. Para isso, devem ser preferidos alimentos contendo mais de 7 gramas de fibra em 1 pacote. Vitaminas-minerais: Se não houver obstáculo em tomar vitaminas e minerais, é uma vantagem para a saúde preferir alimentos com vitamina A, vitamina C, vitamina B, potássio, cálcio, ferro no rótulo do alimento. Dicas para ler corretamente
Preste atenção a estes nos rótulos dos alimentos Sinal de porcentagem:
O sinal de porcentagem, geralmente denotado como ‘% Valor diário’, ‘%DM’, ‘%RDA’ ou simplesmente ‘%’, indica quanto do valor (p. ex., cálcio) em um produto que você compra atende ao requisito médio diário. Contém glúten: O glúten, um tipo de proteína encontrada no trigo, pode causar sensibilidade em algumas pessoas, especialmente celíacos, e pode causar problemas de digestão e absorção.
Contém lactose:
A lactose, um carboidrato encontrado no leite e produtos lácteos, pode causar desconforto como inchaço, gases, diarreia e constipação em algumas pessoas, então as pessoas devem prestar atenção a essa frase no rótulo do alimento.
