O que é a Orthorexia nervosa?
O que é a Orthorexia nervosa? Ortorexia nervosa é um distúrbio derivado da palavra grega ‘Orthos’ que significa correto e foi descrito pela primeira vez em 1996 pelo médico americano Steve Bratman.
O que você precisa saber sobre Orthorexia nervosa
A ortorexia nervosa é um distúrbio alimentar que pode ser descrito com mais precisão e simplesmente como uma ‘obsessão por comer direito e saudável’.
Sintomas de Orthorexia nervosa
• Uma obsessão com a alimentação ‘saudável’ e evitar alimentos ‘não saudáveis’,
acreditando que eles vão causar doenças. • Um medo excessivo de certos alimentos, acreditando que eles terão um impacto
negativo na saúde, • Pensando em comida e o que comer durante a maior parte do dia, • Sentindo-se desconfortável e nervoso sobre comer fora, • Questionamento excessivo e obsessivo de ingredientes na escolha, compra e
preparação de alimentos, • Uma crença exagerada no efeito de prevenção de doenças, incluindo ou excluindo
certos nutrientes da dieta, • Evitar ambientes, encontros familiares e de amigos onde eles acham que não vão
comer saudável. Esses sintomas são mais pronunciados em pessoas obsessivas, e as que estão obcecadas com outra coisa são mais propensas à Orthorexia nervosa do que outras pessoas. A ortorexia nervosa também é mais comum em indivíduos supercontrolados com distúrbios alimentares existentes. As pessoas com Orthorexia nervosa iniciam esse processo eliminando um único grupo de alimentos da dieta porque acham que não é saudável, e esses grupos aumentam ao longo do tempo. O que é a Orthorexia
O que é comida saudável?
Um alimento saudável é um alimento pronto para comer, fisicamente, quimicamente e microbiologicamente limpo que não perdeu seu valor nutricional e está livre de todos os tipos de deterioração e contaminação. Por esta razão, não podemos dizer que “apenas os alimentos orgânicos são saudáveis”, porque alguns grupos alimentares precisam passar por vários processos para se separar dos patógenos em seu conteúdo e se tornar saudável. Isso não significa
que os alimentos não contêm aditivos. Por exemplo, o leite é um produto de origem animal e precisa passar por certos processos e controles para matar microorganismos nocivos e se tornar seguro. Nem sempre podemos destruir microorganismos nocivos no leite que fervemos em casa e não podemos controlar quais microrganismos destruímos. Por esta razão, seria muito melhor preferir leite e produtos lácteos que tenham cumprido certos padrões e tenham sido inspecionados para evitar patógenos que podem ser transferidos de animais para humanos.
A ortorexia pode causar deficiência de vitaminas
A ortorexia é causada pelo desejo de ser saudável, em vez do desejo de perder peso. As pessoas se concentram no conteúdo dos alimentos e não na sua quantidade. Eliminar constantemente um grupo alimentar (açúcar, glúten, produtos lácteos, sal, carne e produtos à base de carne, etc.) da sua dieta porque eles acham que é insalubre pode levar a deficiências vitamínicas e minerais chamadas micronutrientes a longo prazo, e em algumas mulheres, pode causar a cessação menstrual devido à ruptura do equilíbrio hormonal.
Como a Orthorexia nervosa é diagnosticada?
Para que uma pessoa seja diagnosticada com Orthorexia nervosa, ele ou ela deve estar obcecado ao ponto de angústia emocional, constantemente preocupado com alimentação saudável, experimentar ansiedade ao comer alimentos que ele ou ela rotula como insalubres, Ter restrições severas que eventualmente levam a parar de comer todos os grupos alimentares e devem ser avaliadas por um especialista.
Tratamento da Orthorexia nervosa
Depois que uma pessoa é diagnosticada com Orthorexia nervosa, com o apoio de um nutricionista e terapeuta, ele/ ela pode manter uma dieta saudável sem prejudicar seu/ sua corpo e mente. É um processo de tratamento individual para determinar qual alimento ou grupo alimentar a pessoa está evitando e por que, para mudar a percepção de danos relacionados ao consumo desse alimento, aprender e praticar a dieta saudável correta. Em conclusão, a Orthorexia nervosa é uma obsessão insalubre por alimentação saudável, um distúrbio alimentar e deve ser tratada com a ajuda de um especialista. O que é a Orthorexia
