El lugar de la suplementación proteica en la nutrición deportiva
El lugar de la suplementación proteica en la nutrición deportiva La suplementación con proteínas es común entre los atletas. ¿Pero debe cada atleta tomar suplementos de proteínas? Aquí están las preguntas…
¿La suplementación con proteínas es necesaria para los atletas?
La proteína es uno de los nutrientes que más interesa a los atletas. Debido a que la proteína apoya tanto la pérdida de grasa y la ganancia muscular en términos de resistencia y fuerza. Este creciente interés de los atletas ha llevado a un aumento en los productos relacionados con los suplementos de proteínas. Debido a esto, los suplementos de proteínas y aminoácidos se han vuelto muy populares para los atletas y los entusiastas del deporte.
¿Para qué sirve la proteína?
Los atletas que trabajan duro tienen mayores necesidades de proteínas que los atletas que se mueven menos. De hecho, esta necesidad puede ser más del 50 por ciento mayor en comparación con los no atletas. Para muchas personas, esta información puede ser suficiente justificación para apoyar el uso de suplementos de proteínas y aminoácidos. Sin embargo, “es importante consultar a un dietista deportivo antes de decidir tomar suplementos proteicos. Las pautas alimentarias generales pueden no proporcionar la proteína necesaria para los atletas que trabajan duro para lograr sus objetivos, como la prevención del daño muscular inducido por el ejercicio y la hipertrofia muscular (aumento del crecimiento y desarrollo muscular). El valor nutricional de la proteína debe ser considerado y su consumo debe ser distribuido a lo largo del día.
Alimentos que contienen proteínas
La calidad y el momento de la ingesta de proteínas depende de su perfil de aminoácidos y digestibilidad. Las proteínas animales como la leche, los huevos y la carne tienen un alto valor biológico. Esto significa que contienen altas cantidades de aminoácidos y son fácilmente digeridos. Los alimentos de origen vegetal como la proteína de soja también son ricos en proteínas.
Difundir la ingesta de proteínas a lo largo del día
Hay muchos aminoácidos en los alimentos que comemos. Pero algunos aminoácidos esenciales son necesarios para las funciones que son importantes para los atletas. El cuerpo no puede hacer esto
aminoácidos por sí solos. Por lo tanto, pueden obtenerse de los alimentos. Investigaciones recientes han demostrado que es muy beneficioso consumir proteínas de alto valor biológico después del ejercicio. Aunque no se sabe mucho acerca de los efectos de la ingesta de proteínas inmediatamente después del ejercicio, agregar alimentos ricos en proteínas a las comidas y refrigerios durante todo el día es muy importante para la salud del atleta.
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El uso de suplementos de proteínas debe decidirse de acuerdo con el nivel de entrenamiento del atleta, los objetivos, las necesidades diarias de energía y el apetito después del ejercicio. Los atletas también deben consumir pequeñas cantidades de alimentos ricos en proteínas de alta calidad, no solo para las necesidades de proteínas, sino también para otros objetivos nutricionales.
Los atletas deben obtener proteínas de los alimentos primero
La gama de suplementos de proteínas y aminoácidos es bastante amplia. Los ejemplos incluyen caseinato, concentrado de proteína de suero, albúmina y suplementos de aminoácidos combinados individualmente. Los suplementos de proteínas se pueden clasificar en aquellos que proporcionan solo proteínas o combinaciones de proteínas y carbohidratos con o sin ingredientes como aminoácidos específicos, metabolizadores de grasas, vitaminas y minerales. Los efectos sobre la salud de la dieta alta en proteínas popular entre los atletas y el público en general son controvertidos. Un estudio sobre la ingesta regular de batidos de proteínas culturismo populares mostró la exposición a metales pesados debido a la ingesta de estos batidos. Se recomienda a los atletas obtener proteínas principalmente de los alimentos. Al consumir comidas y refrigerios que contienen proteínas de alto valor biológico a lo largo del día, se pueden satisfacer tanto las necesidades de proteínas como otras necesidades nutricionales.
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