Não consuma carne sacrificial antes de 24 horas!
Não consuma carne sacrificial antes de 24 horas! Você não deve exagerar quando come carne vermelha no Eid al-Adha. Além disso, você sabe como consumir carne sacrificial? Aqui estão informações importantes sobre o consumo de carne sacrificial…
Coisas a considerar quando se come carne no Eid al- Adha
Também precisamos de proteína para uma dieta saudável. Você pode estar se concentrando em vegetais e grãos para preparar pratos saudáveis, mas há outro grupo de alimentos que você deve dar espaço. Este grupo de alimentos que atende às suas necessidades de proteína e ferro é a carne. Se você atender às suas necessidades de carne vermelha, a Festa do Sacrifício tem uma importância maior para você. A carne vermelha, sem dúvida, contém proteínas de alta qualidade, ferro, minerais como zinco, selênio, manganês, zinco, selênio, manganês e vitaminas B12 e B6, tornando-se uma obrigação para uma dieta saudável. No entanto, como sempre, é muito importante prestar atenção ao consumo de carne durante o Eid al-Adha. Porque o consumo excessivo de carne sacrificial, que é preferido no lado gorduroso e não cozido em condições adequadas, aumenta a oclusão vascular, especialmente em pacientes cardíacos, e pode até desencadear um ataque cardíaco. Além disso, como o consumo excessivo de carne dificulta a digestão, problemas como refluxo, indigestão e constipação podem ocorrer, especialmente em pessoas com problemas estomacais. Outro perigo que pode se desenvolver durante o Eid al-Adha é a intoxicação alimentar. Preste atenção em alguns pontos no consumo de carne para que você não perca a saúde durante a festa.
Qual é o critério para o consumo de carne sacrificial?
Não consuma a carne sacrificial imediatamente após o abate, mas depois de mantê-la na geladeira por pelo menos 24 horas. Caso contrário, problemas de indigestão podem se desenvolver como a carne sacrificial será difícil. Além disso, mantenha a carne fresca na geladeira por um máximo de um dia em caso de deterioração. Se você precisar mantê-lo por um longo tempo, reserve a quantidade que você consumirá e mantenha o resto no freezer.
Então, quanto deve ser consumido?
A ingestão regular de proteínas é essencial para que o seu corpo seja resistente a
doenças, mantenha o crescimento e desenvolvimento e preserve o tecido muscular. A carne vermelha está entre as fontes de proteína de boa qualidade que podem ser usadas pelo corpo em altas taxas. No entanto, é muito importante prestar atenção à quantidade de consumo durante a festa para não causar danos devido à gordura insaturada em seu conteúdo. Caso contrário, as gorduras saturadas na carne vermelha podem oxidar e causar oclusão vascular; componentes inflamatórios que suprimem o sistema imunológico podem aumentar no corpo e causar doenças como coração, diabetes e câncer. A quantidade de carne que você deve consumir diariamente durante o Eid al-Adha depende da quantidade de proteína que você precisa e quanto você consome outros alimentos contendo proteínas, como ovos, leite e produtos lácteos e legumes. No entanto, um consumo médio diário de carne de 3-4 almôndegas é considerado suficiente para um adulto saudável.
Como cozinhar um prato de carne saudável?
Cozinhe a carne sacrificial lentamente em fogo baixo. Isso garantirá que ela esteja bem cozida. Se você cozinhá-lo rápido, além da perda de proteína e vitamina B, os micróbios que crescem na carne crua podem causar intoxicação alimentar. Se você cozinhar a carne suculenta no forno, você pode minimizar a perda de nutrientes.
Não coloque na mesa sem salada
Gorduras saturadas na carne e alguns compostos formados durante o cozimento podem ter um efeito carcinogênico. Por esta razão e para aumentar a absorção de ferro na carne, certifique-se de incluir saladas e pratos de legumes com muito limão. Além disso, os alimentos proteicos não contêm fibras. Saladas e pratos de vegetais com azeite são ricos em fibras e evitam problemas digestivos, como constipação e inchaço.
Beba água para digestão
A constipação é um dos problemas de saúde mais comuns que podem ocorrer devido à ingestão insuficiente de fibras e líquidos durante o Eid al-Adha. A água é essencial para um sistema digestivo saudável, controle do apetite e remoção de toxinas que podem ser retiradas dos alimentos ou toxinas ambientais do corpo! Por esse motivo, beba de 8 a 10 copos de água por dia para fornecer ao seu corpo uma ingestão suficiente de líquidos. Além disso, você pode contribuir para a sua ingestão de líquidos com bebidas saudáveis, como chá, chás de ervas ou frutas, água mineral, ayran, kefir. Não consuma carne sacrificial
Assado ou grelhado, não é?
Você pode estar usando as partes gordurosas da carne sacrificial porque está preocupado que ela não será saborosa. Quando você adiciona gordura adicional a isso, a quantidade aumenta ainda mais. Quando carnes gordurosas são consumidas ou gordura adicional é
adicionada à comida durante a festa, problemas de saúde como pressão alta, oclusão vascular e acidente vascular cerebral podem se desenvolver como resultado do aumento dos níveis de colesterol. A maneira mais fácil e segura de reduzir o consumo de gordura em sua dieta é reduzir a gordura adicionada aos alimentos. Mesmo a carne mais magra contém a gordura necessária para cozinhar, portanto, evite o uso de gordura adicionada ao cozinhar um prato de carne, como assar. Se você cozinhar pratos de carne em fogo baixo, na grelha ou no forno, não precisará usar óleo.
Deixe a gordura da cauda ser seu inimigo!
Uma dieta rica em gordura animal é a causa mais importante de doenças como bloqueios vasculares, ataques cardíacos, hipertensão arterial, diabetes, obesidade e câncer. Portanto, evite gorduras visíveis e gordura de cauda tanto quanto possível ao consumir carne sacrificial. Reduza o consumo de gordura animal em sua dieta e consuma óleo vegetal contido em oleaginosas como azeite, óleo de avelã, nozes, avelãs, amêndoas, linhaça.
Separar as miudezas
Embora as miudezas, como o fígado, cérebro, baço e rins contenham proteínas, vitaminas do complexo B, minerais como ferro e zinco, elas têm um alto teor de colesterol. Portanto, eles não devem ser consumidos especialmente em termos de saúde cardíaca.
Para ter uma alimentação adequada e equilibrada, não causar deficiências nos grupos alimentares que devem ser tomados diariamente e evitar uma dieta uniforme, consumir carne sacrificial no almoço ou jantar. Consumir carne em cada refeição pode aumentar a ingestão de proteínas e gorduras e fazer com que você negligencie suas refeições vegetais. Consumir carne assada apenas no almoço, pois além de ser rica em gordura e sal, esta refeição pesada em proteínas é difícil de digerir; portanto, leva mais tempo para digerir no corpo e pode convidar problemas digestivos como refluxo e gastrite durante a noite.
Se você diz ‘necessariamente churrasco’…
Quando a carne é frita, tanto o consumo de gordura aumenta em sua dieta quanto os compostos cancerígenos surgem como resultado da degradação da estrutura dos óleos vegetais durante a fritura. Isso reduz o valor nutricional da carne vermelha, que tem
benefícios para a saúde. É mais saudável ferver, grelhar ou assar carne vermelha. No entanto, se você é um daqueles que dizem “Vamos fazer churrasco com carne sacrificial”,
certifique-se de que haja uma distância de 15 centímetros entre as brasas e a carne e que a carne não seja cozida em fogo quente. Porque assim como o óleo frito, churrasco tem um efeito cancerígeno. Não consuma carne sacrificial
