Quais são os benefícios dos ovos?
Quais são os benefícios dos ovos? Você pode obter uma porção significativa de seus nutrientes diários consumindo apenas um ovo por dia.
Qual é o valor nutricional dos ovos?
Os ovos são uma importante fonte de alimento que deve ser consumida com moderação. Os ovos contêm 9 aminoácidos essenciais, que são os blocos de construção da proteína. A proteína total em um ovo de tamanho médio é de aproximadamente 6 gramas. Os aminoácidos são estruturas que o corpo humano não pode produzir por conta própria. Metade desses aminoácidos é encontrada na clara do ovo. A parte branca do ovo contém uma pequena porção de gordura e colesterol. Com esta estrutura, os ovos contêm mais vitaminas, minerais e nutrientes semelhantes a aminoácidos por caloria do que a maioria dos outros alimentos. Ao consumir ovos, você está adicionando proteína de alta qualidade, selênio, fósforo, colina, vitamina B12 e alguns multi-oxidantes que contribuem para a saúde celular. Comer um único ovo cozido pode contribuir significativamente para as suas necessidades nutricionais diárias:
• Vitamina A: 8 por cento da necessidade diária, • Folato: 6 por cento da necessidade diária, • Ácido pantoténico (vitamina B5): 14 por cento da necessidade diária, • Vitamina B12: 23 por cento da necessidade diária, • Riboflavina (vitamina B2): 20% da necessidade diária • Fósforo: 7 por cento da necessidade diária, • Selênio: Ele atende a 28 por cento da necessidade diária.
Para que servem os ovos? Pode reduzir seus níveis de triglicérides
O consumo de ovos pode contribuir para a redução dos triglicéridos. Os triglicéridos são um tipo de gordura encontrada no sangue. Baixos níveis de triglicérides são importantes para a saúde. Os ovos, que são ricos em certos ácidos graxos como ômega 3, também podem diminuir seus níveis de triglicerídeos. Pesquisas mostram que o consumo de ovos enriquecidos com ômega-3 é uma maneira muito eficaz de reduzir os triglicérides no sangue.
Ajuda com o controle de porções
Os ovos são um alimento fácil em termos de cálculo calórico. Você obtém cerca de 70 calorias consumindo um ovo. A sensação de saciedade que ele dará aumentará sua motivação e qualidade na dieta.
Bom para a saúde do coração
De acordo com um estudo chinês, as pessoas que comem cerca de um ovo por dia têm cerca de 20% menos probabilidade de desenvolver doenças cardíacas do que aquelas que não comem ovos.
Ovos para manter você cheio
Ovos cozidos consumidos no café da manhã ajudam a manter a pessoa cheia durante todo o dia. Você pode evitar o excesso de calorias comendo ovos.
Pode contribuir para a saúde dos olhos
Os antioxidantes chamados luteína e zeaxantina reduzem o risco de desenvolver doenças oculares, como catarata e degeneração macular relacionada à idade. Isto é encontrado em plantas de folhas verdes, como espinafre. Como a luteína e a zeaxantina nos ovos são consumidas junto com a gordura nos ovos, seu corpo usa esses nutrientes mais facilmente do que outras fontes. A gema de ovo contém bastante luteína e zeaxantina. De acordo com um estudo, comer 1 ovo por dia durante 5 semanas aumenta os níveis de luteína no sangue em 26% e zeaxantina em 38% nos adultos mais velhos.
Saúde do cérebro e ovos
Os ovos contêm vitamina D, que é difícil de obter dos alimentos. Os ovos também contêm um composto chamado colina, que ajuda as células nervosas do cérebro a conversar umas com as outras. A colina tem um papel importante no desenvolvimento do cérebro e é especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes.
Pode aumentar os níveis de HDL
O HDL, também conhecido como colesterol bom, reduz o risco de doenças cardíacas, derrame e alguns outros problemas de saúde. Você pode aumentar seu nível de HDL consumindo ovos. Por outro lado, os ovos podem elevar seus níveis de LDL, também conhecido como colesterol ruim. Por esta razão, as pessoas com colesterol elevado devem definitivamente obter aconselhamento de um médico e nutricionista sobre o consumo.
Como os ovos podem ser consumidos?
Se você não tem problemas de saúde cardíaca e seu colesterol no sangue está dentro da faixa normal, você pode comer um ovo inteiro todos os dias, incluindo a gema. Se você
quiser obter mais proteína dos ovos, você pode comer uma gema e duas claras de ovo todos os dias. Se você tem doença cardiovascular ou níveis elevados de colesterol, é recomendável que você coma três ovos inteiros por semana. Embora os alimentos que você consome não sejam a única causa de colesterol alto, você pode optar por ter cuidado com isso. A maneira mais saudável de consumir ovos é fervê-los. Você pode comer ovos cozidos sozinho ou adicioná-los às saladas.
