Vorteile von Karotten
Vorteile von Karotten Karotte, die sich als beta-Carotin-reiches Gemüse auszeichnet, bietet je nach Farbe verschiedene Vorteile. Lesen Sie diesen Artikel über die Vorteile von Karotten.
Wofür sind Karotten gut?
Karotten sind eines der Wurzelgemüse, das wir am häufigsten in der Küche verwenden. Es färbt Salate mit seiner Farbe und macht Gerichte lecker mit seinem Geschmack. Karotten sind auch ein Gemüse, das wir mit dem Sprichwort " aufgewachsen sind; Sie sollten Karotten für Ihre Augen essen & quot; seit der Kindheit. Wie wahr ist es, dass Karotten für die Gesundheit der Augen von Vorteil sind? Karotten haben nachweislich zahlreiche Vorteile mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Dieses Wurzelgemüse aus der Familie der Apiaceae wird häufig roh und gekocht verzehrt. In einigen Regionen wird sogar der pflanzliche Teil in Salaten gegessen. Bevor wir zu den Vorteilen dieses vielseitigen Gemüses übergehen, lassen Sie uns über seine Nährwerte sprechen.
Welche Vitamine sind in Karotten enthalten?
Karotten werden als wichtig für die Vitamin-A-Supplementierung angesehen, insbesondere mit der Verbindung Carotin. Carotin ist ein Vorläufer von Vitamin A. Die Mehrheit der Karotin in Karotten sind Beta-Carotin. Es enthält auch Vitamin C, Vitamin K und Vitamin E. Die Vorteile von Karotten kommen auch aus Verbindungen wie Lutein und Zeaxanthin. 80 Gramm rohe Karotten enthalten
• 27 Kalorien • 0,4 g Protein • 0,3 g Fett • 6,2 g Kohlenhydrate • 3,1 g Ballaststoffe • 142 mg Kalium • 2 mg Vitamin C
Was sind die Vorteile von Karotten?
Sie haben sicherlich schon viele Informationen über die Vorteile von Karotten gehört. Lassen Sie uns mit den Vorteilen von Karotten für das Auge beginnen, bevor wir zu den Vorteilen von Karotten für die Haut oder den Vorteilen von Karotten für das Gehirn übergehen. Die gesundheitlichen Vorteile von Karotten lassen sich wie folgt zusammenfassen:
Augengesundheit:
Der bekannteste Vorteil von Karotten ist ihr Beitrag zur
Augengesundheit. Dieses Gemüse, das seine orange Farbe von seinem Beta-Carotin- Gehalt erhält, spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von altersbedingten gelben Fleckenkrankheiten durch die Verbesserung Ihrer Hornhautgesundheit. Lutein und Zeaxanthin-Antioxidantien verbessern die Gesundheit der Augen, indem sie die Netzhaut und die Linse schützen. Die Vorteile von orangefarbener Karotte sind nicht darauf beschränkt. Karotten, die auch eine Vorsichtsmaßnahme gegen Xerophthalmie sein können, die sich als Folge eines Vitamin-A-Mangels entwickelt, unterstützen bei Risiken wie Nachtblindheit und Sehverlust. Besonders der Vitamin-A-Mangel ist eine der Hauptursachen für die Erblindung bei Kindern. Immunsystem: Wir erinnern uns normalerweise an unser Immunsystem, wenn der Winter kommt und sich Viren ausbreiten. Vitamin A ist wichtig für die Stärkung des Immunsystems. Denn Vitamin A unterstützt T-Zellen, die weiße Blutkörperchen sind, die das Immunsystem unterstützen. Vitamin A wirkt bei der Bildung von Schleimhäuten, die als Barriere gegen Keime wirken. Wenn wir über Immunität sprechen, kommt einem sofort Vitamin C in den Sinn. Vitamin C stärkt das Immunsystem und beschleunigt die Heilung. Hautgesundheit: Die Vorteile von Karotten für die Haut kommen von seiner Beta-Carotin- Funktion. Beta-Carotin versucht die Haut vor den durch UV-Strahlung verursachten Schäden zu schützen. Es spielt eine Rolle bei der Behandlung von Akne, Dermatitis und Hautausschlag. Dank seines Carotingehaltes hilft es, Wunden und Hautunreinheiten zu heilen. Retinol, Biotin und Lycopin-Carotine machen Karotten zu einem gesunden Gemüse in Bezug auf die Haut. Gesundheit des Gehirns: Luteolin in Karotten ist wichtig für die Erhaltung der Gesundheit des Gehirns. Karotten helfen, kognitive Belastungen zu verhindern und gleichzeitig das Gedächtnis stark zu halten. Herzgesundheit: Jeder weiß, wie wichtig eine pflanzliche Ernährung für den Schutz der Herzgesundheit ist. Die Kraft von gelb-rot-orangefarbenem Gemüse bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten wurde nachgewiesen. Karotten, die eine schützende Rolle gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck spielen, können auch bei der Senkung des Cholesterins wirksam sein. Kalium in Karotten hilft, überschüssiges Natrium aus dem Körper zu entfernen. Verdauungssystem: Karotten sind dafür bekannt, eine präbiotische Rolle zu spielen und die nützlichen Bakterien im Darm zu ernähren. Als ballaststoffreiches und carotinhaltiges Gemüse sind Karotten wichtig für die kurz- und langfristige Verdauungsgesundheit. Fasern schützen vor Darmkrebs und verbessern die Darmgesundheit, indem sie den Darm regelmäßig arbeiten lassen. Die Vorteile von rohen Karotten sind an dieser Stelle sichtbarer. Weil gekochte Karotten im Vergleich zu rohen Karotten Ballaststoffe verlieren, wenn auch in kleinen Mengen. Blutzucker: Karotten sind im Vergleich zu anderen Gemüsesorten für ihren hohen Zuckergehalt bekannt. Karotten sind jedoch auch antidiabetisch. Karotten, die einen
niedrigeren glykämischen Index als Kartoffeln und Brot haben, können als gesunder Snack bevorzugt werden. Tatsächlich haben rohe Karotten oder nicht gegarte Karotten einen niedrigeren Index als gekochte Karotten. Ballaststoffe machen Karotten zu einem Gemüse mit niedrigem glykämischen Index. Es ist wichtig für den Blutzucker Eine ballaststoffreiche Ernährung ist auch eine gute Vorbeugung gegen Typ-2-Diabetes. Gewichtskontrolle: Gemüse wie Karotten, die kalorienarm und reich an Ballaststoffen und Wasser sind, sind äußerst erfolgreich darin, ein Sättigungsgefühl zu vermitteln. Dank der Struktur, Ballaststoffe und Wasser von Karotten, denken Sie, dass Sie schnell voll sind. Entzündung: Orange Karotten sind die am häufigsten konsumierte Art von Möhre. Es gibt jedoch auch rote, gelbe, weiße, schwarze oder schwarze, violette Karotten. Die Vorteile von Karotten variieren auch je nach ihrer Farbe. Die Vorteile der lila Karotten zeichnen sich durch die enthaltene Anthocyanverbindung aus. Anthocyanin ist ein Carotinoid, das wie ein Antioxidans wirkt. Diese Verbindung verhindert Entzündungen und bekämpft freie Radikale. Die Bekämpfung von Entzündungen ist besonders wichtig bei chronischen Krankheiten im Zusammenhang mit Alzheimer & 39;s, Arthritis und Herzgesundheit. Während die Vorteile von schwarzen Karotten durch phenolische Verbindungen hervorstechen, stammen die Vorteile von orangen Karotten aus Alpha- und Beta-Carotin-Verbindungen. Rote Karotten sind reich an Lycopin. Krebsbekämpfung: Antioxidantienreiche Karotten gelten als wirksam bei der Bekämpfung freier Radikale. Freie Radikale sind dafür bekannt, oxidativen Stress im Körper zu verursachen, was langfristig zu gesundheitlichen Problemen wie Krebs und Herz-Kreislauf- Erkrankungen führt. Wenn Sie antioxidatives Gemüse und Obst wie Karotten in Ihre Ernährung aufnehmen, werden Sie eine große Investition in Ihre Gesundheit machen. Schwangerschaft: Die Vorteile von Karotten während der Schwangerschaft ziehen die Aufmerksamkeit auf sich. Weil Karotten starkes Beta-Carotin und Vitamine enthalten. Es ist auch wichtig, dass schwangere Frauen Karotten in Bezug auf Kalzium konsumieren. Karotten sind ein Lebensmittel, das für die Immunität der werdenden Mutter und des Babys bevorzugt werden kann. Die Vorteile von Karotten während der Schwangerschaft werden meist zusammen mit Karottensaft erklärt. Allerdings sollte nicht nur Karottensaft, sondern auch Karotte selbst immer konsumiert werden. Du kannst etwas von dem Vitamin A, das während der Schwangerschaft benötigt wird, aus Karotten bekommen. Es wird sowohl für die Bekämpfung von Infektionen als auch für die Verbesserung der Qualität Ihrer Milch gut sein. Sie können auch von Karotten profitieren, um Ihren Blutzucker zu regulieren und Diabetes gegen Schwangerschaftsdiabetes vorzubeugen. Phosphor in Karotten hilft auch den Muskeln, richtig zu arbeiten, um Krämpfe während der Schwangerschaft zu verhindern. Sie können auch ballaststoffreiche Karotten konsumieren, um Verstopfungsbeschwerden zu lindern, die oft während der Schwangerschaft auftreten.
Wie kann man Karotten essen?
Karotten sind ein Gemüse, dessen Nährwerte sich beim Kochen ändern. Während rohe Karotten mehr Vitamin C enthalten, haben gekochte Karotten mehr Beta-Carotin. Da Vitamin A in Karotten ein fettlösliches Vitamin ist, sticht es dagegen bei leichter Küche mehr hervor. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, bevorzugen rohe Karotten. Weil Karotten Wasser und Ballaststoffe beim Kochen verlieren. Achte auch darauf, womit du die Karotte kochst. Kochen mit einem Kohlenhydrat wie Kartoffeln ist nicht die richtige Wahl, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Ein Karottensalat mit Zitrone ist eine bessere Wahl in Bezug auf Gewichtsverlust und Vitamin C. Wenn Sie Karotten kochen möchten, dämpfen Sie sie, anstatt sie zu braten oder zu kochen. Auf diese Weise werden Sie ihre Vitamine und Mineralien mehr bewahren. Die gesündeste Art, Karotten zu konsumieren, ist roh und gedämpft. Sie können verschiedene Salate mit Karotten machen. Ein Salat mit Kohl und viel Zitrone kann Sie glücklich machen. Sie können auch Karotten mit Hafer essen. Du kannst Karotten in deine Smoothies geben. Du kannst Karotten in deinen Hummus tunken und ihn essen. Sie können Ihre Karotten im Ofen mit etwas Olivenöl, schwarzem Pfeffer, Salz und Gewürzen Ihrer Wahl kochen. Achten Sie darauf, nicht zu viele Karotten zu essen. Sie können Blähungen, Verstopfung und Magen-Darm-Probleme erleben, wenn Sie zu viel konsumieren, um viel Ballaststoffe zu bekommen.
