Was ist eine orthorexia nervosa?
Was ist eine orthorexia nervosa? Orthorexia nervosa ist eine Erkrankung, die vom griechischen Wort ‘orthos' abgeleitet wurde; was richtig bedeutet und erstmals 1996 von dem amerikanischen Arzt Steve Bratman beschrieben wurde.
Was Sie über orthorexia nervosa wissen müssen
Orthorexia nervosa ist eine Essstörung, die am genauesten und einfachsten als ‘Besessenheit mit der richtigen und gesunden Ernährung beschrieben werden kann’.
Symptome von orthorexia nervosa
• Eine Obsession mit ‘gesund’ Essen und Vermeiden von ‘ungesunde’ Lebensmittel, im Glauben, dass sie Krankheit verursachen. • Eine übermäßige Angst vor bestimmten Lebensmitteln, in dem Glauben, dass sie sich negativ auf die Gesundheit auswirken, • Ich denke über das Essen nach und was ich den größten Teil des Tages zu mir nehmen sollte, • Unbehaglich und nervös wegen des Essens, • Exzessives und obsessives Hinterfragen von Zutaten bei der Auswahl, dem Einkauf und der Zubereitung von Lebensmitteln, • Ein übertriebener Glaube an die krankheitsvorbeugende Wirkung der Aufnahme oder des Ausschlusses bestimmter Nährstoffe aus der Ernährung, • Vermeiden Sie Umgebungen, Familien- und Freundestreffen, bei denen sie denken, dass sie sich nicht gesund ernähren werden. Diese Symptome sind bei Menschen, die besessen sind, ausgeprägter und Menschen, die von etwas anderem besessen sind, neigen eher zu orthorexia nervosa als andere Menschen. Orthorexia nervosa ist auch häufiger bei über-kontrollierten Personen mit bestehenden Essstörungen. Menschen mit orthorexia nervosa beginnen diesen Prozess, indem sie eine einzelne Lebensmittelgruppe aus ihrer Ernährung streichen, weil sie denken, dass es ungesund ist, und diese Nahrungsmittelgruppen nehmen im Laufe der Zeit zu.
Was ist gesundes Essen?
Ein gesundes Lebensmittel ist ein physikalisch, chemisch und mikrobiologisch sauberes verzehrfertiges Lebensmittel, das seinen Nährwert nicht verloren hat und frei von allen Arten von Verderb und Kontamination ist. Aus diesem Grund können wir nicht sagen, dass“nur biologische Lebensmittel sind healthy” weil einige Nahrungsmittelgruppen müssen eine Reihe von Prozessen durchlaufen, um sich von den Krankheitserregern in ihrem Inhalt zu trennen und gesund werden. Das bedeutet nicht, dass Lebensmittel keine Zusatzstoffe enthalten. Milch ist beispielsweise ein tierisches Produkt und muss bestimmte Prozesse und Kontrollen durchlaufen, um schädliche Mikroorganismen abzutöten und sicher zu werden. Wir können nicht immer schädliche Mikroorganismen in der Milch, die wir zu Hause kochen, zerstören und wir können nicht kontrollieren, welche Mikroorganismen wir zerstören. Aus diesem Grund wäre es viel besser, Milch und Milchprodukte zu bevorzugen, die bestimmte Standards erfüllt haben und kontrolliert wurden, um zu verhindern, dass Krankheitserreger von Tieren auf den Menschen übertragen werden können.
Orthorexie kann einen Vitaminmangel verursachen
Orthorexia wird durch einen Wunsch verursacht, gesund zu sein eher als ein Wunsch, Gewicht zu verlieren. Leute konzentrieren sich auf den Inhalt der Nahrung eher als seine Quantität. Die ständige Eliminierung einer Lebensmittelgruppe (Zucker, Gluten, Milchprodukte, Salz, Fleisch und Fleischprodukte usw.) aus ihrer Ernährung, weil sie denken, dass es ungesund ist, kann langfristig zu Vitamin- und Mineralstoffmangel führen, den sogenannten Mikronährstoffen, Bei einigen Frauen kann es aufgrund einer Störung des hormonellen Gleichgewichts zu einem Menstruationsabschluss kommen.
Wie wird orthorexia nervosa diagnostiziert?
Damit eine Person mit orthorexia nervosa diagnostiziert werden kann, muss sie bis zum Punkt der emotionalen Belastung besessen sein, ständig mit gesunder Ernährung beschäftigt sein, Angst beim Essen von Lebensmitteln haben, die er als ungesund bezeichnet, Sie haben strenge Einschränkungen, die schließlich dazu führen, dass alle Lebensmittelgruppen nicht mehr gegessen werden und müssen von einem Spezialisten bewertet werden.
Behandlung von orthorexia nervosa
Nachdem eine Person mit orthorexia nervosa, mit der Unterstützung eines Ernährungsberaters und des Therapeuten bestimmt wird, kann er/sie eine gesunde Diät beibehalten, ohne seinen/ihren Körper und Verstand zu schädigen. Es ist ein individueller Behandlungsprozess, um festzustellen, welche Lebensmittel oder Lebensmittelgruppe die Person vermeidet und warum, um die Wahrnehmung von Schäden im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel zu ändern, um die richtige gesunde Ernährung zu lernen und zu praktizieren. Zusammenfassend ist orthorexia nervosa eine ungesunde
Besessenheit mit gesunder Ernährung, eine Essstörung und muss mit Hilfe eines Spezialisten behandelt werden.
