Lernen Sie die B-Gruppe Vitamine kennen!
Es gibt verschiedene Arten von B-Vitaminen und sie sind wasserlöslich. Hier’s, was Sie über B-Vitamine wissen müssen…
Was ist Vitamin B1 (Thiamin)?
Ein gesundes Leben hängt von einer gesunden Ernährung ab. Es ist wichtig, auf die Lebensmittel zu achten, die Sie für eine gesunde Ernährung konsumieren. Achten Sie darauf, ob Sie die notwendigen Vitamine und Mineralien aus der Nahrung erhalten. Die Vitamine, die Sie aus verschiedenen Lebensmittelgruppen wie Gemüse, Obst, Fleisch, Milch und Milchprodukten erhalten, variieren. Es gibt verschiedene Arten von B-Vitaminen und sie sind wasserlöslich. Hier’s, was Sie über B-Vitamine wissen müssen… Vitamin B1 (Thiamin) ermöglicht die Umwandlung von Nährstoffen aus verschiedenen Lebensmitteln in Energie im Körper und die Produktion von Energie aus Kohlenhydraten, einer der wichtigsten Energiequellen. Vitamin B1 ist in Leber und anderen Organen, Fleisch, Milch, Hülsenfrüchten, Getreide (Weizen, Mais, Reis), Walnüssen, Haselnüssen und Eiern enthalten.
Vitamin B1-Mangel ist durch folgende Symptome gekennzeichnet
• Müdigkeit und Mangel an Willenskraft, • Verminderter Appetit, • Erbrechen • Störungen im Verdauungssystem, • Herzinsuffizienz, • Rastlosigkeit, • Schwellungen und Schmerzen in den Gelenken, beschrieben als eine Störung des
Nervensystems namens beriberi, • Krankheiten, die Gleichgewichtsstörungen verursachen.
Wie hoch ist der tägliche Bedarf an Vitamin B1?
Vitamin B1 ist für den Energiestoffwechsel unerlässlich. Aus diesem Grund ist der Bedarf an Vitamin B1 bei Menschen, die Kohlenhydrate zu sich nehmen, höher. Vitamin B1 ist kein im Körper gespeichertes Vitamin. Daher muss es mit der täglichen Ernährung eingenommen werden. Es wird empfohlen, 0,4 mg Vitamin B1 pro 1000 Kalorien einzunehmen.
Was ist Vitamin B2 (Riboflavin)?
Vitamin B2 (Riboflavin) ist ein regulatorisches Vitamin, das am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten beteiligt ist. Vitamin B2 ist ein lichtempfindliches und wasserlösliches Vitamin. Aus diesem Grund sollten Lebensmittel, die Vitamin B2 enthalten, nicht im Licht gehalten und ihre Säfte sollten nicht verschüttet werden. Zum Beispiel: Kochwasser aus Gemüse und Joghurt. Lebensmittel, die Vitamin B2 enthalten, sind Leber, Fleisch, Milch und Milchprodukte, Eier, Fisch, grünes Blattgemüse und Getreide.
Symptome eines Vitamin B2 Mangels
• Hauterkrankungen wie Dermatitis, • Auf den Lippen (keylosis, eckige Läsion), • Schnittige Wunden um die Augen, • Störung im Nervensystem, • Anämie (Anämie), • Brennen und Rötung im Auge, • Durchfall
Wie hoch ist der tägliche Bedarf an Vitamin B2?
Der Körper&39;s Bedarf an Vitamin B2 ist hoch in der Kindheit und Jugend, wenn das Wachstum hoch ist. Da es nicht im Körper gespeichert wird, muss es von außen entnommen werden. Wenn es mehr als nötig genommen wird, wird es im Urin ausgeschieden. Der Vitamin B2-Bedarf beträgt 0,6 mg pro 1000 Kalorien.
Was ist Vitamin B3 (Niacin, Nikotinsäure, Vitamin PP)?
Niacin, das am Kohlenhydrat-, Protein- und Fettstoffwechsel beteiligt ist, ist ein in Wasser und Alkohol lösliches Vitamin und beständig gegen Säure, Alkali, Licht und Hitze. Vitamin B3 ist in Fleisch, Fisch, Geflügel, Leber, Hefe, Getreide, Hülsenfrüchten und grünem Blattgemüse enthalten.
Symptome eines Vitamin B3-Mangels sind:
• Pellegra, das durch symmetrische Wunden auf dem Nervensystem, dem
Verdauungstrakt und der freiliegenden Haut gekennzeichnet ist (dieser Zustand tritt bei Menschen mit einer Mono–Diät auf, insbesondere bei denen, die nur Mais konsumieren),
• Appetitlosigkeit • Ermüden • Wunden an sonnenexponierten Teilen der Arme und Beine,
• Depression • Psychische Störungen.
Wie hoch ist der tägliche Bedarf an Vitamin B3?
Hochwertige Proteine in der Ernährung erfüllen den Körper- und Niacinbedarf. Da insbesondere Tryptophan, eine Aminosäure, im Körper in Niacin umgewandelt wird, sollte die eingenommene Menge als Niacinäquivalent bestimmt werden. Der tägliche Niacinbedarf beträgt 6,6 mg pro 1000 Kalorien.
Was ist Vitamin B5 (Pantothensäure)?
Pantothensäure ist eines der B-Vitamine für den Kohlenhydrat-, Protein- und Fettstoffwechsel. Es ist wirksam im Nervensystem, in der Funktion einiger Hormone und in der Synthese von Fetten. Vitamin B5 ist wasserlöslich, gelangt in das Kochwasser von Lebensmitteln und ist empfindlich gegenüber Säuren und Laugen. Eine ausreichende Vitamin B5-Aufnahme wird durch den Verzehr aller tierischen und pflanzlichen Lebensmittel bereitgestellt. Bei einem Vitamin B5-Mangel wird folgendes beachtet:
• Erbrechen • Bauchschmerzen, • Krampfanfälle, • Ermüden
Wie hoch ist der tägliche Bedarf an Vitamin B5?
Da Vitamin B5 in allen Lebensmitteln vorkommt, sind Mangelerscheinungen nicht üblich. Der tägliche Vitamin-B5-Bedarf beträgt 4-7 mg.
Was ist Vitamin B6 (Pyridoxin)?
Vitamin B6 ist leicht löslich in Wasser und empfindlich auf leichte und alkalische Umgebung. Es hilft Protein, Fett und Kohlenhydratstoffwechsel. Es ist auch für das Immunsystem wichtig. Vitamin B6 kommt in Fleisch, Leber, Niere, Getreide und Hülsenfrüchten vor. Vitamin B6-Mangel ist gekennzeichnet durch:
• Wunden auf der Haut, • Ohnmachtsanfälle (Krämpfe) aufgrund des Nervensystems,
• Wunden an den Lippen und der Zunge, • Rastlosigkeit, • Anämie (Anämie),
• Wachstumsverzögerung, • Störungen des Verdauungssystems, • Die Bildung von Steinen in der Niere.
Wie hoch ist der tägliche Bedarf an Vitamin B6?
Der Bedarf an Vitamin B6 ist bei Menschen, die im Säuglingsalter anstelle von Muttermilch verzehrfertig gefüttert wurden, höher. Der Bedarf an Vitamin B6 ist bei Menschen, die mit hochwertigem Protein gefüttert werden, geringer. Der tägliche Bedarf beträgt 1,5-2 mg.
Was ist Vitamin B7 (Biotin)?
Biotin ist ein verlustresistentes, wasserlösliches Vitamin, das in Eiweiß enthalten ist und bei einigen Tieren als Wachstumsfaktor auftritt. Biotin wird von Dünndarmbakterien synthetisiert. Es ist am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt und trägt zur Energiebildung bei. Biotin ist in ausreichenden Mengen in allen Lebensmitteln enthalten. Die Lebensmittel, die am meisten Vitamin B7 enthalten, sind Leber, Eigelb, Sojamehl, Fleisch und Hefe. Da Vitamin B7 in ausreichenden Mengen in den täglich konsumierten Lebensmitteln enthalten ist, ist sein Mangel nicht üblich. Rohe Eier gelten als nahrhaft und einige Menschen konsumieren sie. Allerdings verhindert ein Protein namens Avidin, das in rohem Eiweiß enthalten ist, die Verwendung von Vitamin Biotin im Körper. Menschen, die rohe Eier essen, können Haarausfall und Hautwunden entwickeln. Aus diesem Grund wird empfohlen, gekochte Eier zu konsumieren. Bei niedrigem Vitamin B7-Konsum können Muskelschmerzen, Appetitlosigkeit auftreten und die Person kann blass werden.
Wie hoch ist der tägliche Bedarf an Vitamin B7?
B7 wird im Körper von Darmbakterien produziert und kann in ausreichenden Mengen mit den täglich konsumierten Lebensmitteln eingenommen werden. Die empfohlene tägliche Aufnahme von B7 für Erwachsene beträgt 20-30 mcg.
