Was sind die Vorteile von Eiern?
Was sind die Vorteile von Eiern? Du kannst einen beträchtlichen Teil deiner täglichen Nährstoffe erhalten, indem du nur ein Ei pro Tag zu dir nimmst.
Was ist der Nährwert von Eiern?
Eier sind eine wichtige Nahrungsquelle, die in Maßen konsumiert werden sollte. Eier enthalten 9 essentielle Aminosäuren, die die Bausteine des Proteins sind. Das Gesamtprotein in 1 mittelgroßem Ei beträgt etwa 6 Gramm. Aminosäuren sind Strukturen, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Die Hälfte dieser Aminosäuren findet sich im Eiweiß. Der weiße Teil des Eies enthält eine kleine Portion Fett und Cholesterin. Mit dieser Struktur enthalten Eier mehr Vitamine, Mineralien und aminosäureähnliche Nährstoffe pro Kalorie als die meisten anderen Lebensmittel. Durch den Verzehr von Eiern fügen Sie hochwertiges Protein, Selen, Phosphor, Cholin, Vitamin B12 und einige Multi-Oxidantien hinzu, die zur Zellgesundheit beitragen. Ein einzelnes gekochtes Ei kann einen wesentlichen Beitrag zu Ihrem täglichen Nährstoffbedarf leisten:
• Vitamin A: 8 Prozent des täglichen Bedarfs, • Folat: 6 Prozent des Tagesbedarfs, • Pantothensäure (Vitamin B5): 14 Prozent des Tagesbedarfs, • Vitamin B12: 23 Prozent des täglichen Bedarfs, • Riboflavin (Vitamin B2): 20 Prozent des Tagesbedarfs • Phosphor: 7 Prozent des Tagesbedarfs, • Selen: Es erfüllt 28 Prozent des täglichen Bedarfs.
Wofür sind Eier gut? Kann Ihren Triglycerid-Spiegel senken
Der Verzehr von Eiern kann zu niedrigeren Triglyceriden beitragen. Triglyceride sind eine Art von Fett, das im Blut gefunden wird. Niedrige Triglycerid-Werte sind wichtig für die Gesundheit. Eier, die reich an bestimmten Fettsäuren wie Omega 3 sind, können auch deinen Triglyceridspiegel senken. Die Forschung zeigt, dass der Verzehr von mit Omega-3 angereicherten Eiern eine sehr effektive Möglichkeit ist, Bluttriglyceride zu senken.
Hilft bei der Portionskontrolle
Eier sind ein einfaches Lebensmittel in Bezug auf die Kalorienberechnung. Sie erhalten
etwa 70 Kalorien, indem Sie ein Ei verbrauchen. Das Sättigungsgefühl, das es gibt, wird Ihre Ernährungsmotivation und -qualität erhöhen.
Gut für die Gesundheit des Herzens
Laut einer chinesischen Studie ist die Wahrscheinlichkeit, dass Menschen, die etwa ein Ei pro Tag essen, eine Herzkrankheit entwickeln, um 20 Prozent geringer als diejenigen, die keine Eier essen.
Eier halten Sie voll
Gekochte Eier, die zum Frühstück konsumiert werden, helfen, die Person den ganzen Tag über satt zu halten. Sie können übermäßige Kalorienaufnahme verhindern, indem Sie Eier essen.
Kann zur Gesundheit der Augen beitragen
Antioxidantien, die als Lutein und Zeaxanthin bezeichnet werden, reduzieren das Risiko, an Augenkrankheiten wie grauem Star und altersbedingter Makuladegeneration zu erkranken. Dies findet sich in grünen Blattpflanzen wie Spinat. Da das Lutein und Zeaxanthin in den Eiern zusammen mit dem Fett in den Eiern konsumiert werden, verwendet dein Körper diese Nährstoffe leichter als andere Quellen. Eigelb enthält viel Lutein und Zeaxanthin. Laut einer Studie erhöht der Verzehr von 1 Ei pro Tag über 5 Wochen den Luteinspiegel im Blut um 26 Prozent und den Zeaxanthin-Spiegel um 38 Prozent bei älteren Erwachsenen.
Gesundheit und Eier des Gehirns
Eier enthalten Vitamin D, das aus der Nahrung schwer zu bekommen ist. Eier enthalten auch eine Verbindung namens Cholin, die den Nervenzellen im Gehirn hilft, miteinander zu sprechen. Cholin spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Gehirns und ist besonders wichtig für schwangere und stillende Frauen.
Kann HDL-Werte erhöhen
HDL, auch als gutes Cholesterin bekannt, senkt das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall und einigen anderen gesundheitlichen Problemen. Du kannst deinen HDL- Spiegel erhöhen, indem du Eier konsumierst. Andererseits können Eier den LDL-Spiegel erhöhen, der auch als schlechtes Cholesterin bekannt ist. Aus diesem Grund sollten sich Menschen mit hohem Cholesterinspiegel unbedingt von einem Arzt und Ernährungsberater über den Verzehr beraten lassen.
Wie können Eier konsumiert werden?
Wenn du keine Herzprobleme hast und dein Blutcholesterin im normalen Bereich liegt, kannst du jeden Tag ein ganzes Ei essen, einschließlich des Eigelb. Wenn du mehr Protein aus Eiern bekommen willst, kannst du jeden Tag ein Eigelb und zwei Eiweiß essen. Wenn du an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung oder einem hohen Cholesterinspiegel leidest, wird empfohlen, drei ganze Eier pro Woche zu essen. Obwohl die Lebensmittel, die Sie konsumieren, nicht die einzige Ursache für hohen Cholesterinspiegel sind, können Sie sich dafür entscheiden, vorsichtig zu sein. Die gesündeste Art, Eier zu konsumieren, ist sie zu kochen. Du kannst gekochte Eier alleine essen oder sie in deinen Salat geben.
