Quels sont les avantages du mûrier séché? Alors que le mûrier, qui a une courte durée de conservation, est souvent consommé frais, il est également un fruit approprié pour le séchage. Vous pouvez lire les avantages du mûrier séché dans cet article.
Quelle est la valeur nutritive du mûrier? Le mûrier, qui pousse abondamment dans notre pays, est récolté en juin et juillet et prend sa place dans les marchés et les épiceries. Si vous allez le consommer dans un court laps de temps, vous pouvez garder le mûrier dans la partie normale du réfrigérateur pendant 2-3 jours. Vous pouvez le conserver au congélateur pendant 3 mois. Le mûrier, qui a une courte durée de conservation, est souvent consommé frais et convient également au séchage. Le mûrier peut également être stocké et consommé sous forme de confiture, de mélasse, de sirop et de pulpe.
Le mûrier, qui a une valeur nutritive élevée, contient de la vitamine C, du calcium et des antioxydants importants pour la santé humaine. Les valeurs nutritionnelles d’une demi-tasse de mûrier (70 grammes) sont les suivantes :
Calories : 30 Protéine 1 gramme Graisse : 0 grammes Glucides 7 grammes Fibre : 1 gramme Sucre 6 grammes
Vous pouvez consommer des mûres séchées en les ajoutant à la farine d’avoine, en les mélangeant avec d’autres fruits et du lait pour faire des smoothies, en les ajoutant aux salades, en les ajoutant à la pâte à crêpes, en les mélangeant avec des noix et en les mettant dans des gâteaux.
Bienfaits du mûrier pour la santé Les vitamines, les minéraux et les antioxydants contenus dans le mûrier contribuent grandement à la santé. Les flavonoïdes des mûres combattent les radicaux libres et agissent comme un
bouclier contre le stress oxydatif. Les mûres sont également riches en acides phénoliques, qui contribuent positivement à tout, de la prévention du cancer à la gestion du diabète.
Santé du coeur Inclure les mûres dans l’alimentation a des effets positifs sur la santé cardiaque. La recherche a montré que le mûrier aide à réguler à la fois le cholestérol total et le mauvais cholestérol. De cette façon, il peut aider à réduire le risque d’accumulation de plaque dans les artères. Santé cognitiveLes baies contiennent des niveaux élevés de flavonoïdes. Ces composés peuvent fournir des avantages importants à long terme pour la santé du cerveau en réduisant la probabilité de problèmes cognitifs.
Vitamine C RichOne tasse de mûres contient 51 milligrammes de vitamine C. La vitamine C peut réduire les risques de développer divers types de cancer. La vitamine C joue également un rôle crucial dans le développement du collagène, un élément important pour de nombreuses parties de votre corps, y compris la peau, les tendons, les ligaments et les os. La vitamine C est également importante pour la santé des os.
Quels sont les avantages du mûrier séché? Santé oculaire Les flavonoïdes dans le mûrier peuvent aider à prévenir divers troubles oculaires liés à l’âge. De plus, la vitamine C contenue dans le mûrier peut réduire le risque de cataracte.
Comment boire des mûres séchées? Les mûres séchées peuvent être consommées sous forme de thé. Après avoir fait bouillir vos mûres pendant 5 à 6 minutes, vous pouvez les boire sous forme de thé. Comme il contient beaucoup de sucre, il est recommandé de ne pas boire plus de deux tasses de thé aux mûres séchées par jour.
Quelle quantité de mûrier séché devrait être consommée? En raison de la quantité de sucre dans les mûres séchées, un maximum de 1 poignée doit être consommé par jour. Par rapport aux mûres, la quantité de sucre dans les mûres est environ deux fois supérieure à celle des mûres. Cependant, ce n’est pas un gros problème car le sucre dans les mûres est naturel. Vous pouvez utiliser des mûres en réduisant la quantité de sucre dans les aliments tels que les gâteaux.
Comment sécher les mûres? Il est important que les mûres à sécher soient mûres. Pour sécher les mûres dans un environnement naturel, vous devez organiser vos mûres par intermittence sur un chiffon à l’air
libre, dans un endroit ensoleillé. L’environnement où vous sécherez les mûres doit être un endroit sans humidité, venteux mais sans poussière. Vous pouvez également faire des mûres séchées à l’aide du four. Pour appliquer cette méthode, les baies sélectionnées sont étalées sur une plaque de cuisson et placées dans un four préchauffé à 50 ou 65°C. Le processus de séchage peut prendre entre 4 et 5 heures. Vous pouvez remuer les baies de temps en temps pour vous assurer que chaque baie sèche uniformément. Si vous gardez les mûres séchées dans un emballage hermétique par la suite, vous pouvez
temps de stockage.
