Faits que vous ne saviez pas sur le sucre Ne pensez pas que le sucre est juste du sucre dans votre thé. Sachez qu’il y a du sucre dans les aliments préparés et de nombreux aliments que nous consommons et les consommons avec précaution. Ce que vous devez savoir sur le sucre dans notre article…
Beaucoup d’aliments que nous mangeons contiennent du sucre La consommation quotidienne de sucre dépassant 1 cuillère à soupe pour les femmes et 2-3 cuillères à soupe pour les hommes invite à des maladies graves. Cependant, il faut savoir que même les produits les plus innocents sous différents noms contiennent des cuillerées de sucre. Par exemple, 5 biscuits sucrés contiennent 3 cuillères à soupe de sucre, 100 grammes de chips contiennent 4 grammes, une gaufrette au chocolat contient 3 grammes et un bagel contient 4,5 cuillères à soupe de sucre. La recherche montre que le sucre, qui prédispose à de nombreuses maladies du diabète au cancer, est l’aliment le plus addictif au monde. Voici le côté nocif du sucre sur notre table, des mises en garde importantes et des recommandations…
Le sucre crée une dépendance Le sucre, qui est en fait une source d’énergie pour le corps, est nocif pour notre corps lorsqu’il n’est pas pris correctement et utilisé en excès. Selon la recherche, la consommation excessive de sucre ouvre la voie à de nombreuses maladies telles que l’hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. Des recherches récentes montrent que le sucre est l’une des causes les plus importantes de l’obésité et que le sucre non seulement donne le bonheur, mais crée également une dépendance. Quand une personne mange des aliments sucrés, il/ elle ressent le désir de les manger tout le temps.
Risque accru de diabète La consommation de sucre augmente également le risque de cancer. La recherche scientifique au niveau moléculaire souligne que les cellules cancéreuses utilisent le sucre 50 fois plus que les cellules saines et provoquent donc une multiplication plus rapide des cellules cancéreuses dans le corps. En outre, l’augmentation de l’obésité en raison de la consommation excessive, les
Faits que vous ne saviez pas sur le sucre changements du taux de sucre dans le sang et l’augmentation du diabète (diabète) augmentent également le risque de cancer chez les personnes atteintes de cette maladie.
Faits que vous ne saviez pas sur le sucre Ne pas consommer de sucre simple
Par conséquent, éliminez les sucres simples de votre alimentation, comme le sucre de table, les biscuits, les confiseries, les vinaigrettes prêtes à l’emploi et les aliments préparés contenant beaucoup de fructose ou de sirop de maïs. Cependant, ceux qui ne peuvent pas éliminer des aliments tels que le miel et la confiture doivent veiller à ne pas consommer plus de 10 pour cent de leurs besoins énergétiques quotidiens à partir de ces sources. Bien que les besoins énergétiques varient en fonction de la personne, du sexe, de l’activité et de l’état de la maladie, il est recommandé que les femmes ne consomment pas plus de 1 cuillère à soupe et que les hommes ne consomment pas plus de 2 à 3 cuillères à soupe d’aliments sucrés.
Méfiez-vous du sucre ajouté dans les aliments prêts-à- manger Il est presque impossible d’éviter complètement le sucre dans notre alimentation quotidienne. Des pâtes et vinaigrettes à salade aux yaourts, au ketchup, aux produits de boulangerie, aux jus de fruits et même aux aliments pour bébés contiennent du sucre. Beaucoup des aliments prêts- à-manger que nous apportons à la table et que nous mangeons avec appétit ont ajouté du sucre en plus du sucre qu’ils contiennent déjà.
Faits que vous ne saviez pas sur le sucre Le sucre doit être consommé sous une forme saine Chaque aliment qui est une source de glucides est une source de sucre pour le corps. Les glucides dans la structure des aliments sont simples et complexes. Par exemple, les glucides tels que le miel, la confiture, la mélasse, le sucre de table et le sucre de fruits sont de simples glucides, tandis que les produits de boulangerie tels que les pains bruns, les pâtes, le riz, le boulgour, les légumineuses séchées et les bagels aux céréales sont des glucides complexes. Notre corps dépense plus d’efforts pour digérer les glucides complexes. Les sucres simples, d’autre part, commencent à entrer dans la circulation sanguine lors de la consommation. Bien qu’il soit important de fournir au moins la moitié des besoins énergétiques quotidiens à partir de sources de glucides dans une alimentation saine, les sources de sucre sain doivent être consommées.
Ne vous laissez pas berner par sa couleur ! Le sucre brun est utilisé parce qu’il est considéré comme innocent en ce qui concerne la consommation de sucre. Cependant, la cassonade est obtenue en mélangeant des cristaux de sucre blanc avec de la mélasse de canne dans différentes proportions. Il contient de l’énergie et des glucides tout comme le sucre blanc. Par conséquent, il est faux d’être trompé par sa couleur brune et de penser qu’il est sain. Des études ont montré que les aliments et les
boissons sous le nom de ‘régime’, les desserts diététiques et les édulcorants provoquent également une prise de poids.
Pourquoi les fruits ne devraient pas être surconsommagés
Tout doit être consommé dans sa forme naturelle. Les fruits sont riches en fructose, sucre de fruit. Il est important de se rappeler que les fruits contiennent des sucres simples et qu’il est essentiel d’éviter une consommation excessive. Bien qu’il soit important d’éviter la consommation excessive de fruits pour réduire les risques d’obésité, de maladies cardiaques, de diabète et de cancer, il ne faut pas oublier que les mêmes maladies peuvent être évitées en consommant au moins 2 à 4 portions de vitamines et de fruits riches en minéraux par jour. Pour cette raison, les fruits doivent être consommés avec leur pulpe, pas en pressant le jus.
Nous consommons du sucre sous différents noms Le sucre apparaît sous de nombreux noms différents sur l’étiquette d’un aliment que nous achetons. Il est donc important de faire attention et de bien lire les étiquettes des produits. Voici quelques-uns de ces noms : sucre brun, sucre inverti, sirop de maïs, lactose, desktrose, sirop de malt, fructose, maltose, concentré de jus de fruits, glucose, sucre de table, sirop de maïs fructose, saccharose, miel, sucre de canne. De plus, il n’est pas facile de brûler ces sucres. Par exemple, alors qu’un bol de riz au lait correspond à 6 cuillères à soupe de sucre, il faut au moins 40 minutes de marche rapide pour le brûler.
Quelle quantité de sucre contient quel aliment ? 1 portion de fruits = 1,5 cuillère à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de pois chiches avec de la viande = 1,5 cuillères à soupe de sucre 2 cubes de sucre de table = 1 cuillère à café de sucre 1 bol de riz au lait = 6 cuillères à soupe de sucre 1 bagel = 4,5 cuillères à soupe de sucre 330 ml de boisson gazeuse = 3 cuillères à soupe 1 bol de yogourt aux fruits = 2 cuillères à soupe de sucre 1 tranche de chocolat = 3 cuillères à soupe de sucre 2 tranches de baklava = 4 cuillères à soupe de sucre 1 bol de crème caramel = 5 cuillères à soupe de sucre 2 portions de sirop ajouté au café = 1 cuillère à soupe de sucre 1 café caramel moyen = 2,5 cuillères à soupe de sucre 200 ml de lait au chocolat = 2,5 cuillères à soupe de sucre Chips (100 g) = 4 cuillères à soupe de sucre 5 biscuits sucrés = 3 cuillères à soupe de sucre 1 tranche moyenne de gâteau = 3 cuillères à soupe de sucre
