Omega 3 stea: Pește
Omega 3 stea: Pește Peștele, o proteină sănătoasă, este un aliment bogat în omega 3, precum și vitaminele din grupul B. Deci, care sunt beneficiile acestui aliment care își ia puterea de la omega 3? Detalii în articolul nostru…
12 beneficii ale peștilor
Peștele este un aliment care joacă un rol important într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Bogat în proteine, care asigură continuitatea activităților vitale ale organismului, cum ar fi respirația și digestia, peștele conține, de asemenea, vitamina A, care susține sistemul imunitar și protejează sănătatea ochilor, vitamina D, care permite calciului să se stabilească în oase și vitamina K, care este responsabilă pentru coagularea sângelui. În plus față de aceste vitamine, peștele este, de asemenea, bogat în vitaminele B6 și B12 din grupa B. Este, de asemenea, cunoscut a fi o sursă bună de minerale iod, seleniu, magneziu, fosfor și zinc. Dar nu este bogat numai în proteine, vitamine și minerale care fac peștele atât de valoros. Peștele este, de asemenea, cea mai importantă sursă de acizi grași omega 3.
1. Prevenirea colesterolului
Studiile arată că fiecare creștere de 20 grame a consumului de pește reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 7%. Datorită EPA (eicosapantoenoic) și acidului gras docosahexaenoic (DHA) pe care îl conține, previne formarea cheagurilor în vase și riscul de accident vascular cerebral din cauza acestui lucru, în special prin reducerea colesterolului rău LDL.
2. Pentru plămâni puternici
Mai multe studii au arătat, de asemenea, că consumul de pește poate ajuta la protejarea plămânilor. S-a constatat că poate ajuta la prevenirea astmului, precum și la reducerea simptomelor astmului, în special la copii. S-a dovedit că persoanele care consumă cantități adecvate de pește au plămâni mai sănătoși și mai puternici pe măsură ce îmbătrânesc, comparativ cu cei care nu consumă cantități adecvate.
3. Un inamic al diabetului datorită grăsimilor sale nesaturate
Datorită acizilor grași polinesaturați, reduce riscul de diabet prin reducerea rezistenței la insulină la persoanele fără diabet. De asemenea, se remarcă faptul că peștele reduce
probabilitatea de inflamație la persoanele cu diabet zaharat.
4. Protejează împotriva gripei
Acizii grași polinesaturați au un efect protector împotriva tipurilor de cancer, cum ar fi cancerul de colon, de prostată și de sân. Omega 3 are proprietăți antiinflamatorii. Cu alte cuvinte, ele întăresc sistemul imunitar prin creșterea rezistenței organismului la infecții, cum ar fi virușii, bacteriile și paraziții. Prin urmare, este, de asemenea, eficient în protejarea împotriva gripei în timpul iernii.
5. Stimulează celulele împotriva uitării cu Omega 3
60% din structura creierului este formata din grasimi. Peștele este o sursă de DHA, care se găsește în zona gri a creierului. DHA este vital pentru membranele celulare ale creierului, care sunt necesare pentru transmiterea semnalelor cerebrale. Acizii grași omega 3, în special DHA, îmbunătățesc comunicarea dintre celulele creierului. În acest fel, poate fi protector împotriva uitării, demenței și a altor boli neurologice. De asemenea, se afirmă că, datorită DHA, în special la copii, sunt eliminate afecțiuni precum deficitul de atenție și concentrarea afectată, iar abilitățile de citire sunt crescute.
6. Intestinele sunt mulțumite de pește
Omega 3 a fost dovedit a fi deosebit de protector împotriva cancerului de colon. În plus, într- un studiu, s-a arătat că riscul de deces din cauza cancerului de colon a scăzut cu 59% la persoanele care au consumat suficient omega 3. În plus, omega 3 este cunoscut pentru a avea un efect protector împotriva bolilor intestinale, cum ar fi colita ulcerativă și boala crohn și reduce incidența inflamației în intestin.
7. Pentru ochi ascuțiți
Acizii grași omega 3 sunt cunoscuți a fi importanți pentru dezvoltarea vizuală și sănătatea retinei. Acestea sunt deosebit de protectoare împotriva bolilor oculare care pot provoca deteriorarea retinei și a vederii încețoșate. Cercetările arată că persoanele care consumă suficient pește și acizi grași omega 3 sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta boli de ochi decât cei care nu o fac.
8. Nu îmbătrâniți articulațiile
Consumul de pește are un efect protector, în special împotriva bolilor inflamatorii articulare. Datorită acizilor grași omega 3 pe care îi conține, are proprietăți antiinflamatorii și previne inflamația în organism prin susținerea sistemului imunitar. În acest fel, reduce incidența bolilor articulare, cum ar fi artrita reumatoidă și osteoartrita.
9. Dacă aveți eczeme sau psoriazis
Unele studii arată că peștele poate ajuta, de asemenea, la prevenirea bolilor de piele, cum ar fi psoriazisul și eczemele.
10. Oferă elasticitate pielii
Este o sursă foarte bogată de proteine. Datorită proteinei pe care o conține, crește rezistența la îmbătrânire prin susținerea țesutului de colagen care oferă elasticitate pielii. Datorită atât susținerii țesutului de colagen, cât și protejării structurii celulare, ajută la reducerea formării ridurilor și întârzie îmbătrânirea pielii. În plus, creează un scut protector împotriva razelor UV, sprijinind sistemul imunitar al pielii împotriva razelor nocive ale soarelui.
11. Păr mai vibrant și mai strălucitor
Datorită proteinelor, vitaminelor și mineralelor pe care le conține, facilitează creșterea părului și întărește părul. În plus, datorită acizilor grași omega 3 pe care îi conține, previne uscarea și uzura părului și asigură un aspect vibrant și strălucitor.
12. Pește 2-3 zile pe săptămână
Structura tuturor membranelor celulare din corpul nostru este formată din acizi grași. Marea majoritate a acestor acizi grași sunt acizi grași omega 3. Substanțe chimice precum serotonina, dopamina și noradrenalina sunt responsabile pentru comunicarea dintre celulele nervoase din creier. Dacă există o perturbare a conducerii nervoase în punctul în care două celule nervoase se conectează între ele, starea emoțională a persoanei se poate deteriora, de asemenea. O perturbare a echilibrului acestor substanțe chimice, în special o scădere a serotoninei, este considerată a provoca simptome de depresie. Acizii grași polinesaturați se găsesc în structura membranelor celulelor creierului, precum și în structura altor membrane celulare din organism. Prin urmare, deficiența lor poate provoca perturbări ale structurii membranei celulare și poate provoca perturbări ale conductivității nervoase. Este foarte important să consumați pește 2-3 zile pe săptămână pentru a preveni depresia.
Pește în cuptor
Beneficiile peștilor, care au un loc important în alimentația sănătoasă, sunt nenumărate. Dar cum ar trebui să consumăm această aromă? Desigur, dacă vrem să beneficiem de beneficiile peștilor, ar trebui să stăm departe de prăjire. Deoarece prăjirea peștelui va determina atât o scădere a valorii nutriționale, cât și formarea de substanțe cancerigene, este benefic să-l consumați prin grătar, coacere sau preparare la abur.
