Remolacha roja en escabeche
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Remolacha roja en escabeche Si te gustan tanto los escarabajos como los pepinillos caseros, prueba esta receta. Haz tus propios pepinillos.
Ingredientes
4 remolachas rojas Ajo 1 cucharadita de sal Su
Preparación
Limpie bien las remolachas rojas con un cepillo y agua. Luego hervir estas remolachas en agua suficiente para cubrirlas con dos dedos. De esta manera, conservarás el color de la remolacha.
Cuando las remolachas rojas estén blandas, escurrirlas y pelarlas. Córtalos en 4 rodajas. Pon las remolachas en rodajas, agua hirviendo, tanto ajo como quieras y una cucharadita de sal en un frasco de vidrio. Cierre bien el frasco y espere 1 semana sin abrirlo. Disfrute de su comida.
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