Glutenfreie und caseinfreie Ernährung bei Autismus
Glutenfreie und caseinfreie Ernährung bei Autismus Glutenfreie und caseinfreie Ernährung ist ein bevorzugtes Ernährungsmodell bei Autismus. In unserem Artikel finden Sie alles, was Sie über diese Diät wissen müssen.
Was ist eine glutenfreie und caseinfreie Diät?
Die in den letzten Jahren häufig gehörte glutenfreie und caseinfreie Ernährung wird für Menschen mit Glutenallergien wie Zöliakie sowie für einige Entwicklungsstörungen wie Autismus empfohlen. Was ist also Gluten und Casein, was bedeutet eine glutenfreie und kaseinfreie Ernährung und für wen wird sie empfohlen?
Was ist eigentlich Gluten?
Gluten ist ein Protein, das in Getreide wie Weizen, Hafer, Gerste und Roggen enthalten ist. Zöliakie ist eine lebenslange Malabsorption von Gluten-Protein im Dünndarm. Zöliakie, eine chronische Erkrankung, erfordert eine lebenslange glutenfreie Ernährung. Zöliakie- Patienten, die weiterhin glutenhaltige Lebensmittel konsumieren, haben ein erhöhtes Risiko für Lymphome und andere Tumoren. Glutenfreie und caseinfreie Ernährung bei Autismus
Kann ein Zeichen von Gas und Blähungen sein
Eine glutenfreie Ernährung wird auch für Menschen mit Weizenallergie und nicht-zöliakie- Empfindlichkeit empfohlen. Menschen mit nicht-zerebraler Glutensensitivität haben Symptome wie Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen und Blähungen, da sie Schwierigkeiten haben, dieses Protein zu verdauen. Eine glutenfreie Ernährung verbessert diese Probleme. Die jüngsten Forschungen haben sich auf die Möglichkeit konzentriert, dass Gluten mit vielen Krankheiten und Entzündungen in Verbindung gebracht werden kann, aber die Studien sind noch im Gange. Wer von seinem Arzt eine glutenfreie Ernährung empfohlen bekommt, muss sich an eine glutenfreie Diät halten, die von einem Ernährungsberater geplant wird.
Don’t laden auf Reis, Kartoffeln und Mais
Eine glutenfreie Ernährung kann zu einem bestimmten Vitamin- und Mineralstoffmangel führen, indem sie Gluten aus der Nahrung eliminiert. Ein unkontrollierter Verzehr von Lebensmitteln, die in der Diät konsumiert werden können, kann auch zu einer unausgewogenen Ernährung führen. Zum Beispiel sind Lebensmittel wie Reis, Kartoffeln und Mais glutenfrei und können von denen auf einer glutenfreien
Glutenfreie und caseinfreie Ernährung bei Autismus Dies sind jedoch auch Lebensmittel mit einer hohen Zuckerbelastung und ihr häufiger Verzehr kann zu Störungen des Blutzuckergleichgewichts führen.
Hüten Sie sich vor glutenfrei verpackten Lebensmitteln!
Ein weiteres Beispiel ist der Verzehr von glutenfrei verpackten Produkten. Auch der häufige Verzehr von glutenfreien Keksen und Crackern, weil sie glutenfrei sind, kann zu einer unausgewogenen Ernährung führen. Um die Konsistenz glutenfreier Produkte zu erhalten, haben sie einen höheren Fettgehalt als ihre Glutenprodukte. Zusammenfassend kann man sagen, dass es Fälle gibt, in denen eine glutenfreie Ernährung außerhalb der Zöliakie angewendet werden kann, aber dies ist ein Prozess, den der Arzt-Patient- Ernährungsberater zusammen durchführen sollte.
Was ist ein Casein?
Casein ist ein Milchprotein. Die Umwandlung von Casein zu Caseomorphin und B- Caseomorphin 7 (BCM 7) erhöht die Schleimproduktion im Darm und eine übermäßige Produktion führt zu einer gestörten Darmfunktion.
Casein-freie Diät bei Autismus
Glutenfreie und caseinfreie Ernährung bei Autismus Eine caseinfreie Diät wird besonders bei Autismus empfohlen. Autismus ist eine Entwicklungsstörung mit Symptomen wie Schwierigkeiten in der sozialen Kommunikation und Unzulänglichkeit in begrenzten und sich wiederholenden Verhaltensweisen. Mit der zunehmenden Häufigkeit von Autismus haben die Studien zur Rolle der Ernährung bei der Behandlung von Autismus zugenommen und es sind verschiedene Ansätze entstanden. Die Empfehlung zur caseinfreien Ernährung basiert auf der Idee, dass der Verzehr von kaseinhaltigen Lebensmitteln, z.B. Milch und Milchprodukten, eine Art Sucht aufgrund der Bildung von Caseo-Morphium im Körper verursacht und zu wiederholtem Verhalten führen kann. In einigen Zentren werden Kinder mit Autismus mit einem caseinfreien Diätplan verfolgt, aber diese Empfehlung wurde nicht bewiesen.
Warum eine glutenfreie und caseinfreie Diät bei Autismus?
Es wird angenommen, dass Symptome aufgrund des Abbaus von Gluten und Casein auftreten können, die Lebensmittel und Opioidpeptide enthalten. Es wird behauptet, dass eine erhöhte intestinale Durchlässigkeit und Opioidüberladung die Verhaltensweisen verursachen kann, die bei Autismus auftreten, und dass die Beseitigung von Gluten und Casein aus der Ernährung, um diese Zunahme zu verhindern, eine Verbesserung bieten kann. Bei Kindern mit Autismus können Gluten- und Kaseinproteine aufgrund einer Störung der Darmflora nicht metabolisiert werden, und sie gelangen in den Blutkreislauf und Glutenfreie und caseinfreie Ernährung bei Autismus
Glutenfreie und caseinfreie Ernährung bei Autismus verwandeln sich in Caseomorphin und Gluteomorphin, und Verdauungsprobleme nehmen zu. Obwohl
Studien haben gezeigt, dass Kinder mit Autismus, die eine glutenfreie und caseinfreie Ernährung einhalten, ein verbessertes Verhalten haben und Verdauungsprobleme abnehmen können. Es gibt noch keine klare Meinung zu diesem Thema.
Gibt es einen Platz für Eier in einer glutenfreien und caseinfreien Diät?
Menschen, die eine glutenfreie und caseinfreie Diät einhalten, wird empfohlen, von Zeit zu Zeit Eier aus ihrer Ernährung auszuschließen. Eier sind eines der allergenen Lebensmittel und häufiger Verzehr von Eiern ist unerwünscht, da es zu Allergien führen kann. Verarbeitetes Fleisch enthält geringe Mengen an Gluten und Casein.
