Yogourt maison Le yaourt maison est utile pour renforcer votre immunité. Vous pouvez suivre cette recette pour faire du yaourt vous-même à la maison.

Ingrédients 1 litre de lait 1 cuillère à soupe de yaourt

Préparation Faire bouillir le lait dans une casserole. Pendant qu’il bout, remuez doucement et laissez


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l’eau s’évaporer. Après avoir retiré le lait de la cuisinière, placez-le à l’endroit où vous le fermenterez, couvrez-le avec des chiffons épais pour garder sa température et laissez-le refroidir.

Vérifiez la température avec votre petit doigt de temps en temps. Lorsque la température du lait convient à la fermentation, vous sentirez une chaleur sur votre doigt, un peu proche de la chaleur.

Avec une cuillère en bois, écraser 1 cuillère de yaourt avec le lait que vous avez bouilli et réchauffé. Remuez ensuite jusqu’à ce qu’il soit bien dispersé dans le lait.


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Fermez le couvercle du pot et laissez-le fermenter pendant 4-6 heures près du radiateur après avoir bien enveloppé le pot avec un couvercle épais. Bon repas.

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