Ricette per bevande e zuppe immunostimolanti
Ricette per bevande e zuppe immunostimolanti Per essere resiliente contro il coronavirus e altre malattie trasmesse da virus, la tua immunità deve essere forte.
Con queste ricette puoi rafforzare la tua immunità contro il coronavirus.
Zuppa di verdure condita Ingredienti
4 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla secca 2 carote 1 peperone rosso 1 gambo di sedano 1 zucchina 2 rametti di cipollotto 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe nero 6 tazze di acqua o preferibilmente brodo di pollo
Per salsa 1/2 tazza di yogurt 2 cucchiai di farina 1 cucchiaino di sale 1 tuorlo d’uovo e 3-4 gocce di limone
Preparazione Scaldare 4 cucchiai di olio di girasole in una pentola. Aggiungere 1 cipolla a dadini e soffriggere fino a quando morbido. Aggiungere 2 carote tagliate a dadini, 1 peperone rosso, 1 gambo di sedano, 1 zucchina e 2 rametti di cipollotto tritato e continuare ad arrostire.
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Mentre la zuppa sta bollendo, sbattere 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaino di sale, 1 tuorlo d’uovo e 3-4 gocce di limone in una ciotola con mezzo bicchiere di yogurt fino ad ottenere una consistenza liscia.
Prendi un mestolo dell’acqua della zuppa bollente e versala lentamente ed equalizza la temperatura.
Ridurre il calore della zuppa bollente e aggiungere il composto di condimento nella pentola zuppa poco a poco.
Cuocere per altri 10 minuti a fuoco basso e servire caldo. Godetevi il vostro pasto.
Zuppa di carote Ingredienti
3 carote medie 1 cipolla grande 1/2 tazza di riso 5 tazze grandi brodo di pollo caldo (o acqua potabile calda) 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaio di burro 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di pepe nero 1 cucchiaino di sale
Preparazione
Tritare le cipolle in modo che non siano troppo grandi. Aggiungere le cipolle nella pentola dove si riscalda l’olio e iniziare a soffriggere. Aggiungere il burro dopo 1-2 minuti.
Subito dopo, aggiungi le carote che hai tagliato non troppo grandi, proprio come le cipolle. Dopo aver rosolato per circa un minuto, aggiungere il riso, girare una volta e aggiungere il brodo di pollo caldo o acqua potabile.
Dopo aver aggiunto il brodo di pollo, mettere lo spicchio di aglio e pepe nero leggermente schiacciato in una piccola garza, legarlo con uno spago e gettarlo nella zuppa. Quando l’acqua inizia a bollire, abbassate il fuoco e lasciate cuocere.
Quando le carote sono morbide e il riso è cotto, rimuovere il sacchetto di spezie e lisciare la zuppa con l’aiuto di un trituratore.
Infine, aggiungere il sale e spegnere il fuoco. Godetevi il vostro pasto.
Zuppa di cipolle
Ingredienti 2 litri di brodo 5 – 6 cipolle 4 cucchiai di burro 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato 7 pezzi di pane tostato
Preparazione Togliere la cipolla e tagliarla a fettine sottili. Arrostire con olio fino a quando diventa rosa
chiaro. Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco medio per 20 minuti. Cospargere le fette di pane con formaggio cheddar e cuocere in forno fino a doratura. Quindi tagliare in piccoli pezzi quadrati.
Mettere le zuppe sui piatti, mettere il pane preparato e servire. Godetevi il vostro pasto.
Zuppa di zucca Ingredienti
2 tazze di purea di zucca 2 tazze di latte 2 piccole cipolle 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaino di pepe nero 1 cucchiaino di sale
Preparazione Soffriggere le cipolle tagliate a pezzetti con olio d’oliva. Aggiungere la zucca, che avete precedentemente bollito e schiacciato, sale e pepe. Aggiungere lentamente 2 tazze di latte al composto e cuocere a fuoco basso mescolando. È possibile spegnere il fornello 5-10 minuti dopo l’ebollizione. Godetevi il vostro pasto.
Zuppa invernale Ingredienti
4 patate dolci di medie dimensioni 100 g broccoli 1 4 cavolfiore 2 cipolle di medie dimensioni
1 cucchiaio di olio d’oliva 1 bicchiere di latte 4 tazze di acqua 1 pizzico di sale 1 pizzico di pepe nero
Preparazione Lavare accuratamente le patate dolci, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Sbucciare e tritare finemente le cipolle. Mettere l’olio e le cipolle nella pentola e saltarli un paio di volte.
Dopo che le cipolle sono cotte, aggiungere le patate a dadini. Aggiungi l’acqua alla pentola. Cuocere fino a quando i broccoli, cavolfiore e patate sono morbidi. Aggiungere il latte. Dopo ebollizione per ancora 1-2 pietre, aggiunga il sale e il pepe e tolga dalla stufa.
Passare attraverso un robot da cucina e servire caldo. Godetevi il vostro pasto.
Zuppa antinfiammatoria Ingredienti
1 pomodoro medio pelato 1/2 cipolla media, 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di curry 1 bastoncino di cannella 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di peperoncino 200 grammi di cavolfiore bollito 15 grammi di mandorle 15 grammi di nocciole 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Preparazione Ammorbidire la cipolla tritata e l’aglio cuocendoli con 2 cucchiai di olio d’oliva per 1-2 minuti. Aggiungere i pomodori a dadini su di esso. Dopo i pomodori ammorbidire per 1-2 minuti, aggiungere 230 ml di acqua. Quindi aggiungere 200 g di cavolfiore bollito. Dopo l’ebollizione per 2-3 minuti, aggiungere curcuma, curry, sale e pepe rosso fiocchi e poi 800 ml di acqua.
Mentre la zuppa è bollente, mantenere il bastone cannella per un minuto o due e rimuoverlo di nuovo.
Continuare a mescolare di tanto in tanto e far bollire per circa 9-10 minuti. Togliere la pentola dal fuoco e versarla in una ciotola profonda. Dopo aver aggiunto le nocciole e le mandorle, frullare con un frullatore a immersione fino ad ottenere un composto omogeneo. Godetevi il vostro pasto.
Frullato di banana e lampone Ingredienti
1 banana 1 tazza di lamponi freschi o congelati (250ml) 1 tazza di latte (250ml) 3 4 tazza di yogurt probiotico (175ml)
Preparazione Aggiungere lentamente gli ingredienti al frullatore e iniziare la miscelazione. Man mano che il composto diventa liscio, aggiungere gli altri ingredienti e continuare a mescolare.
Se la consistenza della miscela è troppo spessa, è possibile aggiungere più latte. Consumare banane prebiotiche e yogurt probiotico allo stesso tempo sarà molto utile per il vostro microbiota intestinale. Godetevi il vostro pasto.
Frullato di banane Ingredienti
1 banana Mezza tazza di yogurt probiotico (125ml) Mezzo bicchiere d’acqua (125ml) Mezzo bicchiere di latte (125ml) 3 cubetti di ghiaccio
Preparazione Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Godetevi il vostro
pasto.
Frullato verde Ingredienti
1 4 tazza di spinaci congelati (60ml) 1 2 banana congelata 1 4 mela 1 cucchiaio di semi di lino macinati 1 4 tazza di yogurt probiotico 1 cucchiaio di miele
Preparazione Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Se vuoi che abbia un sapore più dolce, puoi aggiungere altro miele. Godetevi il vostro pasto.
Frullato di vitamina C 1 arancia 1 peperoncino rosso capia 1 2 zenzero 1 2 curcuma 2 cucchiai di miele
Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti con un mixer. Godetevi il vostro pasto.
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