Hechos que no sabías sobre el azúcar No pienses que el azúcar es solo azúcar en tu té. Sepa que hay azúcar en los alimentos preparados y muchos alimentos que consumimos y los consumimos cuidadosamente. Lo que necesitas saber sobre el azúcar en nuestro artículo…
Muchos alimentos que comemos contienen azúcar El consumo diario de azúcar superior a 1 cucharada para las mujeres y 2-3 cucharadas para los hombres invita a enfermedades graves. Sin embargo, se debe saber que incluso los productos más inocentes bajo diferentes nombres contienen cucharadas de azúcar. Por ejemplo, 5 galletas dulces contienen 3 cucharadas de azúcar, 100 gramos de papas fritas contienen 4 gramos, una oblea de chocolate contiene 3 gramos y un bagel contiene 4,5 cucharadas de azúcar. La investigación muestra que el azúcar, que predispone a muchas enfermedades de la diabetes al cáncer, es el alimento más adictivo del mundo. Aquí está el lado dañino del azúcar en nuestra mesa, advertencias y recomendaciones importantes…
El azúcar es adictivo El azúcar, que es en realidad una fuente de energía para el cuerpo, es perjudicial para nuestro cuerpo cuando no se toma de la manera correcta y se utiliza en exceso. Según la investigación, el consumo excesivo de azúcar allana el camino para muchas enfermedades como la presión arterial alta, la diabetes, las enfermedades del corazón y el cáncer. Investigaciones recientes muestran que el azúcar es una de las causas más importantes de la obesidad, y que el azúcar no solo da felicidad sino que también crea adicción. Cuando una persona come alimentos azucarados, él/ ella siente el deseo de comerlos todo el tiempo.
Aumento del riesgo de diabetes El consumo de azúcar también aumenta el riesgo de cáncer. La investigación científica a nivel molecular enfatiza que las células cancerosas usan azúcar 50 veces más que las células sanas y por lo tanto causan que las células cancerosas se multipliquen más rápido en el cuerpo. Además, el aumento de la obesidad como resultado del consumo excesivo, los cambios en los niveles de azúcar en la sangre y el aumento de la diabetes (diabetes) también aumentan el riesgo de cáncer en las personas con esta enfermedad.
No consuma azúcar simple
Hechos que no sabías sobre el azúcar Por lo tanto, elimine los azúcares simples de su dieta, como el azúcar de mesa, las galletas, los dulces, los aderezos para ensaladas y los alimentos preparados que contienen fructosa alta o jarabe de maíz. Sin embargo, aquellos que no pueden eliminar alimentos como la miel y la mermelada deben tener cuidado de no consumir más del 10 por ciento de sus necesidades diarias de energía de estas fuentes. Aunque el requerimiento de energía varía según la persona, el género, la actividad y el estado de la enfermedad, se recomienda que las mujeres no deben consumir más de 1 cucharada y los hombres no deben consumir más de 2-3 cucharadas de alimentos azucarados.
Cuidado con el azúcar añadido en los alimentos listos para el consumo Es casi imposible evitar completamente el azúcar en nuestra dieta diaria. Desde pastas y aderezos para ensaladas hasta yogur, ketchup, productos de panadería, jugos de frutas e incluso alimentos para bebés contienen azúcar. Muchos de los alimentos listos para comer que llevamos a la mesa y comemos con apetito han añadido azúcar además del azúcar que ya contienen.
El azúcar debe consumirse en forma ‘saludable’ Cada alimento que es una fuente de carbohidratos es una fuente de azúcar para el cuerpo. Los carbohidratos en la estructura de los alimentos son simples y complejos. Por ejemplo, los carbohidratos como la miel, la mermelada, la melaza, el azúcar de mesa, el azúcar de frutas son carbohidratos simples, mientras que los productos de panadería como los panes marrones, la pasta, el arroz, el bulgur, las legumbres secas, los panes de cereales son carbohidratos complejos. Nuestro cuerpo gasta más esfuerzo digiriendo carbohidratos complejos. Los azúcares simples, por otro lado, comienzan a entrar en el torrente sanguíneo al consumirlos. Aunque es importante proporcionar al menos la mitad de la energía diaria necesaria a partir de fuentes de carbohidratos en una dieta saludable, se deben consumir fuentes de azúcar saludable.
¡No te dejes engañar por su color! El azúcar moreno se usa porque se considera inocente cuando se trata del consumo de azúcar. Sin embargo, el azúcar moreno se obtiene mezclando cristales de azúcar blanco con melaza de caña en varias proporciones. Contiene energía y carbohidratos al igual que el azúcar blanca. Por lo tanto, es un error ser engañado por su color marrón y pensar que es
saludable. Los estudios han demostrado que los alimentos y bebidas bajo el nombre de dieta, postres de dieta y edulcorantes también causan aumento de peso.
Por qué la fruta no debe ser demasiado consumida
Hechos que no sabías sobre el azúcar Todo debe ser consumido en su forma natural. Las frutas son ricas en fructosa, azúcar de la fruta. Es importante recordar que las frutas contienen azúcares simples y es esencial evitar el consumo excesivo. Si bien evitar el consumo excesivo de frutas es importante para reducir los riesgos de obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer, no debe olvidarse que las mismas enfermedades se pueden prevenir consumiendo al menos 2-4 porciones diarias de frutas ricas en vitaminas y minerales. Por esta razón, las frutas deben consumirse con su pulpa, no exprimiendo el jugo.
Consumimos azúcar por diferentes nombres El azúcar aparece bajo muchos nombres diferentes en la etiqueta de un alimento que compramos. Por lo tanto, es importante prestar atención y leer bien las etiquetas de los productos. Aquí están algunos de esos nombres: azúcar moreno, azúcar invertido, jarabe de maíz, lactosa, desktrose, jarabe de malta, fructosa, maltosa, concentrado de jugo de fruta, glucosa, azúcar de mesa, jarabe de maíz fructosa, sacarosa, miel, azúcar de caña. Además, no es fácil quemar estos azúcares. Por ejemplo, mientras que 1 tazón de arroz con leche corresponde a 6 cucharadas de azúcar, se tarda al menos 40 minutos en quemarlo.
¿Cuánto azúcar hay en cada comida? 1 porción de fruta = 1.5 cucharadas de azúcar 4 cucharadas plato de garbanzos con carne = 1,5 cucharadas de azúcar 2 cubos de azúcar = 1 cucharadita de azúcar 1 tazón de arroz con leche = 6 cucharadas de azúcar 1 bagel = 4.5 cucharadas de azúcar 330 ml de bebida carbonatada = 3 cucharadas 1 tazón de yogur de frutas = 2 cucharadas de azúcar 1 oblea de chocolate = 3 cucharadas de azúcar 2 rebanadas de baklava = 4 cucharadas de azúcar 1 tazón de crema de caramelo = 5 cucharadas de azúcar 2 porciones de jarabe añadido al café = 1 cucharada de azúcar 1 café mediano con caramelo = 2,5 cucharadas de azúcar 200 ml de leche chocolatada = 2,5 cucharadas de azúcar Patatas fritas (100 g) = 4 cucharadas de azúcar 5 galletas dulces = 3 cucharadas de azúcar 1 rebanada mediana de pastel = 3 cucharadas de azúcar
