Pão Branco ou pão İntegral?
Você é um daqueles que eliminam o pão da sua vida ou um daqueles que dizem “eu nunca posso ter uma refeição sem pão”? Aqui estão as razões pelas quais você deve fazer a paz com o pão…
Quantas calorias há no pão?
Com manteiga, mel ou compota… Para o pequeno-almoço, almoço e jantar… Algumas pessoas pensam que o pão, que você nunca perde da sua mesa, causa ganho de peso ou deve ser cortado enquanto perde peso. No entanto, você não deve eliminar o pão de sua vida tão facilmente. Em uma dieta adequada e equilibrada, 50-55% de sua energia vem de carboidratos, 15-20% de proteínas e 25-30% de gorduras. Neste caso, metade da tarefa de fornecer sua energia diária cai em carboidratos. Portanto, pode não ser a decisão certa desistir completamente do pão, que é uma fonte de carboidratos. O que você precisa saber sobre o pão…
Dá energia
Pão e frutas são os alimentos mais importantes que compõem o grupo de carboidratos, seguidos por laticínios como leite e iogurte. O pão é de grande importância neste ponto. No entanto, o tipo e a quantidade de pão consumido para fornecer energia são muito importantes. O facto de o pão consumido ser pão integral e não refinado, o pão branco fornece a ingestão energética assim como vitaminas do grupo B, alguns minerais e fibras, que também são necessários para a continuidade do metabolismo.
Saúde dos cereais integrais
Embora o pão branco venha à mente quando se trata de pão, recomenda-se consumir pão integral. O pão integral é feito usando as cascas de grãos como trigo, aveia, centeio e cevada. Quando você consome pão integral, seja centeio ou trigo, você se beneficia das vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 e dos altos níveis de vitamina E, ácido fólico e ferro. O grão integral também fornece “fibra”, que atua como a “vassoura” do corpo.
Benefícios dos pães que contêm fibra
Pães contendo fibras são integrais e integrais. No entanto, os pães integrais são superiores aos integrais em termos de equilíbrio entre fibras e vitaminas/minerais. A fibra é uma grande molécula de carboidratos que compõe 90-95% da casca dos grãos. Como esta molécula é excretada do corpo sem ser digerida, ela primeiro dá uma sensação de saciedade no estômago com o volume que ocupa durante a passagem e quando passa
para os intestinos, Ele liga algumas substâncias nocivas a si mesmo e permite que elas sejam excretadas do corpo. Assim, previne a constipação e contribui para a ligação e excreção de algumas das moléculas de gordura, mantendo o colesterol no sangue em equilíbrio. Ao retardar a digestão, ajuda a alcançar níveis de açúcar no sangue ideais. A fibra é especialmente importante para a proteção da saúde cardiovascular e a prevenção e controle do diabetes.
Quantas calorias em uma fatia de pão?
O pão branco, que não está entre os pães fibrosos, fornece apenas energia. 1 fatia (25 gramas) de pão branco é de 68 kcal. O pão de centeio (25 gramas) tem 60 kcal e o pão integral (25 gramas) tem 53 kcal. No entanto, os valores de calorias podem variar dependendo do método de produção e da marca. O pão branco não contém as vitaminas e minerais na casca do grão, pois é produzido separando a casca do grão durante a produção. Exceto por condições especiais de saúde, como doença renal, gota ou dieta restrita ao potássio, o consumo de pão branco só dá energia vazia. Como o pão branco tem um alto índice glicêmico, o que significa que ele aumenta e reduz o açúcar no sangue rapidamente, afeta negativamente o açúcar no sangue e faz você passar fome rapidamente. Especialmente pessoas com diabetes ou resistência à insulina não devem consumi-lo. Adequado para estas pessoas são pães integrais que fornecem equilíbrio de açúcar no sangue.
Não corte o pão completamente!
Atribuir o ganho de peso a um único grupo alimentar não é a abordagem correta. Por exemplo, se você eliminar o pão da sua dieta dizendo “o pão é o único culpado pelo meu ganho de peso”, você obterá carboidratos insuficientes e muita proteína e gordura. Especialmente a alta ingestão de proteína animal traz consigo uma alta ingestão de gordura saturada e colesterol. Estas gorduras em excesso ameaçam a saúde vascular e aumentam o risco de doenças cardiovasculares. Quando a sua ingestão diária de energia é mais do que o seu gasto, o ganho de peso é inevitável. Se você obtém o excesso de energia a partir de carboidratos ou proteínas, esta energia é armazenada como gordura se você não gastá-lo. Nestas condições, o consumo excessivo de proteínas também é uma razão para engordar.
Quantas fatias de pão por dia?
Se você prefere pães integrais, pode pensar que está fazendo uma escolha saudável. No entanto, quando você come mais do que a quantidade suficiente para você, está pronto para armazenar gordura. O consumo diário de pão varia de acordo com o peso, altura, idade, sexo e nível de atividade física do indivíduo. Se você incluir fontes de carboidratos
semelhantes a pão, como sopas, arroz e macarrão em sua dieta diária, ajuste seu consumo diário de pão de acordo. Se você pratica esportes, suas necessidades de pão variam dependendo da duração e intensidade do seu exercício. O primeiro combustível do seu corpo são os carboidratos. Portanto, quanto mais ativo você é e quanto mais se move, mais carboidratos você precisa. Quanto mais sedentário você é, menos você precisa.
