Quais são os benefícios da amoreira seca?
Quais são os benefícios da amoreira seca? Embora a amoreira, que tem uma vida útil curta, seja frequentemente consumida fresca, também é uma fruta adequada para secagem. Você pode ler os benefícios da amoreira seca neste artigo.
Qual é o valor nutricional da amoreira?
A amoreira, que cresce abundantemente em nosso país, é coletada em junho e julho e toma seu lugar nos mercados e mercearias. Se você for consumi-lo em pouco tempo, você pode manter a amoreira na parte normal da geladeira por 2-3 dias. Você pode armazená-lo no freezer por 3 meses. A amoreira, que tem uma vida útil curta, é frequentemente consumida fresca e também é adequada para secagem. A amoreira também pode ser armazenada e consumida como geleia, melaço, xarope e polpa. A amoreira, que tem alto valor nutricional, contém vitamina C, cálcio e antioxidantes que são importantes para a saúde humana. Os valores nutricionais de meia chávena de amora (70 gramas) são os seguintes:
• Calorias: 30 g • Proteína 1 grama • Gordura: 0 gramas • Carboidrato 7 gramas • Fibra: 1 grama • Açúcar 6 gramas
Você pode consumir amoras secas adicionando-as à farinha de aveia, misturando-as com outras frutas e leite para fazer smoothies, adicionando-as a saladas, adicionando-as à massa de panqueca, misturando-as com nozes e colocando-as em bolos. Quais são os benefícios
Benefícios da amoreira para a saúde
As vitaminas, minerais e antioxidantes da amoreira contribuem de forma importante para a saúde. Os flavonóides das amoras combatem os radicais livres e atuam como um escudo contra o estresse oxidativo. As amoras também são ricas em ácidos fenólicos, que contribuem positivamente para tudo, desde a prevenção do câncer até o gerenciamento do diabetes. Saúde do coração Incluir amoras na dieta tem efeitos positivos sobre a saúde do coração. Pesquisas mostram que a amoreira ajuda a regular o colesterol total e o mau. Desta forma, pode ajudar a reduzir o potencial de acumulação de placa nas artérias. Quais são os benefícios
Saúde cognitiva
As amoras contêm altos níveis de flavonóides. Estes compostos podem fornecer benefícios importantes a longo prazo para a saúde do cérebro, reduzindo a probabilidade de problemas cognitivos. Uma xícara de amoras contém 51 miligramas de vitamina C. A vitamina C pode reduzir as chances de desenvolver vários tipos de câncer. A vitamina C também desempenha um papel crucial no desenvolvimento do colágeno, um elemento importante para muitas partes do corpo, incluindo pele, tendões, ligamentos e ossos. A vitamina C também é importante para a saúde óssea. Os flavonóides da amoreira podem ajudar a prevenir vários distúrbios oculares relacionados à idade. Além disso, a vitamina C na amoreira pode reduzir o risco de catarata.
Como beber amoras secas?
Amoras secas podem ser consumidas como chá. Depois de ferver suas amoras por 5-6 minutos, você pode beber como chá. Como contém muito açúcar, recomenda-se não beber mais de duas xícaras de chá de amora seca por dia. Quais são os benefícios
Quanto de amora seca deve ser consumido?
Devido à quantidade de açúcar nas amoras secas, um máximo de 1 punhado deve ser consumido diariamente. Em comparação com as amoras, a quantidade de açúcar nas amoras é cerca de duas vezes maior do que as amoras. No entanto, isso não é um grande problema porque o açúcar nas amoras é natural. Você pode usar amoras reduzindo a quantidade de açúcar em alimentos como bolos.
Como secar as amoras?
É importante que as amoras a serem secas estejam maduras. Para secar amoras em um ambiente natural, você deve organizar suas amoras intermitentemente em um pano ao ar livre, em um lugar ensolarado. O ambiente onde você vai secar as amoras deve ser um lugar livre de umidade, ventoso, mas sem poeira. Você também pode fazer amoras secas usando o forno. Para aplicar este método, as bagas selecionadas são espalhadas em uma assadeira e colocadas em um forno pré- aquecido a 50 ou 65 º C. O processo de secagem pode levar entre 4 e 5 horas. Você pode mexer as bagas ocasionalmente para garantir que cada baga seque uniformemente. Se você manter as amoras secas em um pacote hermético depois, você pode estender o
tempo de armazenamento. Quais são os benefícios
