Süchtig machende Lebensmittel
Es gibt einige Lebensmittel, die Sie nicht widerstehen können ihren Geschmack. Es gibt einige Gründe dafür. Achten Sie auf diese süchtig machenden Lebensmittel.
Aromen, die dein Gehirn übernehmen
Kann’nicht davon abhalten, Süßigkeiten zu essen, kann’t sagen “No” zu Gebäck, weigern sich, Schokoladenleckereien zu vermeiden, und sagen “Eine Süßigkeit kann’t hurt”? Wenn deine Antwort auf diese Fragen “yes”ist, kannst du süchtig nach diesen Arten von Lebensmitteln sein. Diese scheinbar unschuldigen Lebensmittel sind so süchtig wie Nikotin, Alkohol oder Drogen. Wenn Sie diese Art von Lebensmitteln nicht konsumierenstop, sind Sie süchtig. Wissen Sie, was diese Lebensmittel sind, die 97 Prozent der Frauen und 68 Prozent der Männer süchtig machen? Lebensmittel, die Esssucht verursachen und Möglichkeiten, diese Sucht loszuwerden…
Vorsicht vor Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index
Der glykämische Index ist ein Begriff, der beschreibt, wie viel ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen kann. Lebensmittel wie Süßigkeiten, Weißbrot, Kartoffeln und Mais gehören zu den Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index. Studien, ob Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index mit Sucht zusammenhängen, zeigen sehr interessante Informationen. Während des Experiments erhalten die Teilnehmer verschiedene glykämische Index-Lebensmittel mit den gleichen Kalorien. Wenn Lebensmittel mit hohem glykämischen Index gegessen werden, wird der Bereich des Gehirns aktiviert, der mit der Sucht zusammenhängt. Mit anderen Worten, so wie der Dopaminspiegel bei steigt, geschieht das gleiche bei denen, die diese Art von Nahrung konsumieren. Vorschlag: Um diese Sucht loszuwerden, sollte die Nahrungsaufnahme besser kontrolliert werden. Um die Kontrolle zu erreichen, ist es notwendig, mehr niedrig glykämische Index Lebensmittel wie Schwarzbrot, getrocknete Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Bulgur zu konsumieren.
Köstlicher Feind: Pommes frites
Fett ist ein Nährstoff, der den Geschmack von Lebensmitteln verbessert. Wenn ein fettes Essen gegessen wird, steigt das Geschmacksempfinden im Mund und die somatosensorische Region im Gehirn wird aktiviert. Die Aktivierung dieser Region bewirkt,
dass der Mensch süchtig nach diesem Essen wird. Lebensmittel mit einem hohen Fettgehalt, wie Pommes frites, Pizza und Pommes frites, können süchtig machen. Darüber hinaus wirken fettreiche, kalorienreiche Lebensmittel auf die erregenden Nerven im Gehirn ein, stimulieren Dopamin, eine chemische Substanz im Gehirn, die mit Sucht verbunden ist, und erhöhen den Genuss von Nahrung.
Vorschlag: Sie sollten Ihre Kochtechniken überprüfen und lieber backen oder dämpfen, anstatt zu braten. Du kannst köstliche Aromen kreieren, indem du Gewürze verwendest. Wenn Sie zum Beispiel Kartoffeln im Ofen zubereiten, können Sie Gewürze wie roten Pfeffer, Thymian, Isot, Minze hinzufügen.
Don’t belohnen Sie Ihr Gehirn mit Salz
Salz, das seit Jahrhunderten auf unseren Tischen steht, wurde in der Antike verwendet, um den Verderb von Lebensmitteln zu verhindern, aber heute ist es einer der führenden Geschmacksverstärker. Studien zeigen, dass Salz das Belohnungssystem im Gehirn beeinflusst und somit süchtig machen kann. Vorschlag: Verpackte Lebensmittel enthalten hohe Mengen an Salz für den Geschmack und die Haltbarkeit. Daher sollten Sie den Verbrauch von verpackten Lebensmitteln so weit wie möglich reduzieren. In Restaurants servierte Speisen enthalten hohe Mengen an Salz, um den Geschmack zu verbessern. Du solltest lieber zu Hause kochen und nur 1 Prise Salz zu deinen Mahlzeiten hinzufügen, während sie kochen. Salz auf einmal zu schneiden ist keine nachhaltige Methode, da es geschmacklose Lebensmittel enthält. Daher sollten Sie den Salzverbrauch schrittweise reduzieren. Die Geschmacksrezeptoren auf der Zunge gewöhnen sich an diese Veränderung und passen sich an, so dass es einfacher wird, Salz zu reduzieren. Gewürzgewürze wie Petersilie, Minze, Oregano, Basilikum und rote Pfefferflocken sind die wichtigsten Unterstützer der Salzreduktion. Du kannst es dir zur Gewohnheit machen, Gewürze zu verwenden, indem du das Salz reduzierst, das du deinen Mahlzeiten hinzufügst.
Warum macht Schokolade süchtig?
Schokolade enthält psychoaktive Substanzen wie Theobromin und Koffein. Diese Substanzen stimulieren das zentrale Nervensystem und verursachen Sucht. Abgesehen von diesen psychoaktiven Substanzen verursacht Schokolade eine Sucht, indem sie die Freisetzung von Serotonin, das als Glückshormon bekannt ist, und Endorphinen, die bekanntermaßen Freude bereiten, im Gehirn verursacht. Neben der Sucht ist eine weitere Ursache für Schokoladengelüste ein Magnesiummangel. Magnesiummangel kann die Ursache für ein starkes Verlangen nach Schokolade sein. Magnesium ist ein wichtiger Mineralstoff für das Gleichgewicht des Körpers. Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse,
Walnüsse, Bananen und dunkelgrünes Blattgemüse enthalten ebenfalls Magnesium. Vorschlag: Wenn du ständig nach Schokolade lechzt, kannst du versuchen, dies zu überwinden, indem du Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Bananen und dunkelgrünes Blattgemüse isst. Du kannst praktische und gesunde Rezepte kreieren, die Schokolade ersetzen können. Du kannst zum Beispiel Haferflocken, Datteln, Kakao und Walnüsse verwenden, um Kakaokugeln zu kreieren, die sowohl lecker sind als auch den Heißhunger auf Schokolade unterdrücken. Eine weitere Alternative zu Schokolade sind Johannisbrotmelasse und die Rezepte, die mit dieser Melasse erstellt werden können.
