Vitamina K ¿Qué es la deficiencia de vitamina K?
Vitamina K ¿Qué es la deficiencia de vitamina K?La vitamina K ayuda al coágulo sanguíneo para prevenir el sangrado excesivo. A diferencia de muchas otras vitaminas, la vitamina Kis no suele estar disponible como suplemento dietético. Esto se debe a que la vitamina K es en realidad un grupo de compuestos, los más importantes de los cuales son la vitamina K1y K2 . La vitamina K1is se deriva principalmente de las plantas de filoquinona, es decir. verduras de hoja verde. Vitamina La vitamina K2 (menaquinona) se deriva en gran medida de la carne, el queso y los huevos y se sintetiza a partir de bacterias. Ambos subtipos funcionan de manera similar en el cuerpo. La vitamina K juega un papel importante en la coagulación de la sangre. La coagulación es un proceso que ayuda a prevenir el sangrado excesivo tanto dentro como fuera del cuerpo. El cuerpo necesita vitamina K para producir las proteínas que funcionan en el proceso de coagulación. En bebés – adultos La vitamina K deficiencyis rara porque la mayoría de los alimentos ingeridos contienen suficiente K1 y el cuerpo produce K2 por sí solo. El cuerpo también es bueno para reciclar el suministro de vitamina K disponible. Dependiendo de ciertas condiciones o medicamentos, la absorción y formación de vitamina K puede ser inadecuada porque la cantidad tomada con los alimentos no es suficiente o hay un problema con su producción en el cuerpo. La deficiencia de vitamina K se caracteriza por trastornos hemorrágicos. La deficiencia de vitamina K en los bebés puede requerir suplementos vitamínicos externos.
¿Por qué las personas toman vitamina K?
Niveles bajos de vitamina K pueden aumentar el riesgo de sangrado incontrolado. Las deficiencias de vitamina K son raras en adultos pero muy comunes en bebés recién nacidos. Una sola inyección de vitamina K es estándar para los recién nacidos. Vitamin Vitamin Kis también se utiliza para prevenir la sobredosis de medicamentos anticoagulantes.
¿Qué alimentos son ricos en vitamina K?
La vitamina K es una vitamina soluble en grasa y consumirla junto con grasas como la mantequilla y el aceite de oliva aumenta su absorción.
Verduras como espinacas, acelgas, brócoli, coliflor, hojas de remolacha, perejil, espárragos, orégano, albahaca, cebolletas, lechuga, col, guisantes, tomates, apio, judías verdes
Productos cárnicos, lácteos, huevos, despojos
Frutas como granada, kiwi, mora, fresa, aguacate, higos Nueces como avellanas, nueces, anacardos, pacanas
Causas ¿Qué causa la deficiencia de vitamina K?
Es un problema que puede desarrollarse por muchas razones diferentes, así como no obtener vitamina K con los alimentos.
Uso de anticoagulantes El uso de antibióticos juega un papel en la reducción de la cantidad de vitamina K producida en el cuerpo
Debido a la implementación de una dieta deficiente en vitamina K Enfermedades que causan trastornos en la absorción de grasas dietéticas en el cuerpo Debido a enfermedades inflamatorias del intestino como la enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa
Trastornos del tracto biliar hepático Fibrosis quística Extirpación de una parte determinada de los intestinos
Causas de la deficiencia de vitamina K en recién nacidos:
La leche materna no es suficiente en vitamina K La vitamina K no pasa a través de la placenta de la madre al bebé adecuadamente Incapacidad del cuerpo para producir vitamina K2 durante el primer período de vida en bebés recién nacidos
Utilización inadecuada del hígado en el primer período de vida del recién nacido
¿Contra qué enfermedades protege la vitamina K?
Cáncer de hígado Osteoporosis Cáncer de próstata Enfermedades cardiovasculares y cardiovasculares Calcificaciones articulares Alzheimer Ataque cardíaco y arteriosclerosis
Síntomas ¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina K?
El síntoma más característico de la deficiencia de vitamina K es el sangrado excesivo. No se debe pasar por alto que el sangrado puede ocurrir excepto en situaciones superficiales tales
como cortes y heridas. Otros síntomas que se pueden ver en la deficiencia de
vitamina K:
Fácil hematomas en la piel Coágulos bajo las uñas Sangrado en las membranas mucosas del cuerpo Heces de color oscuro y que contienen sangre
Síntomas de deficiencia de vitamina K en bebés:
Sangrado en el área del cordón umbilical Hematomas en la piel Encías sangrantes Sangrado en la cara, piel, nariz, sistema digestivo o cualquier otra parte del cuerpo Curación tardía y problemas de sangrado en el bebé circuncidado
Métodos de diagnóstico ¿Cómo se diagnostica la deficiencia de vitamina K?
La historia clínica se toma de pacientes con síntomas o sospecha de deficiencia de vitamina K. Se comprueba si son una de las personas del grupo de riesgo. Los individuos en el grupo de riesgo son aquellos que usan anticoagulantes, antibióticos y tienen enfermedades que interfieren con la absorción de grasa. Luego se puede realizar una prueba de coagulación llamada prueba de tiempo de protrombina (PT) para ver si la deficiencia de vitamina K está causando los síntomas. La prueba del tiempo de protrombina (PT) mide cuánto tiempo tarda la sangre en coagularse. Mide las reacciones a las sustancias químicas añadidas a la muestra de sangre. El tiempo de coagulación de la sangre es de aproximadamente 11 a 13,5 segundos. Si el tiempo de coagulación de la sangre es más largo que este rango, la deficiencia de vitamina K puede estar presente.
Además, algunos laboratorios pueden preferir la prueba de la relación normalizada internacional (INR). Sobre la base de una escala que compara los resultados de diferentes laboratorios de todo el mundo, el valor normal de INR de la prueba debe estar entre 0,9 y 1,1. En individuos que toman anticoagulantes, el valor de INR puede aumentar a un rango de 2 a 3.5. En los casos en que se detectan trastornos de la coagulación como resultado de pruebas, se diagnostica deficiencia de vitamina K si no hay otra causa.
Métodos de tratamiento ¿Cómo tratar la deficiencia de vitamina K?
Cuando se diagnostica la deficiencia de vitamina K, se debe comenzar un plan de tratamiento y suplementos adicionales de inmediato. De lo contrario, es un problema que puede conducir a sangrado excesivo en adultos y hemorragia cerebral en bebés. La deficiencia de vitamina K se puede tratar con suplementos de vitamina K que se administran después del diagnóstico. Los suplementos de vitamina K se pueden administrar por vía oral o intravenosa. La forma y la dosis de la suplementación es determinada por los médicos. En caso de trastornos de absorción de grasa o trastornos de coagulación, se planea un plan de tratamiento separado. Para los pacientes con deficiencia de vitamina K debido a problemas dietéticos, se debe preparar un plan nutricional con suficiente contenido de vitamina K. En el punto de necesidad de vitamina K, este problema se puede eliminar muy fácilmente. En las personas que necesitan usar anticoagulantes, la ingesta de vitamina K debe ser limitada y los ajustes se hacen en el plan de nutrición en consecuencia. Y es posible que sea necesario repetir las pruebas de coagulación a intervalos regulares. No se recomienda tomar suplementos de vitamina K a menos que su profesional de la salud le aconseje hacerlo.
¿Cómo prevenir la deficiencia de vitamina K?
No hay dosis máxima segura de vitamina K, pero en promedio, se recomienda que las mujeres tomen 90 mcg y los hombres 120 mcg. Las verduras de hoja verde en particular son ricas en vitamina K y proporcionan cada dosis que necesita en una porción. Una sola dosis de vitamina K administrada al nacer puede prevenir problemas en los recién nacidos.
¿Qué causa el exceso de vitamina K?
Dado que la vitamina K es una vitamina soluble en grasa, el exceso no se puede excretar en la orina. Si se toman cantidades excesivas de vitamina K, puede interferir con la capacidad del hígado para funcionar.
Puede ser perjudicial para las mujeres embarazadas, las mujeres lactantes, las personas con insuficiencia renal crónica y diálisis, y las personas con problemas de coagulación. La vitamina K también puede interactuar con otros suplementos y debe usarse bajo la supervisión de un médico.
