Missverständnisse über Vegetarismus und Veganismus
Missverständnisse über Vegetarismus und Veganismus Es ist offensichtlich, dass die weit verbreitete pflanzliche Ernährung das Bewusstsein für Vegetarismus und Veganismus stärkt. Allerdings verbreiten sich einige Fehlinformationen über Veganismus und Vegetarismus. Lesen Sie diesen Artikel für falsche Vorstellungen und Fakten.
Was ist Veganismus und Vegetarismus?
Vegetarische und vegane Ernährung wird weltweit immer beliebter. Der Glaube, dass eine pflanzliche Ernährung besser für die Gesundheit ist, wird von vielen Menschen weiterhin schnell angenommen. Andererseits ist die Idee, dass eine pflanzliche Ernährung den Menschen hilft, Gewicht zu verlieren und fit zu bleiben, für viele ein überzeugender Grund, vegetarisch und vegan zu werden. Der Veganismus, der den Konsum von tierischen Produkten als unethisch ansieht, und der Vegetarismus, der den Konsum von tierischen Produkten einschränkt, haben sich in den letzten Jahren aufgrund von Gesundheits- und Gewichtsbedenken verbreitet. Bei einigen Krankheiten werden Veganismus und Vegetarismus für spezielle Ernährungspraktiken bevorzugt. Zunächst einmal wäre es richtig, Konzepte wie " zu definieren; was ist Vegetarismus? ” und “, was ist Veganismus? “.
Was ist eigentlich Vegetarismus?
Der Vegetarismus, der seit der Antike mit der Begründung angenommen wurde, dass eine pflanzliche Ernährung gesund und Fleisch schwer verdaulich ist, wird auch in verschiedene Gruppen unterteilt. Lakto-Vegetarier konsumieren nur Milch und Milchprodukte und kein tierisches Fleisch oder Eier. Die Lowland-Vegetarier konsumieren keine Milch und Milchprodukte zusammen mit Fleisch und Fleischprodukten. Sie verbrauchen nur Eier als tierische Produkte. Lakto-ovarielle Vegetarier konsumieren nur Milch und Eier, während das Tier lebt und keine tierischen Produkte, einschließlich Fleisch, nachdem das Tier stirbt. Halbvegetarier konsumieren Eier, Milch und Milchprodukte, mit begrenztem Verzehr von Huhn und Fisch, außer rotem Fleisch. Es gibt auch Vegetarier, die nur eine Fleischsorte konsumieren. So konsumieren Polo-Vegetarier nur Geflügel, während Pesco-Vegetarier nur Meeresfrüchte konsumieren.
Was ist eigentlich Veganismus?
Veganismus oder Veganismus ist eine Form des Vegetarismus, die die Verwendung von tierischen Produkten in der Ernährung und allen Konsumgütern ablehnt. Auch der
Veganismus, der als strenge Form des Vegetarismus gilt, wird differenziert. Fruvitarianer konsumieren nur Früchte und Missverständnisse über Vegetarismus und Veganismus
Pflanzlich fruchtbares Gemüse wie Zucchini, Gurken, Tomaten und Paprika sowie Öl und Gemüsesamen. Zenmakrobiotische Veganer konsumieren Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchte. Andere essen nur Getreideprodukte. Ravists hingegen nehmen den Rohverzehr aller pflanzlichen Lebensmittel an, die sie konsumieren. Missverständnisse über Vegetarismus und Veganismus
Missverständnisse über Tiermedizin und Veganismus
Während Veganer und Vegetarier weiterhin über die ethischen Rahmenbedingungen diskutieren, werden Neulinge in der pflanzlichen Ernährung noch immer mit einigen Informationen vertraut gemacht. In einigen Gesellschaften wird die pflanzliche Ernährung noch immer als höchst ungewöhnliche Idee angesehen. Daher gibt es viele Fehlinformationen über vegetarische und vegane Ernährung. Viele Fehlinformationen über pflanzliche-basierte Diäten werden als wahr akzeptiert, da sie von der Mehrheit der Bevölkerung als falsch oder unvollständig angesehen werden. Allerdings geht es nicht über den Aberglauben hinaus. Diese allgemein geglaubt Mythen können wie folgt aufgelistet werden: Missverständnisse über Vegetarismus und Veganismus
‘Kräuterdiäten sind immer gesund’
In den letzten Jahren hat es viele Studien gegeben, die zeigen, dass der Verzehr von rotem Fleisch extrem ungesund ist. Rotes Fleisch wird mit Darmkrebs, Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht. Es sollte jedoch bekannt sein, dass nicht jedes Fleisch rot ist. Weißes Fleisch wie Fisch gilt als gesund. Es ist nicht immer gesund für Vegetarier und Veganer, nur pflanzliche Produkte zu konsumieren. Zum Beispiel sind verpackte Produkte, auch wenn sie auf pflanzlicher Basis sind, nicht vorteilhaft. Mit anderen Worten, es ist wichtig, was in jeder Diät konsumiert wird, auch wenn es auf pflanzlicher Basis ist. Es sollte beachtet werden, dass das Salz, das in den Fleischersatzprodukten verwendet wird, die von den Veganern verbraucht werden, auch ungesund sein kann. Es ist bekannt, dass einige fertigegemachte pflanzliche Burger-Fleisch mehr Salz enthalten als das Salz in Hamburgern gefunden.
‘Vegetarische Ernährung garantiert Gewichtsverlust & #39;
Missverständnisse über Vegetarismus und Veganismus Einer der Fehler, den Vegetarier und Veganer oft überhaupt machen, um ihren Konsum von tierischen Produkten zu vermeiden oder zu begrenzen, ist der Verzehr kalorienreicher pflanzlicher Produkte. Nicht alle pflanzlichen Produkte sind kalorienarm. Zum Beispiel, essen viele Kohlenhydrate wie Nudeln, Reis und Kartoffeln verursacht eine schnelle Gewichtszunahme. Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung sollten geübt werden, um Gewicht zu verlieren. Wenn die pflanzliche Ernährung richtig und ausgewogen angewendet wird, ist es einfacher, Gewicht zu verlieren. Denn laut Forschung
hat die pflanzliche Ernährung im Vergleich zu herkömmlichen Diäten bessere Ergebnisse beim Energiestoffwechsel und bei systemischen Entzündungen gezeigt. Es ist besonders effektiv für diabetische Patienten gewesen. ‘Vegetarier und Veganer können und bekommen genug Protein und #39; Dies ist einer der häufigsten Mythen über pflanzliche Ernährung. Die Idee, dass pflanzliche Produkte proteinarm sind, ist völlig falsch. Vegetarier, die Milchprodukte und Eier konsumieren, müssen sich keine Sorgen um Proteine machen. Es gibt jedoch auch viele pflanzliche Proteinquellen für Veganer. Seitan, bekannt als Weizengluten, Linsen, Kichererbsen, Tofu, Bohnen, Dinkel, Quinoa, Hafer, Wildreis, Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Tofu und Spirulina sind einige der pflanzlichen Proteinquellen. Entgegen der landläufigen Meinung enthalten Spinat, Spargel, Artischocken, Kartoffeln, Erbsen, Brokkoli, Rosenkohl und Süßkartoffeln auch Protein.
‘Sie können’t bauen Muskeln ohne Fleisch zu essen’
Der Glaube, dass nur Fleisch Protein enthält, führt zu der Idee, dass nur Fleisch Muskeln aufbauen kann. Tierisches Protein ist jedoch nicht notwendig, um Muskeln aufzubauen, es reicht aus, die richtige Menge an Protein zu konsumieren.
‘Starke Knochen sind nur mit Milch möglich’
Missverständnisse über Vegetarismus und Veganismus Kalzium spielt eine wichtige Rolle bei der Muskelkontraktion, der Aufrechterhaltung des Blutdrucks, der Übertragung von Signalen an die Nerven und der Blutgerinnung. Ziel ist es, Kalzium in den Körper zu bringen, das auch in Milch und Milchprodukten enthalten ist. Es ist nicht notwendig, Milch und Milchprodukte zu konsumieren, um starke Knochen zu haben. Der Verzehr pflanzlicher Kalziumquellen unterstützt auch die Knochengesundheit. Soja-basierte Lebensmittel, Erbsen, Bohnen, Linsen, Spinat, Rüben, Feigen, Leinsamen, Chia-Samen, Sesam, Algen, vor allem Nüsse wie Mandeln sind gute Kalziumquellen.
‘Vitamin B12 kann nicht in einer vegetarischen Ernährung eingenommen werden’
Auch hier ist eine der größten Missverständnisse über pflanzliche Ernährung mit Vitamin B12 verbunden. Es wird angenommen, dass ein Vitamin B12-Mangel auftritt, wenn kein Fleisch konsumiert wird. Vegetarier können B12 aus Milch und Milchprodukten wie Käse und Eiern erhalten. Einige Getreidesorten, Tofu, pflanzliche Milch und Gemüseaufstriche sind Quellen von Vitamin B12 für Veganer.
‘Soja erhöht das Brustkrebsrisiko’
Missverständnisse über Vegetarismus und Veganismus Es gibt keine schlüssigen Beweise dafür, dass sojabasierte Produkte das Brustkrebsrisiko erhöhen. In einer Studie, die etwa 8 Jahre dauerte und im Jahr 2020 veröffentlicht wurde, wurde festgestellt, dass der Zusammenhang zwischen Soja- und Brustkrebs nicht schlüssig
war. Tatsächlich ist es bekannt, dass insbesondere bei asiatischen Frauen der Sojakonsum hoch und das Brustkrebsrisiko gering ist.
‘Milch und Milchprodukte werden während der Schwangerschaft benötigt’
Während der schwangerschaft benötigt das Baby alle Nährstoffe für seine Entwicklung, aber die überwiegende Mehrheit der pflanzlichen Lebensmittel enthält auch Nährstoffe. Nur Vegetarier und Veganer können eine gesunde Schwangerschaft haben und ein Kind bekommen, wenn sie alle ihre Werte vor der Schwangerschaft und mit guter Planung überprüft haben. Besonders wichtig ist es, Vitamin B12 während der Schwangerschaft und Stillzeit einzunehmen. Für Veganer und Vegetarier kann es nützlich sein, vor der Schwangerschaft einen Ernährungs- und Diätspezialisten zu konsultieren.
