Les œufs augmentent-ils le cholestérol? Les œufs sont-ils innocents en termes de cholestérol ? Vous pouvez lire ce à quoi vous devez faire attention dans votre alimentation contre le cholestérol dans cet article.
Oeufs – la vérité du cholestérol Il est possible de réduire le cholestérol avec de petits changements dans votre alimentation, mais la vérité sur le cholestérol est cachée dans les détails. Plus que la graisse que vous mangez, le modèle de graisse, la quantité de sucre que vous consommez ou le type de pain que vous mangez sont certains des facteurs qui affectent votre taux de cholestérol. Vous n’avez pas à éliminer complètement les graisses ou les glucides de votre vie. Voici notre article sur comment manger contre le cholestérol, y compris la réponse à la question de savoir si les œufs causent le cholestérol…
Attention à la teneur en matières grasses! Couper complètement la graisse n’est pas une solution complète pour abaisser le cholestérol. L’effet réel réside dans les acides gras qui composent la graisse que vous consommez. À ce stade, apprenez les acides gras qui sont bénéfiques pour vous. Connaître les sources d’acides gras et les inclure dans votre alimentation en conséquence. D’autre part, si vous réduisez la fréquence de consommation d’acides gras qui augmentent le cholestérol, vous pouvez contrôler votre cholestérol.
Quelle graisse est votre amie et quelle est votre ennemie ? Les graisses saturées doivent être rares dans le choix des graisses d’une personne visant à abaisser le cholestérol. Les sources de gras saturés sont le beurre, la graisse de queue, le suif, les fromages gras, les viandes et les produits laitiers. À ce stade, en minimisant la consommation de beurre et en ne le consommant pas fréquemment, et en préférant les options sans gras ou à moitié gras dans la consommation de produits laitiers tels que le fromage et le yogourt, vous pouvez simplement prendre le contrôle. Pour les huiles que vous utiliserez dans vos repas, consommez des huiles végétales telles que l’huile d’olive, l’huile de noisette et l’huile de tournesol de manière équilibrée. Par exemple, utilisez de l’huile de tournesol dans les soupes et de l’huile d’olive dans les plats et les salades de légumes. Ainsi, vous bénéficierez à la fois d’oméga 6 et d’oméga 9.
Faites de la place pour Omega 3 sur votre table
La vraie clé pour réduire le cholestérol est les acides gras oméga 3. La meilleure source d’oméga 3s est un poisson cultivé dans des eaux profondes et froides. Deuxième qualité oméga 3 après les poissons sont végétaux- acides gras oméga 3. Les sources de ces acides gras sont les noix, les purslane, les graines de lin
et graines de chia.
Danger sucré Le sucre est aussi important que les graisses que vous mangez. La consommation excessive d’aliments contenant du sucre de table, appelé sucre simple, et une augmentation de la quantité de fructose prise avec la consommation de fruits provoquent un taux élevé de cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
Combien de fruits manger? Puisque les fruits contiennent également des fibres, ils aident également à réduire le cholestérol à cet égard. Cependant, il est important de ne pas en faire trop dans la consommation de fruits. La consommation excessive de fruits entraîne une augmentation de la consommation de fructose (sucre de fruits) ainsi que de fibres. L’excès de fructose entraîne également une augmentation du cholestérol LDL. La consommation quotidienne de 200 à 300 grammes de fruits chez les femmes et de 300 à 400 grammes chez les hommes est suffisante.
Le pouvoir de l’avoine contre le cholestérol Les pains à grains entiers, les céréales comme l’avoine et les plantes céréalières comme le sarrasin et le quinoa sont des sources de glucides qui devraient être consommés dans l’alimentation. L’avoine en particulier a un effet très élevé sur la réduction du cholestérol sanguin. Les fibres solubles dans l’avoine réduisent le cholestérol sanguin en liant le cholestérol pris dans les aliments par les acides biliaires et en l’éliminant du corps.
Les œufs augmentent-ils le cholestérol? Peut-être que quand vous pensez au cholestérol, vous pensez aux œufs, et quand vous pensez aux œufs, vous pensez au cholestérol. Non seulement vous, mais beaucoup de gens ont été confondus au sujet des œufs depuis longtemps. Venons-en maintenant à la question de savoir si les œufs augmentent le cholestérol… La vérité est que les jaunes d’œufs contiennent des quantités élevées de cholestérol, mais les œufs contiennent également des acides gras polyinsaturés, qui ont un effet hypocholestérolémiant. Par conséquent, il est possible de dire que l’effet d’augmentation du cholestérol des œufs est atténué. Les personnes avec un taux de cholestérol élevé peuvent manger des œufs 2 à 3 fois par semaine, tandis que les personnes sans taux de cholestérol élevé peuvent les consommer tous les jours. Le point à considérer ici est
de ne pas dépasser 1 œuf entier par jour. Si vous voulez plus d’œufs, vous ne pouvez manger que le blanc de l’œuf.
À quel point le fromage est-il innocent?
Parce qu’il est d’origine animale, le fromage est riche en graisses saturées, ce qui est une raison pour augmenter le cholestérol. Cependant, au lieu d’abandonner le fromage, vous pouvez contrôler votre cholestérol en réduisant la fréquence de votre consommation de fromage entier (comme en manger 1 jour par semaine au lieu de tous les jours) et en préférant le fromage sans gras.
