Vitamine K Qu’est-ce que la carence en vitamine K? La vitamine K aide le sang à coaguler pour prévenir les saignements excessifs. Contrairement à de nombreuses autres vitamines, la vitamine Kis n’est généralement pas disponible comme complément alimentaire. C’est parce que la vitamine K est en fait un groupe de composés, dont les plus importants sont la vitamine K1et K2. La vitamine K1est principalement dérivée des plantes de phylloquinone, c.-à-d. les légumes à feuilles vertes. La vitamine K2 (ménaquinone) est largement dérivée de la viande, du fromage et des œufs et est synthétisée à partir de bactéries. Les deux sous-types fonctionnent de manière similaire dans le corps. La vitamine K joue un rôle important dans la coagulation du sang. La coagulation est un processus qui aide à prévenir les saignements excessifs à l’intérieur et à l’extérieur du corps. Le corps a besoin de vitamine K pour produire les protéines qui agissent dans le processus de coagulation. Chez les nourrissons – adultes, la carence en vitamine K est rare, car la plupart des aliments consommés contiennent suffisamment de K1 et le corps fabrique lui-même le K2. Le corps est également bon à recycler l’approvisionnement en vitamine K disponible. Selon certaines conditions ou certains médicaments, l’absorption et la formation de vitamine K peuvent être inadéquates parce que la quantité prise avec de la nourriture n’est pas suffisante ou il y a un problème avec sa production dans le corps. La carence en vitamine K est caractérisée par des troubles de la coagulation. La carence en vitamine K chez les nourrissons peut nécessiter une supplémentation en vitamines externes.
Pourquoi les gens prennent-ils de la vitamine K?
Un faible niveau de vitamine K augmente le risque de saignement incontrôlé. Les carences en vitamine K sont rares chez les adultes mais très fréquentes chez les nouveau-nés. Une seule injection de vitamine K est standard pour les nouveau-nés. Vitamine Vitamine Kis également utilisé pour prévenir les surdoses de médicaments anticoagulants.
Quels aliments sont riches en vitamine K?
La vitamine K est une vitamine liposoluble et sa consommation avec des graisses telles que le beurre et l’huile d’olive augmente son absorption.
Légumes tels que épinards, blettes, brocoli, chou-fleur, feuilles de betterave, persil, asperges, origan, basilic, oignons de printemps, laitue, chou, pois, tomates, céleri, haricots verts
Produits carnés, produits laitiers, œufs, abats
Fruits comme la grenade, le kiwi, la mûre, la fraise, l’avocat, la figue
Causes Quelles sont les causes de la carence en vitamine K? C’est un problème qui peut se développer pour de nombreuses raisons différentes, ainsi que de ne pas obtenir de vitamine K avec de la nourriture.
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En raison de l’exercice d’un régime alimentaire déficient en vitamine K Les maladies qui causent des troubles dans l’absorption des graisses alimentaires dans le
corps En raison de maladies inflammatoires de l’intestin telles que la maladie cœliaque, la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse
Troubles du foie et des voies biliaires Mucoviscidose Élimination d’une certaine partie des intestins
Causes de la carence en vitamine K chez les nouveau-nés :
Le lait maternel n’est pas suffisant en vitamine K La vitamine K ne traverse pas correctement le placenta de la mère vers le bébé Incapacité du corps à produire de la vitamine K2 pendant la première période de vie chez les nouveau-nés
Utilisation inadéquate du foie dans la première période de la vie chez le nouveau-né
Contre quelles maladies la vitamine K protège-t-elle? Cancer du foie Osteoporosis Cancer de la prostate Maladies cardiovasculaires Calcifications articulaires Alzheimer Crise cardiaque et artériosclérose
Symptômes Quels sont les symptômes de la carence en vitamine K?
Le symptôme le plus caractéristique de la carence en vitamine K est un saignement excessif. Il ne faut pas oublier que des saignements peuvent survenir sauf dans des situations superficielles telles que
comme des blessures. Autres symptômes qui peuvent être observés dans la carence en vitamine K :
Ecchymoses faciles de la peau Caillots sous les ongles Saignement dans les muqueuses du corps Selles foncées et contenant du sang
Symptômes d’une carence en vitamine K chez les nourrissons :
Saignement dans la région du cordon ombilical Ecchymoses de la peau Saignement des gencives Saignement dans le visage, la peau, le nez, le système digestif ou toute autre partie du corps Problèmes de guérison tardive et de saignement chez le bébé
circoncis
Méthodes de diagnostic Comment la carence en vitamine K est-elle diagnostiquée? Les antécédents médicaux sont prélevés chez les patients présentant des symptômes ou suspectés d’une carence en vitamine K. On vérifie s’ils font partie du groupe à risque. Les personnes du groupe à risque sont celles qui utilisent des anticoagulants, des antibiotiques et qui ont des maladies qui interfèrent avec l’absorption des graisses. Un test de coagulation appelé test de temps de prothrombine (PT) peut alors être effectué pour voir si la carence en vitamine K provoque les symptômes. Le test de temps de prothrombine (PT) mesure combien de temps il faut pour que le sang coagule. Il mesure les réactions aux produits chimiques ajoutés à l’échantillon de sang. Le temps de coagulation du sang est d’environ 11 à 13,5 secondes. Si le temps de coagulation du sang est plus long que cette plage, une carence en vitamine K peut être présente.
En outre, certains laboratoires peuvent préférer le test du ratio normalisé international (INR). Sur la base d’une échelle qui compare les résultats de différents laboratoires dans le monde, la valeur INR normale du test devrait être comprise entre 0,9 et 1,1. Chez les personnes prenant des anticoagulants, la valeur INR peut augmenter jusqu’à une plage de 2 à 3,5. Dans les cas où des troubles de la coagulation sont détectés à la suite de tests, une carence en vitamine K est diagnostiquée s’il n’y a pas d’autre cause.
Méthodes de traitement
Comment traiter la carence en vitamine K?
Lorsque la carence en vitamine K est diagnostiquée, un plan de traitement et des suppléments supplémentaires doivent être lancés immédiatement. Sinon, c’est un problème qui peut entraîner des saignements excessifs chez les adultes et une hémorragie cérébrale chez les nourrissons. La carence en vitamine K peut être traitée avec des suppléments de vitamine K à administrer après le diagnostic. Les suppléments de vitamine K peuvent être administrés par voie orale ou intraveineuse. La forme et la dose de la supplémentation sont déterminées par les médecins. En cas de troubles de l’absorption des graisses ou de troubles de la coagulation, un plan de traitement séparé est prévu. Pour les patients présentant une carence en vitamine K due à des problèmes alimentaires, un plan nutritionnel avec une teneur suffisante en vitamine K doit être préparé. Au point de besoin de vitamine K, ce problème peut être éliminé très facilement. Chez les personnes qui ont besoin d’utiliser des anticoagulants, la consommation de vitamine K devrait être limitée et des ajustements sont apportés au plan nutritionnel en conséquence. Et les tests de coagulation peuvent devoir être répétés à intervalles réguliers. Il n’est pas recommandé de prendre des suppléments de vitamine K à moins que votre professionnel de la santé vous conseille de le faire.
Comment prévenir la carence en vitamine K? Il n’y a pas de dose maximale sûre de vitamine K, mais en moyenne, les femmes sont recommandées de prendre 90 mcg et les hommes 120 mcg. Les légumes à feuilles vertes en particulier sont riches en vitamine K et fournissent chaque dose dont vous avez besoin dans une portion. Une seule dose de vitamine K administrée à la naissance peut prévenir les problèmes chez les nouveau-nés.
Quelles sont les causes de l’excès de vitamine K?
Vitamine K Qu’est-ce Que La Carence en Vitamine K? Puisque la vitamine K est une vitamine liposoluble, l’excès ne peut pas être excrété dans l’urine. Si des quantités excessives de vitamine K sont prises, cela peut interférer avec la capacité du foie à fonctionner.
Il peut être nocif pour les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les personnes souffrant d’insuffisance rénale chronique et de dialyse, et les personnes ayant des problèmes de coagulation. La vitamine K peut également interagir avec d’autres suppléments et doit être utilisée sous la supervision d’un médecin.
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