Proteinmangel und Proteinaufnahme während der Schwangerschaft
Wie andere Nährstoffe braucht auch dein Baby Protein von dir. Proteine sind einer der wichtigsten Nährstoffanforderungen während der Schwangerschaft für die Knochenentwicklung, den Muskelaufbau und den Gewebebau. Eine ausreichende Proteinzufuhr ist wichtig für die Produktion neuer Zellen, das mütterliche Gewebe und die gesunde Blutproduktion. Eine ausreichende Proteinaufnahme während der Schwangerschaft ist wichtig, um das Risiko von Totgeburten und Geburtsfehlern zu reduzieren. Eine ausreichende mütterliche Proteinzufuhr ist die Grundlage für das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys. Die durchschnittliche Proteinaufnahme während der Schwangerschaft beträgt 80 g Protein. Die Qualität der Proteinzufuhr ist ebenfalls sehr wichtig. Tierische Proteine wie Fleisch, Milch, Eier und Käse sind Proteine mit höherer Bioverfügbarkeit als pflanzliche Proteine wie Hülsenfrüchte, Hülsenfrüchte, Walnüsse und Haselnüsse, was bedeutet, dass sie nach dem Verzehr eher als Bausteine im Körper verwendet werden. Die Mutter sollte diese Proteinquellen in ihrer Ernährung ausgewogen einbeziehen. Da der biologische Nutzen von pflanzlichen Proteinen geringer ist, sollte die Mutter als Vegetarierin durchschnittlich 20 g zu ihrer täglichen Proteinaufnahme hinzufügen.
Essentielle Proteinquellen Tierische Quelle Eier:
Eier sind die hochwertigste Proteinquelle nach der Muttermilch, 1 Ei enthält durchschnittlich 6 g Protein und 95% wird als Körperprotein gespeichert. Jede schwangere Frau sollte 1 Ei pro Tag aus dieser hochwertigen Proteinquelle essen. Milch, Joghurt, Käse: Es gibt durchschnittlich 6 g Protein in 1 Glas Milch und Joghurt und 1 Scheibe (30g) Käse. Obwohl sie nicht so hoch sind wie Eier, da es sich um Proteine tierischen Ursprungs handelt, ist ihre Verwendungsrate als Bausteine ziemlich hoch. Während schwangere Frauen einen Teil ihres Proteinbedarfs durch den Verzehr von Milch, Joghurt und Käse decken, tragen sie auch zum erhöhten Kalziumbedarf während der Schwangerschaft bei. 3 Portionen Milch/Joghurt und 2-3 Scheiben Käse sollten täglich
verzehrt werden. Fleisch, Geflügel, Fisch: Fleisch, das zur Gruppe der Proteine tierischen Ursprungs gehört, liefert hochwertiges Protein und trägt zum erhöhten Eisenbedarf der schwangeren Frau bei. Fisch ist auch die Hauptquelle für Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems des Fötus, und Fischkonsum 2-3 Tage die Woche liefert die notwendigen Omega-3. Fleisch/Huhn in der Größe von 4 Fleischbällchen oder 200-250 Gramm Fisch sollten täglich verzehrt werden.
Pflanzliche Quelle
Pflanzliche Proteine sind Hülsenfrüchte, Ölsaaten wie Nüsse, Walnüsse und Mandeln, Brot und Getreide sowie Protein aus Gemüse. Hülsenfrüchte sind die hochwertigste Proteinquelle unter den pflanzlichen Proteinen. Proteinquellen sollten durch die Einbeziehung von Hülsenfrüchten 2-3 mal pro Woche, 2-3 Walnüsse oder 15-20 Mandeln/ Nüsse pro Tag angereichert werden. Da die Proteinquelle der vegetarischen Mütter pflanzliche Proteine und Eier sind, sollte die Menge und Häufigkeit des Verzehrs höher sein.
Proteine, die man beachten sollte
Thunfisch, Muscheln, Schwertfisch sind die Proteinquellen, die während der Schwangerschaft aufgrund des Risikos eines Quecksilbergehalts unerwünscht sind. Diese Lebensmittel sollten als Proteinquellen vermieden werden.
