Rețete pentru băuturi și supe care le stimulează imunitatea
Rețete Pentru Băuturi și Supe care le Stimulează imunitatea Pentru a fi rezistent la coronavirus și alte boli transmise de virus, imunitatea trebuie să fie puternică.
Cu aceste rețete vă puteți întări imunitatea împotriva coronavirusului.
Supă de legume condimentată Ingrediente
• 4 linguri de ulei de masline • 1 ceapa uscata • 2 morcovi • 1 ardei gras rosu • 1 tulpină de țelină • 1 dovlecei • 2 crengi de ceapa de primavara • 1 lingurita sare • 1 lingurita piper negru • 6 cani de apa sau de preferat supa de pui
Pentru sos
• 1/2 cana iaurt • 2 linguri faina • 1 lingurita sare • 1 gălbenuș de ou și 3-4 picături de lămâie
Pregătire
• Se incing 4 linguri de ulei de floarea-soarelui intr-o oala. • Se adauga 1 ceapa taiata cubulete si se prajesc pana se inmoaie. • Se adauga 2 morcovi taiati cubulete, 1 ardei gras rosu, 1 tulpina de telina, 1 dovlecei
si 2 crengute de ceapa tocata se toaca si se continua prajirea.
• Apoi se adauga 1 lingurita sare, 1 lingurita piper negru si 6 cani de apa in oala si se amesteca. Închideți capacul și lăsați-l să fiarbă.
• În timp ce supa fierbe, bateți 2 linguri de făină, 1 linguriță de sare, 1 gălbenuș de ou și 3-4 picături de lămâie într-un castron cu jumătate de pahar de iaurt până când obțineți o consistență netedă.
• Se ia o oala din apa clocotita si se toarna incet si se egalizeaza temperatura. • Reduceți căldura supei fierte și adăugați amestecul de condimente în oala pentru
supă puțin câte puțin. • Se mai fierbe 10 minute la foc mic si se serveste fierbinte. Bucurați-vă de masă.
Supa de morcovi Ingrediente
• 3 morcovi medii • 1 ceapa mare • 1/2 cana de orez • 5 cești mari de bulion de pui fierbinte (sau apă caldă de băut) • 1 lingură de ulei • 1 lingura de unt • 1 cățel de usturoi • 1 lingurita piper negru • 1 lingurita sare
Pregătire
• Tocați ceapa astfel încât să nu fie prea mare. Se adauga ceapa in oala in care se
Rețete Pentru Băuturi și Supe care le Stimulează imunitatea incalzeste uleiul si se incepe fierberea. Se adauga untul dupa 1-2 minute. • Imediat după aceea, adăugați morcovii pe care i-ați tăiat nu prea mari, la fel ca ceapa. • După ce a fiert aproximativ un minut, adăugați orezul, răsuciți-l o dată și adăugați
supa de pui fierbinte sau apa de băut. • Dupa ce adaugam supa de pui, punem 1 catel de usturoi si piper negru usor zdrobit
intr-un mic cheeseloth, il legam cu o sfoara si il aruncam in supa. Cand apa incepe sa fiarba, se da la foc mic si se lasa sa fiarba.
• Când morcovii sunt moi și orezul este gătit, scoateți punga de condimente și neteziți supa cu ajutorul unui tocător.
• La final, adăugați sarea și opriți căldura. Bucurați-vă de masă.
Supa de ceapa Ingrediente
• 2 litri de bulion • 5 – 6 ceapă
• 4 linguri de unt • 1 cana branza de vaci rasa • 7 bucăți de pâine prăjită
Pregătire
• Se scoate ceapa si se taie felii subtiri. Prăjiți cu ulei până când devine roz deschis. • Se adauga bulionul si se fierbe la foc mediu timp de 20 minute. • Se presara feliile de paine cu branza de cheddar si se coc in cuptor pana se
rumenesc. Apoi se taie în bucăți mici pătrate. • Se pun supe pe farfurii, se pune deasupra painea pregatita si se serveste. Bucurați-vă
de masă.
Supa de dovleac Ingrediente
• 2 cani piure de dovleac • 2 linguri de lapte • 2 ceapă mică • 2 linguri ulei de masline • 1 lingurita piper negru • 1 lingurita sare
Pregătire
• Ceapa se taie in bucati mici cu ulei de masline. • Se adauga dovleacul, pe care l-ati fiert si pisat anterior, sare si piper. • Adăugați încet 2 căni de lapte în amestec și gătiți la foc mic în timp ce amestecați. • Puteți opri aragazul la 5-10 minute după fierbere. Bucurați-vă de masă.
Supă de iarnă Ingrediente
• 4 yams de dimensiuni medii • 100 g broccoli • 1/4 conopidă • 2 ceapă de dimensiuni medii • 1 lingura ulei de masline • 1 pahar de lapte • 4 căni de apă • 1 lingură de sare • 1 lingurita de piper negru
Pregătire
• Se spala bine galbenusurile, se curata de ele si se taie cubulete. • Se curata ceapa si se toaca marunt. Puneți uleiul și ceapa în oală și fierbeți de câteva
ori. • Dupa ce ceapa este gatita, adaugati galbenusurile taiate cubulete. Adăugați apa în
oală. • Gatiti pana cand broccoli, conopida si yams sunt moi. • Se adauga laptele. Dupa ce au fiert inca 1-2 pietre, se adauga sare si piper si se
scoate de pe aragaz. • Se trece printr-un robot de bucatarie si se serveste fierbinte. Bucurați-vă de masă.
Supă antiinflamatoare Ingrediente
• 1 roșii decojite medii • 1/2 ceapa medie, 1 catei de usturoi • 1 lingurita turmeric, 1 lingurita curry • 1 băț de scorțișoară • 1/2 lingurita sare • 1 lingurita ardei iute • 200 grame de conopidă fiartă • 15 grame de migdale • 15 grame de alune • 2 linguri ulei de masline extra virgin
Pregătire
• Înmuiați ceapa și usturoiul tocate, gătindu-le cu 2 linguri de ulei de măsline timp de 1-
2 minute. • Se adauga rosiile taiate cubulete. • După ce roșiile se înmoaie timp de 1-2 minute, se adaugă 230 ml de apă. • Apoi adăugați 200 g conopidă fiartă. • Dupa fierbere timp de 2-3 minute, se adauga turmeric, curry, sare si fulgi de piper
rosu si apoi 800 ml de apa. • În timp ce supa fierbe, țineți bățul de scorțișoară timp de un minut sau două și
îndepărtați-l din nou. • Se continua amestecarea din cand in cand si se fierbe timp de aproximativ 9-10
minute. • Se ia oala de pe aragaz și se toarnă într-un castron adânc. • Dupa ce se adauga alunele si migdalele, se amesteca cu un blender de mana pana
se amesteca bine. Bucurați-vă de masă.
Milkshake cu banane și zmeură Ingrediente
• 1 banană • 1 cana zmeura proaspata sau congelata (250ml) • 1 cană de lapte (250ml) • 3/4 cana iaurt probiotic (175 ml)
Pregătire
• Adăugați încet ingredientele în blender și începeți să amestecați. • Pe măsură ce amestecul devine neted, adăugați ingredientele rămase și continuați să
amestecați. • Dacă consistența amestecului este prea groasă, puteți adăuga mai mult lapte.
Consumul de banane prebiotice și iaurt probiotic în același timp va fi foarte benefic pentru microbiota intestinală. Bucurați-vă de masă.
Smoothie cu banane Ingrediente
• 1 banană • O jumătate de cană de iaurt probiotic (125 ml) • Jumătate de pahar de apă (125 ml) • Jumătate de pahar de lapte (125 ml) • 3 cuburi de gheață
Pregătire
• Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează. Bucurați-vă de masă.
Smoothie verde Ingrediente
• 1/4 cana spanac congelat (60ml) • 1/2 banane congelate • 1/4 măr • 1 lingură de semințe de in măcinate • 1/4 cana iaurt probiotic • 1 lingură de miere
Pregătire
• Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează. • Dacă doriți să aibă un gust mai dulce, puteți adăuga mai multă miere. Bucurați-vă de
masă.
Shake cu vitamina C.
• 1 Orange • 1 ardei gras rosu • 1/2 ghimbir • 1/2 turmeric • 2 linguri miere
Pregătire
• Se amestecă toate ingredientele cu un mixer. Bucurați-vă de masă.
