Soupe de citrouille qui stimule le système immunitaire Vous pouvez également consommer de la citrouille, que nous consommons beaucoup de dessert en hiver, comme soupe. Essayez la soupe de citrouille, qui protège contre les infections en hiver et renforce l’immunité, avec cette recette.
Ingrédients 3 tranches de citrouille 1 verre de lait 2 cuillères de farine de blé entier 1 jaune d’œuf 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 5 verres d’eau Sel Poivre noir
Préparation Peler et couper la citrouille en dés et la mettre dans une casserole profonde. Après l’avoir bien cuit avec un peu d’eau, réduisez-le en purée avec un mélangeur. Après avoir ajouté le lait, ajoutez 5 tasses d’eau chaude. Ajouter lentement 1 jaune d’oeuf mélangé avec de la farine et porter à ébullition. Si nécessaire, ajouter de l’huile d’olive, du sel et du poivre noir avant de retirer du feu après avoir apporté la consistance au niveau désiré avec de l’eau chaude.
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