Receitas para bebidas e sopas que aumentam o sistema imunológico
Receitas para bebidas e sopas que aumentam o sistema imunológico Para ser resiliente contra o coronavírus e outras doenças transmitidas por vírus, sua imunidade precisa ser forte.
Com estas receitas você pode fortalecer sua imunidade contra o coronavírus.
Sopa de legumes temperada Ingredientes
• 4 colheres de sopa de azeite • 1 cebola seca • 2 cenouras • 1 pimentão vermelho • 1 talo de aipo • 1 abobrinha • 2 raminhos de cebolinha • 1 colher de chá de sal • 1 colher de chá de pimenta preta • 6 xícaras de água ou, de preferência, caldo de galinha
Para molho
• 1/2 xícara de iogurte • 2 colheres de sopa de farinha • 1 colher de chá de sal • 1 gema de ovo e 3-4 gotas de limão
Preparação
• Aqueça 4 colheres de sopa de óleo de girassol em uma panela. • Adicione 1 cebola em cubos e frite até ficar macia. • Adicione 2 cenouras em cubos, 1 pimentão vermelho, 1 talo de aipo, 1 abobrinha e 2
raminhos de cebola picada e continue assando.
• Em seguida, adicione 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta preta e 6 xícaras de água na panela e mexa. Feche a tampa e deixe ferver.
• Enquanto a sopa estiver fervendo, bata 2 colheres de sopa de farinha, 1 colher de chá de sal, 1 gema de ovo e 3-4 gotas de limão em uma tigela com meio copo de iogurte até obter uma consistência suave.
• Pegue uma concha da água fervente da sopa e despeje-a lentamente e equalize a temperatura.
• Reduza o calor da sopa fervente e adicione a mistura de temperos na panela pouco a pouco.
• Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo e sirva quente. Aproveite a refeição.
Sopa de cenoura Ingredientes
• 3 cenouras médias • 1 cebola grande • 1/2 xícara de arroz • 5 xícaras grandes de caldo de galinha quente (ou água potável quente) • 1 colher de sopa de óleo • 1 colher de sopa de manteiga • 1 dente de alho • 1 colher de chá de pimenta preta • 1 colher de chá de sal
Preparação
• Pique as cebolas para que não fiquem muito grandes. Adicione as cebolas na panela
onde você aquece o óleo e comece a refogar. Adicione a manteiga depois de 1-2 minutos.
• Imediatamente depois disso, adicione as cenouras que você cortou não muito grandes, assim como as cebolas.
• Depois de refogar por cerca de um minuto, adicione o arroz, vire uma vez e adicione o caldo de galinha quente ou água potável.
• Depois de adicionar o caldo de galinha, coloque o 1 dente de alho e pimenta em um pano pequeno, amarre-o com uma corda e jogue-o na sopa. Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar.
• Quando as cenouras estiverem macias e o arroz estiver cozido, retire a bolsa de especiarias e alise a sopa com a ajuda de um triturador.
• Por fim, adicione o sal e desligue o lume. Aproveite a refeição.
Sopa de cebola Ingredientes
• 2 litros de caldo • 5 – 6 cebolas • 4 colheres de sopa de manteiga • 1 xícara de queijo cheddar ralado • 7 pedaços de pão torrado
Preparação
• Retire a cebola e corte-a em fatias finas. Asse com óleo até que fique rosa claro. • Adicione o caldo e cozinhe em fogo médio por 20 minutos. • Polvilhe as fatias de pão com queijo cheddar e leve ao forno até dourar. Em seguida,
corte em pequenos pedaços quadrados. • Coloque as sopas nos pratos, coloque o pão preparado por cima e sirva. Aproveite a
sua refeição. Receitas para bebidas e
Sopa de abóbora Ingredientes
• 2 xícaras de purê de abóbora • 2 xícaras de leite • 2 cebolas pequenas • 2 colheres de sopa de azeite • 1 colher de chá de pimenta preta • 1 colher de chá de sal
Preparação
• Refogue as cebolas cortadas em pedaços pequenos com azeite. • Adicione a abóbora, que você já cozinhou e amassou, sal e pimenta. • Lentamente adicione 2 xícaras de leite à mistura e cozinhe em fogo baixo enquanto
mexe. • Você pode desligar o fogão 5-10 minutos após a fervura. Aproveite sua refeição.
Sopa de inverno Ingredientes
• 4 inhames de tamanho médio • 100 g de brócolis • 1/4 couve-flor • 2 cebolas de tamanho médio
• 1 colher de sopa de azeite • 1 copo de leite • 4 xícaras de água • 1 pitada de sal • 1 pitada de pimenta preta
Preparação
• Lave bem os inhames, descasque-os e corte-os em cubos. • Descasque e pique as cebolas. Coloque o óleo e as cebolas na panela e refogue-os
algumas vezes. • Depois que as cebolas estiverem cozidas, adicione os inhames picados. Adicione a
água à panela. • Cozinhe até que os brócolis, a couve-flor e o inhame estejam macios. • Adicione o leite. Depois de ferver por mais 1-2 pedras, adicione sal e pimenta e retire
do fogão. • Passe por um processador de alimentos e sirva quente. Aproveite a sua refeição. Receitas para bebidas e
Sopa anti-inflamatória Ingredientes
• 1 tomate descascado médio • 1/2 cebola média, 1 dente de alho • 1 colher de chá de açafrão, 1 colher de chá de curry • 1 pau de canela • 1/2 colher de chá de sal • 1 colher de chá de pimenta • 200 gramas de couve-flor cozida • 15 gramas de amêndoas • 15 gramas de avelãs • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Preparação
• Amoleça a cebola e o alho picados cozinhando-os com 2 colheres de sopa de azeite
por 1-2 minutos. • Adicione os tomates cortados sobre ele. • Depois que os tomates amolecerem por 1-2 minutos, adicione 230 ml de água. • Em seguida, adicione 200 g de couve-flor cozida. • Depois de ferver por 2-3 minutos, adicione açafrão, curry, sal e flocos de pimenta
vermelha e, em seguida, 800 ml de água. • Enquanto a sopa estiver fervendo, mantenha o pau de canela por um minuto ou dois
e remova-o novamente. • Continue mexendo ocasionalmente e deixe ferver por cerca de 9-10 minutos. • Retire a panela do fogão e despeje-a em uma tigela funda. • Depois de adicionar as avelãs e amêndoas, bata com uma varinha mágica até ficar
bem misturado. Aproveite a sua refeição.
Milkshake de banana e framboesa Ingredientes
• 1 banana • 1 xícara de framboesas frescas ou congeladas (250ml) • 1 xícara de leite (250ml) • 3/4 xícara de iogurte probiótico (175ml)
Preparação
• Lentamente, adicione os ingredientes ao liquidificador e comece a misturar. • Conforme a mistura fica lisa, adicione os ingredientes restantes e continue
misturando. • Se a consistência da mistura for muito grossa, você pode adicionar mais leite.
Consumir bananas prebióticas e iogurte probiótico ao mesmo tempo será muito benéfico para a microbiota intestinal. Aproveite sua refeição.
Smoothie de banana Ingredientes
• 1 banana • Meia xícara de iogurte probiótico (125ml) • Meio copo de água (125ml) • Meio copo de leite (125ml) • 3 cubos de gelo
Preparação
• Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Aproveite a refeição.
Smoothie verde Ingredientes
• 1/4 xícara de espinafre congelado (60ml) • 1/2 banana congelada • 1/4 de maçã • 1 colher de sopa de linhaça moída
• 1/4 xícara de iogurte probiótico • 1 colher de sopa de mel
Preparação
• Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. • Se você quiser que ele tenha um sabor mais doce, você pode adicionar mais mel.
Aproveite a sua refeição.
Vitamina C shake
• 1 laranja • 1 pimenta capia vermelha • 1/2 gengibre • 1/2 açafrão • 2 colheres de sopa de mel
Preparação
• Misture todos os ingredientes com uma batedeira. Aproveite a sua refeição. Receitas para bebidas e
