Pollo in salsa di limone 

Pollo in salsa di limone Vuoi avere un pasto delizioso e sano? Prova questo piatto di pollo rinfrescante.

Ingredienti 

2 cucchiai di olio d’oliva 4 petti di pollo disossati, senza pelle Sale Pepe Nero

Per la salsa 

1 spicchio d’aglio ¼ cucchiaino di sale Mezzo bicchiere di prezzemolo 1/3 tazza di menta fresca 1/4 cucchiaino di pepe nero Succo e scorza di 1 limone 1/3 tazza di olio d’oliva


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Preparazione 

Preriscalda il forno a 230 gradi. Prendi una grande teglia da forno (puoi usare una padella in ghisa). Ungere questa padella con olio d’oliva.

Condire un lato dei petti di pollo con sale e pepe. Metterli nella padella con questi lati sul fondo. Cuocere per 3-4 minuti fino a doratura e croccante. Condire l’altro lato del pollo e capovolgere. Cuocere per 1 minuto su questo lato.

Quindi mettere il pollo in forno e lasciarlo cuocere per 6-8 minuti. Togliere la teglia dal forno. Lasciate riposare il pollo su un tagliere per 5 minuti prima di affettarlo.


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Per la salsa al limone, schiacciare l’aglio con il sale con un grande coltello. Frullare questa miscela con prezzemolo, menta, pepe nero, buccia di limone e succo di frutta. Aggiungere olio d’oliva a questa salsa e agitare bene. Versatelo in una piccola ciotola e aggiungete le spezie se volete.Pollo in salsa di limone

Si può mettere un po’ di salsa sul piatto, mettere il petto di pollo cotto su di esso e versare la salsa su di esso di nuovo. Godetevi il vostro pasto.

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