Vieni a conoscere le vitamine del gruppo B!
Vieni a conoscere le vitamine del gruppo B! Ci sono diversi tipi di vitamine del gruppo B e sono idrosolubili. Ecco cosa devi sapere sulle vitamine del gruppo B…
Cos’è la vitamina B1 (tiamina)?
Una vita sana dipende da una dieta sana. È importante prestare attenzione ai cibi che si consumano per una dieta sana. Presta attenzione se stai ottenendo le vitamine e i minerali necessari dal cibo. Le vitamine che si ottengono da diversi gruppi alimentari come verdure, frutta, carne, latte e latticini variano. Ci sono diversi tipi di vitamine del gruppo B e sono idrosolubili. Ecco cosa devi sapere sulle vitamine del gruppo B…
La vitamina B1 (tiamina) permette la conversione dei nutrienti provenienti da vari alimenti in energia nel corpo e la produzione di energia dai carboidrati, una delle più importanti fonti di energia. La vitamina B1 si trova nel fegato e in altri organi, carne, latte, legumi, cereali (grano, mais, riso), noci, nocciole e uova.
La carenza di vitamina B1 è caratterizzata dai seguenti sintomi
Stanchezza e mancanza di forza di volontà, Diminuzione dell’appetito, Vomito Disturbi nel sistema digestivo, Insufficienza cardiaca, Irrequietezza, Gonfiore e dolore alle articolazioni, descritto come un disturbo del sistema nervoso chiamato beriberi,
Malattie che causano disturbi dell’equilibrio.
Qual è il fabbisogno giornaliero di vitamina B1?
La vitamina B1 è essenziale per il metabolismo energetico. Per questo motivo, la necessità di vitamina B1 è maggiore nelle persone che consumano carboidrati. La vitamina B1 non è una vitamina immagazzinata nel corpo. Pertanto, deve essere assunto con l’alimentazione quotidiana. Si consiglia di assumere 0,4 mg di vitamina B1 ogni 1000 calorie.
Cos’è la vitamina B2 (riboflavina)?
La vitamina B2 (riboflavina) è una vitamina regolatrice coinvolta nel metabolismo di carboidrati, proteine e grassi. La vitamina B2 è una vitamina sensibile alla luce e solubile in acqua. Per questo motivo, gli alimenti contenenti vitamina B2 non dovrebbero essere tenuti alla luce e i loro succhi non dovrebbero essere rovesciati. Per esempio: acqua di cottura da verdure e yogurt. Gli alimenti contenenti vitamina B2 includono fegato, carne, latte e prodotti lattiero-caseari, uova, pesce, verdure a foglia verde e cereali.
Sintomi della carenza di vitamina B2
Condizioni della pelle come la dermatite, Sulle labbra (keylosis, lesione angolare), piaghe tagliate intorno agli occhi, Disturbo del sistema nervoso, Anemia (anemia), Bruciore e arrossamento negli occhi, Diarrea
Qual è il fabbisogno giornaliero di vitamina B2?
Il bisogno del corpo di vitamina B2 è alto durante l’infanzia e l’adolescenza quando la crescita è alta. Poiché non è immagazzinato nel corpo, deve essere preso dall’esterno. Quando viene assunto più del necessario, viene escreto nelle urine. Il fabbisogno di vitamina B2 è di 0,6 mg ogni 1000 calorie.
Cos’è la vitamina B3 (niacina, acido nicotinico, vitamina PP)?
Niacina, che è coinvolto nel metabolismo dei carboidrati, proteine e grassi, è una vitamina solubile in acqua e alcol e resistente agli acidi, alcali, luce e calore. La vitamina B3 si trova in carne, pesce, pollame, fegato, lievito, cereali, legumi e verdure a foglia verde.
I sintomi della carenza di vitamina B3 sono:
Pellegra, che è caratterizzata da piaghe simmetriche sul sistema nervoso, sul tratto digestivo e sulla pelle esposta (questa condizione si verifica nelle persone con una monodieta, specialmente quelle che consumano solo mais), Perdita di appetito
Affaticamento Piaghe su parti esposte al sole delle braccia e delle gambe, Depressione Disturbi mentali.
Qual è il fabbisogn3o giornaliero di vitamina B3?
Le proteine di alta qualità nella dieta soddisfano il bisogno del corpo di niacina. In particolare, poiché il triptofano, un amminoacido, viene convertito in niacina nel corpo, la quantità assunta deve essere determinata come equivalente niacina. Il fabbisogno giornaliero di niacina è di 6,6 mg per 1000 calorie.
Cos’è la vitamina B5 (acido pantotenico)?
L’acido pantotenico è una delle vitamine del gruppo B per il metabolismo dei carboidrati, delle proteine e dei grassi. È efficace nel sistema nervoso, nel funzionamento di alcuni ormoni e nella sintesi dei grassi. La vitamina B5 è solubile in acqua, passa nell’acqua di cottura degli alimenti ed è sensibile agli acidi e agli alcali. Un’adeguata assunzione di vitamina B5 è fornita consumando tutti gli alimenti animali e vegetali.
In caso di carenza di vitamina B5, si osserva quanto segue:
Vomito Dolori addominali, Convulsioni da convulsioni, Affaticamento
Qual è il fabbisogno giornaliero di vitamina B5?
Poiché la vitamina B5 si trova in tutti gli alimenti, i sintomi di carenza non sono comuni. Il fabbisogno giornaliero di vitamina B5 è di 4-7 mg.
Cos’è la vitamina B6 (piridossina)?
La vitamina B6 è facilmente solubile in acqua e sensibile alla luce e all’ambiente alcalino. Aiuta il metabolismo di proteine, grassi e carboidrati. È anche essenziale per il sistema immunitario. La vitamina B6 si trova in carne, fegato, reni, cereali e legumi. La carenza di vitamina B6 è caratterizzata da quanto segue: Le ferite sulla pelle, Svenimenti (convulsioni) dovuti al sistema nervoso,
Piaghe all’angolo delle labbra e della lingua, Irrequietezza, Anemia (anemia), Ritardo di crescita, Disturbi del sistema digestivo, Formazione di calcoli nel rene.
Qual è il fabbisogno giornaliero di vitamina B6?
La necessità di vitamina B6 è più alta nelle persone che sono state alimentate con formula pronta al consumo invece che con latte materno nell’infanzia. La necessità di vitamina B6 è minore nelle persone che vengono alimentate con proteine di alta qualità. Il fabbisogno giornaliero è di 1,5-2 mg.
Cos’è la vitamina B7 (biotina)?
La biotina è una vitamina solubile in acqua resistente alla perdita che si trova negli albumi d’uovo ed è un fattore di crescita per alcuni animali. La biotina è sintetizzata da piccoli batteri intestinali. È coinvolto nel metabolismo dei carboidrati e contribuisce alla formazione di energia. La biotina è presente in quantità sufficienti in tutti gli alimenti. Gli alimenti che contengono più vitamina B7 sono fegato, tuorlo d’uovo, farina di soia, carne e lievito.
Poiché la vitamina B7 si trova in quantità sufficienti negli alimenti consumati quotidianamente, la sua carenza non è comune. Le uova crude sono considerate nutrienti e alcune persone le consumano. Tuttavia, una proteina chiamata avidina trovata nei bianchi crudi dell’uovo impedisce l’uso di biotina della vitamina nel corpo. Le persone che mangiano uova crude possono sviluppare perdita di capelli e piaghe della pelle. Per questo motivo, si consiglia di consumare uova cotte. Nel basso consumo di vitamina B7, dolori muscolari, perdita di appetito può verificarsi e la persona può diventare pallida.
Qual è il fabbisogno giornaliero di vitamina B7?
B7 è prodotto nel corpo dai batteri intestinali e può essere assunto in quantità adeguate con gli alimenti consumati quotidianamente. L’assunzione giornaliera raccomandata di B7 per gli adulti è di 20-30 mcg.
