Quali sono i vantaggi di barbabietole rosse?
Quali sono i vantaggi di barbabietole rosse? İtamina e barbabietola rossa ricca di minerali è amato per il suo colore e il gusto, fornendo molti benefici. Questo ortaggio radice, che rafforza la vostra immunità, dovrebbe essere consumato con attenzione a causa del suo contenuto di sodio e zucchero.
Benefici della barbabietola rossa
Quando arriva l’inverno, verdure colorate e frutta riempiono le bancarelle. Una delle verdure più sorprendenti con il suo colore è la barbabietola rossa. Questo vegetale, i cui benefici sono lodevoli come il suo colore, ha molte vitamine e minerali come la vitamina C, folato (vitamina B9), fosfato, manganese, potassio, calcio, selenio e ferro. È importante garantire il consumo di barbabietola rossa, che viene consumata principalmente come sottaceti o in insalata, soprattutto per i bambini. Questo ortaggio, che proviene dalla famiglia delle bietole e degli spinaci, viene consumato principalmente cotto e sottaceto. La barbabietola, che viene anche consumata come verdura, consiste nell’87% di acqua, 8% di carboidrati e 2-3% di fibre. 136 grammi di barbabietola rossa bollita hanno meno di 60 calorie. È noto che l’8 per cento del fabbisogno giornaliero di fibre degli adulti può essere fornito da barbabietole rosse. I valori nutrizionali di 100 grammi di barbabietola rossa cruda sono i seguenti:
43 calorie 88 per cento di acqua 1,6 grammi di proteine 9,6 grammi di carboidrati 6,8 grammi di zucchero 2,8 grammi di fibra
2. grammi di grasso La barbabietola cruda o cotta è l’8-9% di carboidrati. Composto da zuccheri semplici come glucosio e fruttosio, la barbabietola ha un indice glicemico (un indicatore di quanto velocemente i livelli di zucchero nel sangue aumentano dopo un pasto) di 61. Al contrario, il carico glicemico di barbabietola è solo 5. Tuttavia, dovrebbe essere consumato con moderazione da quelli con diabete.Quali sono i vantaggi di barbabietole rosse?
Quali sono i vantaggi di barbabietole rosse?: Barbabietola rossa per la vitamina C
Le nostre cellule hanno bisogno della vitamina C che si trova nella barbabietola, e se viene fornita, il nostro sistema immunitario viene potenziato. In caso contrario, la concentrazione di vitamina C nel plasma diminuisce rapidamente durante i periodi di infezione e stress. Gli studi indicano l’importanza di un adeguato apporto di vitamina C nel ridurre i sintomi delle infezioni del tratto respiratorio eridurre la durata della malattia.
È fedele al suo colore
Betalain, che dà barbabietola rossa il suo colore viola, è anche altamente antiossidante. Ogni giorno il nostro corpo è esposto ai radicali liberi, sostanze nocive che possono causare molte malattie, dal cancro all’insufficienza cardiaca cronica. Betalain è un antiossidante che combatte questi radicali liberi e protegge il cuore e combatte contro il cancro. Betalain protegge anche contro le malattie cardiache riducendo il livello di omocisteina nel plasma, che causa malattie cardiache.
Quali sono i vantaggi di barbabietole rosse?: Flusso sanguigno
Con l’avanzare dell’età, le funzioni cognitive diminuiscono gradualmente mentre il flusso sanguigno al cervello rallenta. La diminuzione dell’afflusso di sangue alle cellule cerebrali è associata alla demenza e al morbo di Alzheimer. Poiché una diminuzione della quantità di ossido nitrico nel nostro corpo può interrompere il flusso sanguigno al cervello e la comunicazione cellulare nel cervello, se questa condizione diventa cronica, provoca danni cerebrali e funzioni cognitive compromesse. Grazie alla conversione del nitrato in ossido nitrico nel corpo, svolge un ruolo importante nell’approvvigionamento di sangue del cervello e nell’esecuzione più favorevole delle funzioni cognitive.
Succo di barbabietola rossa contro la pressione sanguigna
Il nitrato ingerito con il cibo è ridotto a ossido nitrico nel corpo, che rilassa e rilassa i vasi sanguigni. Questo migliora la circolazione sanguigna e abbassa la pressione sanguigna. L’ipertensione può portare ad infarto, ictus, insufficienza cardiaca cronica e malattie renali. Studi con persone con ipertensione mostrano che il consumo di succo di barbabietola, non superiore a 1 tazza (250 ml) al giorno, abbassa significativamente la pressione sanguigna. Tuttavia, il consumo eccessivo dovrebbe essere evitato perché ‘abbassa la pressione sanguigna’. Perché un tubero di barbabietola rossa, che pesa circa 136 grammi, contiene 106 mg di sodio. Ciò dimostra che un consumo eccessivo può essere rischioso. Di nuovo, quelli con il diabete non dovrebbero consumare eccessivamente poichè ci sono 9 grammi di zucchero in una barbabietola da 136 grammi. È sufficiente per coloro che hanno il diabete consumare 1 tubero 2-3 volte a settimana.
Soffre di gonfiore addominale?
Una barbabietola rossa di medie dimensioni contiene circa 4 grammi di polpa alimentare, che protegge il nostro intestino e previene problemi come costipazione, indigestione e gonfiore regolando i movimenti intestinali. Considerando che un adeguato consumo di polpa è protettivo contro il cancro del colon, è anche di grande beneficio. La barbabietola rossa contiene anche glutammina, uno dei più importanti aminoacidi per la salute dell’intestino. Il consumo di barbabietola rossa può causare un colore rosa nelle feci o nelle urine. È una cosa innocua. L’ossalato, soprattutto nelle foglie verdi di barbabietola, può causare problemi soprattutto per quelli con calcoli renali. Quelli con calcoli renali dovrebbero consumare barbabietola rossa con moderazione.
Aumenta la tua capacità di esercizio
I nitrati presenti nelle barbabietole rosse svolgono anche un ruolo importante nelle prestazioni fisiche. La ricerca mostra che i nitrati aiutano a migliorare le prestazioni fisiche, soprattutto durante l’esercizio ad alta intensità. I nitrati supportano il recupero muscolare portando più ossigeno durante il riposo. Barbabietola rossa può essere utile per migliorare le prestazioni di esercizio, aumentando l’utilizzo di ossigeno e la resistenza in esecuzione e in bicicletta. Uno studio del 2019 tra i ciclisti professionisti ha scoperto che i ciclisti che consumavano regolarmente succo di barbabietola e in grandi quantità avevano prestazioni migliori contro il tempo.Quali sono i vantaggi di barbabietole rosse?
Benefici del succo di barbabietola Alto valore nutrizionale
Succo di barbabietola è ricco di vitamine e minerali. 100 ml di succo di barbabietola ha 29 calorie. Non contiene alcun grasso. I valori nutrizionali sono i seguenti:
0,42 g di proteine, 7,50 g di carboidrati, 5,42 g di zucchero, 0,40 g di fibra.
Gli antiossidanti presenti nel succo di barbabietola riducono lo stress ossidativo, che è legato allo sviluppo di cancro, problemi di salute infiammatoria e malattie cardiache. Il succo di barbabietola contiene anche folato, importante per la salute del DNA e delle cellule; vitamina B-6, che supporta il metabolismo e la produzione di globuli rossi; minerali essenziali per la crescita e la forza delle ossa; ferro, che consente ai globuli rossi di trasportare ossigeno; e magnesio, che supporta l’immunità, cuore, salute muscolare e nervosa, manganese, che contribuisce alla regolazione dei livelli di metabolismo e di zucchero nel sangue; fosforo, un nutriente essenziale per la riparazione di denti, ossa e cellule; rame, che svolge un ruolo nella protezione delle ossa e dei vasi sanguigni e sostiene la funzione immunitaria; zinco, che supporta la guarigione delle ferite, il sistema immunitario e promuove la crescita normale.
Può abbassare la pressione sanguigna
La ricerca suggerisce che il succo di barbabietola può aiutare a ridurre la pressione sanguigna. I ricercatori ritengono che questo sia dovuto al suo contenuto di nitrati. La barbabietola è ricca di nitrati, che il corpo converte in ossido nitrico. Questo composto migliora il flusso sanguigno e dilata i vasi sanguigni. In un recente studio, i ricercatori hanno dato ai partecipanti 70 ml di succo di barbabietola ricco di nitrato o succo placebo nitrato ridotto. Dopo 30 minuti, la pressione sanguigna di quelli del gruppo di prova è sceso 5,2 millimetri di mercurio (mm Hg) più di quelli del gruppo placebo.
Può ridurre l’infiammazione
Il succo di barbabietola contiene composti antinfiammatori chiamati Betalains. Secondo una recensione del 2015, le Betalaine sopprimono le vie di segnalazione specifiche coinvolte nelle malattie infiammatorie.Quali sono i vantaggi di barbabietole rosse?
Può contribuire a prevenire l’anemia
La barbabietola è ricca di ferro, un componente essenziale dei globuli rossi. Senza ferro, i globuli rossi non possono trasportare ossigeno in tutto il corpo. Le persone con bassi livelli di ferro a volte possono sviluppare una condizione chiamata anemia da carenza di ferro. L’aggiunta di fonti di ferro alla dieta può aiutare a migliorare questa condizione.
Aiuta a proteggere il fegato
Il succo di barbabietola contiene antiossidanti, vitamina A, vitamina B-6 e ferro. Questi composti aiutano a proteggere il fegato dall’infiammazione e dallo stress ossidativo, migliorando la sua capacità di rimuovere le tossine dal corpo.
Quali sono i vantaggi di barbabietole rosse?: Può migliorare le prestazioni atletiche
Alcuni composti nel succo di barbabietola, come i nitrati e le Betalaine, possono migliorare le prestazioni atletiche. Secondo uno studio del 2017, i nitrati possono migliorare l’efficienza atletica di una persona aumentando il flusso sanguigno e l’ossigeno ai muscoli. Uno studio del 2018 ha esaminato gli effetti del betalain su 28 ciclisti maschi. I ciclisti hanno preso 100 mg di concentrato di barbabietola o un placebo ogni giorno per una settimana. Le misurazioni hanno mostrato che il gruppo concentrato di barbabietola aveva una maggiore efficienza di esercizio e un aumento del flusso sanguigno rispetto al gruppo placebo.
