Le polpette sono innocenti? Quanto ne sai di polpette crude, che molte persone vogliono mangiare anche se sono piene? Anche se è venduto all’esterno, ci sono anche svantaggi per le polpette crude con carne preparata a casa. Ci sono altri pericoli nelle polpette crude pronte… Dettagli nel nostro articolo…
Attenzione di materie prime polpette! Çiğ Köfte è un fast-food turco per alcuni e una prelibatezza tradizionale turca per altri. Ogni giorno, un negozio di polpette apre in quasi ogni angolo. Anche se la versione carne è vietato dal Ministero della Salute, è ancora fatto a casa. La versione senza carne viene ora consumata anche nel pasto principale. Le polpette crude, una prelibatezza della cucina orientale, sono diventate negli ultimi anni una delle prelibatezze più apprezzate da molte persone, dai piccoli ai grandi. Gli svantaggi delle polpette crude pronte sono i seguenti…
Dibattito sulla carne cruda Le polpette crude sono fatte mescolando bulgur con sale e varie spezie e consumate soprattutto con lattuga e Lavash, un tipo di pane. Con le polpette crude mangiate così tanto, sono sorti molti dibattiti. Il più comune di questi dibattiti è se è sano per fare polpette di carne cruda con carne. Anche se le polpette crude sono preparate con carne, gli esperti pensano che sia estremamente sfavorevole per le polpette di carne cruda contenere carne. La carne è vietata anche dal Ministero della Salute.
Le donne incinte non dovrebbero mai mangiare polpette di carne con carne Il rischio di incontrare parassiti intestinali nelle polpette crude con carne è piuttosto alto. Inoltre, molti batteri che causano intossicazione alimentare come tifo, paratifo, dissenteria, bacillo coli, virus (epatite A) e agenti di malattia parassitaria possono essere trasmessi agli esseri umani. Si raccomanda vivamente di non consumare soprattutto durante la gravidanza. Il toxoplasma, che può essere trasmesso alla madre con carne cruda, può causare conseguenze pericolose come difetti oculari congeniti, ritardo mentale, perdita dell’udito, ittero, nascita prematura, aborto spontaneo e morte del bambino nell’utero. Anche se le condizioni di preparazione e di Le polpette sono innocenti?
conservazione sono adeguate, il consumo di qualsiasi alimento contenente carne è altamente discutibile.
Brodo al posto della carne Dopo che la vendita di polpette di carne cruda carnosa è stata vietata, i produttori usano il brodo per dare un sapore di carne. Tuttavia, poiché le polpette di carne cruda sono un prodotto in attesa, il brodo rende le polpette di carne crude sensibili alla crescita batterica. Può anche essere citato come una ragione per la diffusione della malattia con lo stesso nome del batterio Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC), che si sta diffondendo rapidamente in Europa. Mentre l’uso di brodo non può essere rilevato dal consumatore, può essere rilevato solo in laboratorio. Per questo motivo, è utile acquistare marchi che sono affidabili e hanno alcuni permessi, e anche fare una piccola ricerca su internet per controllare i permessi prima di fare shopping. Le polpette sono innocenti?
Le polpette di carne crude vendute all’aperto causano intossicazione alimentare A parte la carne, la controversia non si limita a questo. La cosa più importante che attira l’attenzione nei negozi aperti negli ultimi anni è la vendita aperta di polpette crude. Quindi quelli venduti all’aperto possono essere consumati? Il fatto che un prodotto alimentare abbia condizioni di pulizia durante la fase di preparazione non è un’indicazione che il cibo sia sano. Alimenti che sembrano puliti, gusto e buon odore può anche portare il rischio di intossicazione alimentare a causa di batteri trasmessi attraverso l’aria, il suolo e l’acqua. Quelli venduti all’aperto sono altamente probabilità di causare intossicazione alimentare attraverso tali percorsi di contaminazione. Soprattutto nei mesi estivi, quando il clima è caldo, il rischio di deterioramento e contaminazione aumenta negli alimenti che rimangono all’esterno per un lungo periodo. Il cibo venduto all’aperto può portare alla morte, soprattutto nei bambini e negli anziani, poiché il loro sistema immunitario è più debole durante questi periodi. Le polpette sono innocenti?
Pericolo nelle polpette crude senza carne: sale cinese È un fatto ben noto che il sale cinese viene utilizzato nella cultura dei fast-food perché induce un senso di piacere e innesca il desiderio di consumare di più, ma il sale cinese non è un additivo innocente. Il sale cinese, che viene anche aggiunto alle polpette di carne crude, può causare degenerazione retinica (danno allo strato retinico dell’occhio), accumulo di grasso, meccanismo di sazietà compromessa, obesità, soppressione dell’ormone della crescita, danno pancreatico, aumento dell’insulina e diabete correlato, e gravi danni ai reni e al fegato. Inoltre, il sale cinese può attraversare la barriera placentare nelle donne in gravidanza e quindi il bambino nel grembo materno è esposto agli stessi danni. Pertanto, scegli marchi affidabili e prodotti confezionati.
Attenzione quando si acquista polpette di carne cruda!
Al momento dell’acquisto di polpette di carne cruda, occorre prestare attenzione all’acquisto di prodotti etichettati e approvati dal Codice alimentare turco. Il regolamento sull’etichettatura del Turkish Food Codex specifica cosa dovrebbe essere scritto sulla confezione degli alimenti. Legalmente, la vendita di coloro che non rispettano queste regole è vietata. Secondo queste regole, il nome del prodotto alimentare, ingredienti, importo netto, nome della società, indirizzo, luogo di produzione, data di produzione, data di consumo, periodo di validità, lotto o numero di serie, data di autorizzazione alla produzione, il paese di origine, le informazioni sull’uso e le condizioni di conservazione devono figurare sull’etichetta. Se si presta attenzione a queste condizioni al momento dell’acquisto di polpette di carne cruda, non si metterà a repentaglio la vostra salute.
